Какая варочная поверхность лучше

Встраиваемые плиты – норма для удобной и функциональной кухни. Такие панели не занимают много места и прекрасно вписываются в любой интерьер. А какие у них появились новые возможности! Сами варят, сами следят за закипанием блюд и даже регулируют нагрев конфорок «по рецепту». Достоинств у нынешних печей немало, но и о минусах забывать не стоит. 

Как выбрать варочную панель

Лучшие производители варочных панелей — какую фирму выбрать

Производителей кухонной техники много, а достойных моделей в их линейках – еще больше. Из-за этого порой кажется, что сделать правильный выбор очень трудно. На самом деле варочные панели в рамках своих ценовых категорий имеют минимальные различия – главное, чтобы марка была проверенная.

Отличные поверхности выпускают компании, которые у всех на слуху:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Лучших представительниц из ассортимента этих компаний мы уже рассматривали в нашем недавнем рейтинге индукционных варочных панелей. Но прежде чем отправляться за покупкой понравившейся модели, давайте определимся с принципами работы и основными критериями выбора варочной поверхности.

Принцип работы и устройство варочной панели

Принцип работы и устройство варочной панели

После врезки в кухонную столешницу варочная панель как бы становится ее продолжением, из-за чего с виду кажется очень компактной. Но под рабочей поверхностью находится еще и металлический корпус, в котором прячутся основные элементы кухонной техники: газоводы или электрические нагреватели, а также защитная и управляющая электроника.

Сверху же остаются только ручки, кнопки или сенсоры, с помощью которых мы включаем, выключаем и регулируем интенсивность нагрева конфорок. В самых продвинутых моделях уже устанавливаются процессоры – они сами контролируют работу печки согласно заданным программам.

У разных плит свой принцип работы:

1. В газовых поворот ручки на управляющейпанели открывает вентиль соответствующей конфорки, выпуская через нее струю голубого топлива. Чтобы печка загорелась, нужно поднести к рассекателю спичку или воспользоваться встроенным поджигом, который выбьет искру и воспламенит газ.


2. Большинство электрических плит вместо конфорок имеют нагревательные элементы с высоким сопротивлением. При подаче на них напряжения они раскаляются, передавая тепло непосредственно на посуду или на поверхность варочной панели.

3. В индукционных плитах реализована другая система. Здесь под стеклом устанавливаются электромагнитные катушки, которые сами не раскаляются. Но создаваемое ними ЭМ-поле нагревает дно посуды (правда, для этого оно должно содержать большое количество железа, восприимчивого к магнитному воздействию).

Виды варочных панелей

Газовые

Газовые

Такие варочные поверхности традиционно стоят дороже электрических, но покупка эта однозначно выгодная. Все благодаря разнице в тарифах на голубое топливо и энергию – газ обходится значительно дешевле. И даже если ваш дом не подключен к центральной магистрали, вполне можно пользоваться баллонным.

Плюсы:

  • Дешевле в эксплуатации;
  • Высокая тепловая мощность конфорок – блюда готовятся быстрее;
  • Можно пользоваться практически любой посудой;
  • Плавные регулировки пламени;
  • Не нужно ждать, пока плита нагреется.

Минусы:

  • Пожароопасность;
  • Загрязнение воздуха в кухне продуктами горения;
  • На посуде быстрее образуется копоть.

К сожалению, городским жителям, чьи квартиры расположены выше 10-го этажа, использование газовых панелей недоступно – строительные и пожарные нормы это прямо запрещают.

  • Читайте также: лучшие газовые варочные панели

Электрические

Электрические

Современные электрические плиты выглядят куда симпатичнее своих предшественниц с открытыми спиралями или чугунными блинами. Они прекрасно вписываются в интерьер любой кухни, за что их особенно любят хозяйки.

Кроме того, производители предлагают самые различные варианты нагрева электрических конфорок, спрятанных под стеклом или стеклокерамикой. Так что подобрать подходящую модель под свои запросы будет несложно.

Плюсы:

  • Безопаснее газовых плит, поскольку здесь нет открытого огня;
  • Безупречный внешний вид;
  • Удобные – как в работе, так и в уходе;
  • Широкие возможности управления – вплоть до программирования по рецептам;
  • Большой набор автоматических защит;
  • Наличие вытяжки не является строго обязательным.

Минусы:

  • Недешевые в эксплуатации, поскольку потребляют очень много энергии;
  • Требуют подведения отдельной трехфазной линии;
  • Необходимость содержать поверхность в идеальной чистоте и использовать посуду с ровным дном.

Комбинированные

Комбинированные

Эти плиты оснащаются одновременно и газовыми, и электрическими конфорками. Отличный вариант для домов, где часто бывают перебои со светом или приходится пользоваться баллонным газом.

Плюсы:

  • Возможность готовить на газе, когда нет света, и наоборот;
  • Более экономичны, чем чисто электрические модели;
  • Нет особых проблем с подбором посуды;
  • Часто имеют дополнительные нагревательные поверхности – например, для барбекю.

Минусы:

  • Высокая цена;
  • Особо жесткие правила установки;
  • Объединяют в себе все недостатки газовых и электрических панелей.

Параметры выбора варочной панели

Параметры выбора варочных панелей

Форма и габариты

Прямоугольная форма варочной поверхности встречается чаще всего, к тому же такую технику проще устанавливать в столешницу. Большинство подобных плит (за исключением нескольких эксклюзивных моделей) имеют длину 60 см. А вот ширина может изменяться в пределах 25-90 см – в зависимости от количества и порядка расстановки конфорок.

Встречаются и другие форматы панелей:


1. Круглые;

2. «Соты»;

3. Треугольные.

Все перечисленные варианты, кроме шестиугольных «сот», обычно выбирают обладатели просторных кухонь, где не приходится экономить квадратные сантиметры рабочей зоны.

Чтобы определить, оптимальный размер панели именно для вашей кухни, заранее распланируйте помещение и выполните необходимые замеры.

Дальше нужно будет сделать расчет, ориентируясь на следующие рекомендации:

1. От боковой стены до плиты следует оставлять свободный промежуток минимум в 30 см. Сюда вы будете ставить кастрюли и сковородки с готовыми блюдами.

2. На разделочный стол отводится от 60 см до 1 метра – этого достаточно для подготовки продуктов. Меньше нельзя, поскольку это чревато для вас ожогами, больше просто нежелательно, иначе придется делать много лишних движений во время готовки.

3. Мойка должна располагаться в 40-60 см от боковой стены, чтобы на нее не летели брызги. И не забудьте записать ширину самой кухонной раковины – она тоже нужна для расчетов.

Теперь осталось сложить все рекомендованные зазоры и ширину отдельных зон, а сумму вычесть из общей протяженности стены, у которой будут располагаться стол, мойка и печь. Полученная цифра – это и есть максимально допустимая ширина вашей варочной панели.

Посмотрим, что нам предлагают производители:

1. Одно- и двухконфорочные плиты «Домино» идут стандартной ширины около 30 см.


2. Трехконфорочные плиты могут занимать от 45 до 73 см рабочей зоны.

3. Четырехконфорочная классика обычно имеет 60 см в ширину, но электрические модели могут доходить до 90-100 см.

4. Пять или шесть конфорок – это уже выбор для просторной кухни: такой техники меньше 75 см не бывает.

Количество конфорок

Здесь следует учитывать и состав семьи, и объемы ежедневной готовки – это определит количество необходимых для работы конфорок:

1. Одна – вариант для крошечной кухоньки или летней дачи. Такие панели обычно берут в дополнение к двухконфорочным.

2. Две – устанавливаются на компактные печки «Домино», предназначенные опять-таки для маленьких кухонь. Такой мини-плиты хватит для семьи из 1-2 человек, а если число домочадцев увеличится, всегда можно купить еще одну доминошку и встроить ее рядом.

3. Три – несколько непривычный, но очень удобный формат вполне подходит для приготовления полноценного обеда. За счет одной «выбывшей» конфорки печка может иметь ширину на 15 см меньше, чем полноразмерная классика. Она реально экономит место на кухне, но в то же время вполне справляется со всеми основными задачами.

4. Четыре – стандартная плита, на которой можно готовить что угодно. Но как показывает практика, даже в доме, где живут 4 человека, на печке одновременно заняты только 3 горелки. Четвертая же используется для «отстойки» готовых блюд или по праздникам.

5. Пять – берет не столько числом, сколько форматом дополнительной конфорки. Как правило, она очень большая и мощная или вообще имеет форму овала, что позволяет готовить блюда в широкой и нестандартной посуде.


Тип поверхности

Материал, из которого изготавливается видимая часть панели, определяет не только ее внешний вид, но и особенности ухода за понравившейся техникой. Выбор достаточно широк, но вам придется тщательно взвесить все за и против, и честно ответить себе на вопрос – насколько бережно в вашей семье относятся к кухонным приборам.

1. Нержавеющая сталь

Выглядит эффектно, прекрасно вписывается в большинство интерьеров, при этом обладает достаточной прочностью. Используется в основном для производства газовых панелей, но европейские бренды уже пробуют применять этот материал и в индукционных плитах.

Увы, постоянно поддерживать идеальную чистоту и яркий блеск металлической поверхности практически нереально – на ней то и дело будут появляться отпечатки, разводы и застывшие капли воды. Если уж решите брать такую плиту, ищите изделие с матирующей шлифовкой – здесь пятна меньше бросаются в глаза.

2. Эмалировка

Старая добрая эмаль используется для производства недорогих газовых и электрических плит с блинами, но радует глаз обилием расцветок. В уходе неприхотлива, если мыть ее регулярно, однако она боится точечных ударов – при сильном механическом воздействии откалывается кусками.

3. Стеклокерамика

Сегодня это самый популярный материал для производства электрических и газовых панелей. Для последних даже придумали технологию «газ под стеклом» – смотрится фантастически. Но все же стеклокерамика типична именно для электроприборов.


Прелесть в том, что здесь нагревается не вся поверхность, а только зона над конфоркой. То есть можно спокойно вытереть с плиты брызги жира и не обжечься. Но в этой особенности стеклокерамики кроется и ее главная проблема – из-за разницы температур внутри материала создаются напряжения.

Стоит холодной капле попасть на поверхность, и панель запросто может расколоться. Неудачное падение ножа или с грохотом приземлившаяся кастрюля тоже нередко приводят к трещинам.

Стеклокерамика капризна в уходе: абразивными средствами ее чистить нельзя, а пролитые жидкости убирать нужно мгновенно, особенно если в них содержится сахар. При нагреве он разрушает структуру материала, снижая его прочность. Почему же при стольких недостатках она остается самой востребованной? Да потому что нагревается за рекордные 3-4 секунды и при этом выдерживает температуру до +600 °С.

4. Закаленное стекло

Выглядит не хуже, чем стеклокерамическая поверхность, а в уходе чуть менее капризно. Однако ему тоже требуется частая и тщательная чистка с использованием мягких средств.

Управление

Любая варочная поверхность имеет свою систему управления. Она может быть представлена поворотными рукоятками или «умной» сенсорной панелью – выбор зависит от функционала плиты.

1. К классическим ручкам, которыми оснащаются все газовые плиты, мы давно привыкли, хотя их возможности ограничиваются стандартным вкл/выкл и регулированием нагрева. Здесь важно обратить внимание на их расположение.


Рукоятки должны находиться как можно дальше от горелок, иначе они нагреются и либо оплавятся, либо вы получите ожог. Также следите, чтобы поворотные ручки располагались ближе к маленькой конфорке, на которую вы не будете ставить широкую посуду.

2. С электронным дисплеем придется осваиваться и первое время держать инструкцию под рукой, но результат того стоит. Сенсорная панель позволяет реализовать в электропечи куда больше функций и возможностей управления, таких как:

  • Поддержка установленной температуры;
  • Программирование времени работы;
  • Уменьшение мощности при закипании блюд;
  • Автоматическое включение/отключение конфорок;
  • Сохранение часто используемых режимов в памяти прибора.

Если освоиться со всеми этими функциями, готовка может стать менее хлопотным занятием. Но у опытных хозяек такие «умные» панели вызывают раздражение – им температурного контроля будет достаточно.

Тип конфорок

Конфорки варочных панелей делятся не только на газовые и электрические – внутри этих больших семейств существует своя классификация горелок. Какие из них должны быть в вашей модели, а без каких можно обойтись – решать вам. Мы же просто расскажем об их возможностях.

Виды газовых конфорок:


1. Стандартная круглая – самый распространенный вид горелок, тепловая мощность которых напрямую зависит от диаметра.

2. Двойная корона – за счет дополнительного кругового рассекателя обеспечивает более быстрый прогрев широкого дна посуды.

3. Тройная корона – еще более эффективна, чем двойная.

4. Овальная конфорка – используется для готовки в нестандартной посуде (утятнице, гусятнице или форме для рыбы). Неплохо справляется и с нагревом больших кастрюль.

5. Coup de feu – конфорка «без пламени». Оно, конечно, здесь есть, но наружу не показывается. Огонь подогревает снизу чугунный диск, на который и устанавливается посуда – идеально для томления и медленного тушения блюд.

Электрические конфорки принято делить не по форме или размеру, а по способу нагрева:

1. Чугунные блины – считаются морально устаревшими, не особо эстетичны и тратят слишком много времени (и энергии) на разогрев. Чтобы хоть немного сэкономить, вам придется приноровиться выключать печь чуть раньше, оставляя блюдо доходить на остывающей конфорке.

2. Hi-Light – эти ленточные нагреватели недолго были в моде, но все еще встречаются в бюджетных моделях плит. «Прожорливы» и требуют 10-20 секунд на разогрев.

3. Галогенные – их легко узнать по яркому свечению рабочего круга. Такие конфорки очень быстро раскаляются, передавая тепло на варочную панель, а медленно гаснущие огоньки служат отличной индикацией остаточного нагрева.

4. Индукционные – их трудно назвать конфорками в полном смысле слова. Вместо нагревательного элемента под стеклом панели устанавливается электромагнитная катушка, которая раскаляет непосредственно дно посуды. Правда, для этого оно должно быть идеально ровным и иметь толстую прослойку из ферромагнитного сплава.

Какую варочную панель выбрать

Какую варочную панель выбрать

1. Одиноким людям и небольшим семьям, живущим в доме с крохотной кухней, подойдет двухконфорочная панель «Домино». Газовая или электрическая – зависит от возможности подключения к коммуникациям.

2. Семье из 3-5 человек, проживающей в доме без центрального газопровода, подойдет электрическая плита на 3-4 конфорки. Если вы ищете бюджетный вариант, приобретайте стеклокерамическую панель с галогенными «горелками». Если хочется сократить время готовки и хоть немного снизить расходы на электричество, лучше раскошелиться на индукционную модель под закаленным стеклом.

3. Для частных домов в пригороде, где возможны перебои с электро- и газоснабжением, выходом из положения станет покупка комбинированной панели. Вариант подешевле – эмалированная поверхность с 1-2 чугунными блинами. Если хотите что-то поэстетичнее, возьмите ту же эмалировку или нержавейку со вставками из стеклокерамики – под ней спрячутся галогенные конфорки.

4. Имеете просторную кухню и любите готовить? Смело берите большую панель на 5-6 конфорок – газовую, если к вам подведена магистраль. В остальных случаях придется ограничиться электрической. Главное – чтобы на ней были расширенные зоны нагрева для крупной посуды.

Сколько стоит варочная панель

Сколько стоит варочная панель

1. Компактные двухконфорочные электродоминошки обойдутся покупателю от 4500-5000 рублей (за модель с «блинами») и до 120-150 тысяч за индукционку. Газовые стоят чуть дешевле – от 4 до 90 тыс. руб.

2. Модели с тремя горелками продаются по цене 8-40 тысяч рублей, электрические и комбинированные доходят до 180.

3. Классические 4-конфорочные газовые плиты имеют довольно широкий разброс цен – от 5 до 250 тыс. руб. Но у электрических аналогов он еще больше – от 6 до 350 тысяч. Комбинированные модели оказались где-то посередине – их можно приобрести в пределах от 7 до 290 тыс. рублей.

4. Большие газовые плиты на 5 конфорок производители предлагают в ценовом диапазоне 12-300 тыс. руб. Электрические и комбинированные в среднем дешевле – 30-220 тысяч.

vyboroved.ru

Преимущества независимых панелей

Какая варочная поверхность лучше

Разумеется, можно по старинке приобрести кухонную плиту, которая сочетает в себе и варочную поверхность, и духовой шкаф, и при этом еще и сэкономить.

Но отдельное размещение позволяет размещать бытовую технику на кухне так, как будет удобно, а не как это диктует конструкция техники. Сегодня по ряду причин многие хозяйки выбирают именно независимое расположение духовки и “верха”.

Какая варочная поверхность лучше

Во-первых, не каждой хозяйке так уж необходима сама духовка. А если ей не пользоваться, то зачем занимать место на кухне?

Во-вторых, не всегда духовые шкафы, которыми “комплектуются” плиты, удовлетворяют все потребности.

Если выбирать духовку отдельно, то можно максимально подобрать необходимый набор функций, будь то наличие гриля, конвекции или приготовление одновременно нескольких блюд.

Какая варочная поверхность лучше

В-третьих, расположение самой духовки ниже уровня варочной поверхности не всегда удобно. Если духовым шкафом пользоваться часто, то будет куда удобнее, если он будет размещаться на уровне рук.

Электрическая vs газовая

Какая варочная поверхность лучше

При выборе варочной поверхности чаще всего становится главным вопросом ее “топливо” — работа на электричестве или на газу? Есть несколько важных отличий между ними.

С открытым огнем, то есть с газом, многим работать привычнее и удобнее, потому как регулировать температуру готовки значительно проще. На выбор также влияют особенности самого жилища и время постройки здания.

Какая варочная поверхность лучше

Таким образом, если Ваш дом подключен к централизованному газоснабжению, есть все основания выбирать газовую поверхность.

Тем более если сама постройка дома насчитывает десятки и десятки лет, есть вероятность того, что электросеть может просто не выдержать нагрузки, которую создает плита.

Какая варочная поверхность лучше

Электрические поверхности, особенно индукционные, относятся к более экономичным, но регулировать температуру в них несколько сложнее. Но, чаще всего, это дело практики и привычки.

Электрические нагревательные элементы в большинстве случаев могут долго нагреваться и также долго отдавать остаточное тепло.

Какая варочная поверхность лучше

Кроме этих двух видов существуют еще комбинированные варочные поверхности, которые сочетают в себе и газовые, и электрические конфорки.

Это особенно удобно, если иногда возникают перебои с электро или газоснабжением.

Алюминий, эмаль, нержавейка или стеклокерамика

Какая варочная поверхность лучше

Когда с типом варочной поверхности Вы уже определились, самое время обратить внимание на материал поверхности.
От выбранного материала будет зависеть долговечность покрытия и удобство ухода за ним.

Какая варочная поверхность лучше

Варочные поверхности с алюминиевым покрытием обычно имеют приятный ценник и хорошо выдерживают тепловые и механические нагрузки.

Чаще всего на алюминии остаются следы от влаги и пальцев — эстетам придется каждый раз протирать его насухо. Для ухода за алюминиевой поверхностью желательно использовать мягкие моющие средства, без абразивов, чтобы не царапать саму поверхность.

Какая варочная поверхность лучше

Эмаль зарекомендовала себя как недорогое и гигиеничное покрытие, которое не требовательно к уходу. Если раньше чаще всего встречалось белое эмалированное покрытие, то сейчас количество цветовых решений куда богаче.

Этим часто пользуются при дизайнерском оформлении кухни, чтобы варочная поверхность органично вписывалась в общий интерьер.

Какая варочная поверхность лучше

Какая варочная поверхность лучше

Единственный недостаток — эмаль достаточно хрупкая и со временем на ней могут образоваться сколы (особенно от тяжелой падающей посуды).

Какая варочная поверхность лучше

Нержавеющая сталь — материал надежный и долговечный. Не страшны ему механические повреждения, воздействие кислот и высоких температур.

Нержавейка может иметь как глянцевую, так и матовую полировку, при чем последнюю обычно выбирают чаще — на матовой поверхности не так заметны разводы от воды и ухаживать за ней легче.

Какая варочная поверхность лучше

По сравнению с эмалью и алюминием, варочные поверхности из нержавейки обойдутся несколько дороже, но по долговечности они однозначно выигрывают.

Какая варочная поверхность лучше

И, наконец, стеклокерамика. Пожалуй, самое стильное и современное решение варочных поверхностей.

Уход за ней максимально простой — поверхность абсолютно ровная, поэтому достаточно влажной губки или специального скребка (который обычно поставляется в комплекте).

Какая варочная поверхность лучше

Несмотря на свою практичность и привлекательность, стеклокерамические панели имеют некоторые недостатки.

Такие поверхности могут не выдержать падения тяжелого предмета или точечного удара — может образоваться скол или трещина.

Раскаленная стеклокерамика чувствительна к резкому перепаду температуры (холодной воде) и к сахару или сладким напиткам.

При остывании сахар изменяет структуру стеклокерамики, образовывая “проеденные” следы, поэтому при попадании чего-нибудь сладкого на панель желательно сразу же это устранить.

Какая варочная поверхность лучше

Ну, и цена стеклокерамических поверхностей, конечно же, будет выше, чем в остальных.

Во всяком случае, какая бы поверхность Вам не приглянулась, если знать условия использования и правильность ухода, то любой даже самый капризный материал прослужит достаточно долго.

Типы конфорок

Классика жанра — газовые конфорки. Практически все современные модели газовых варочных поверхностей имеют автоматический поджиг, который может выводится отдельной кнопкой или же срабатывать при надавливании на рукоятку подачи газа.

К слову, большинство из них оснащают системой безопасности “стоп-газ”, которая перекрывает подачу газа, если пламя было затушено. Сбежавшее молоко или сильный сквозняк больше не станут угрозой.

Какая варочная поверхность лучше

Кроме привычных нам конфорок с одним газовым “ореолом”, сейчас на рынке уже есть модели с двумя и тремя “коронами”, которые обеспечивают более быстрый нагрев по дну посуды, при этом не нагревая стенки.

А для специальной посуды, вроде утятниц или вытянутых сковород-гриль, некоторые производители оснащают свои поверхности овальными конфорками.

Они могут быть цельными или “составными”, которые можно включать как сегментами, так и всю сразу.

Какая варочная поверхность лучше

Спиральные электрические варочные поверхности представляют собой рапидный нагревательный элемент, закрытый сверху чугунным “блином”.

Главной особенностью является долгое нагревание и остывание, так как чугун поглощает достаточно большое количество тепла, в следствии чего потребление энергии возрастает.

Что примечательно, за такими варочными поверхностями очень просто ухаживать — никаких специальных средств не понадобится.

Какая варочная поверхность лучше

Стеклокерамические поверхности часто оснащаются ленточными нагревательными элементами типа Hi-Light. По сравнению со спиральными нагревателями, ленточные имеют свойство быстрее нагреваться и остывать, что позволяет экономнее расходовать электричество.

Какая варочная поверхность лучше

Реже в стеклокерамических “верхах” используют галогеновый элемент, который разгоняется до нужной температуры еще быстрее, чем Hi-Light. Но в них есть один недостаток — галогеновая лампа имеет относительно небольшой срок службы, поэтому ее периодически придется менять.

Какая варочная поверхность лучше

Самыми эффективными поверхностями можно назвать индукционные конфорки. Внутри них прячется специальная спираль, которая индукционным способом нагревает дно посуды, что происходит довольно быстро и с наивысшим КПД.

Тепло передается исключительно магнитному днищу посуды, при чем энергия на нагрев окружающего пространства не расходуется, оставляя область вокруг конфорки холодной.

Какая варочная поверхность лучше

Главное требование к посуде — она должна быть совместимой с индукционными плитами. Для этого подходит эмалированная и чугунная утварь, а также та посуда, которая имеет маркировку в виде слегка вытянутой спирали.

Какая варочная поверхность лучше

Какая варочная поверхность лучше

Топ-5 лучших варочных поверхностей

Какая варочная поверхность лучше

Сколько бы рынок не предлагал разных вариантов варочных поверхностей — 10, 50 или 150 — всегда найдутся те модели, которые покоряют своими свойствами многих покупателей.

journal.avers3.com

Какие бывают варочные поверхности

Стеклокерамическая плита

Варочные панели могут быть электрическими, газовыми и комбинированными. Нагревательные элементы располагаются на поверхности в виде чугунных блинов или газовых горелок, с решетками для установки посуды. Такие нагреватели крепятся на эмалированную металлическую поверхность, или поддоны из алюминия и нержавейки.

Композит, называемый стеклокерамикой, позволил создать панели с особыми свойствами, прочные, не проводящие тепло в горизонтальном направлении. В такой поверхности греющие элементы устанавливаются вглубь. Верхний слой панели напоминает гладкое дымчатое стекло с разметкой контура, где установлены нагреватели. Стеклокерамическая поверхность используется для электрических и газовых конфорок в 56,7% варочных панелей. Конструкции из композита считаются лучшими.

Плиты имеют ширину от 30 до 90 см, с размещением 2-5 конфорок. Какую варочную панель лучше купить зависит от длины столешницы и потребности в конфорках. Управление приборами сенсорное или механическое, расположено на плоскости или торцевой части.

Любая панель должна иметь меры защиты, предусмотренные для пользователей газом или электричеством. Это газ-контроль, заземление прибора, блокировки.

Рейтинг варочных панелей 2017 года

Металлокерамическая плита в работе

Большое разнообразие поверхностей для варки затрудняет выбор. Мы исследовали рынок, выбрали лучшие модели по спросу и отзывам. Претенденты на лидерство имеют сертификаты безопасности, относятся к разным видам и ценовым категориям.

Газовые варочные панели

Рейтинг газовых варочных панелей учитывает количество конфорок, их форму, и присутствие в панели двойной или тройной короны. Способ установки, размеры варочной панели и материал основы определяют место модели в ретинге. На стоимость влияет вид решеток над открытым пламенем, и способ управления. Самые демократичные цены на газовые варочные панели с эмалированным покрытием и стальной решеткой. Полимерная панель стоит дороже, но смотрится стильно. Ознакомьтесь с рейтингом газовых варочных панелей и выберите, какая из них лучше.

Модель Характеристики, достоинства Цена Р от…
1 Bosch HCD 345FEU Двухконфорочная газовая панель с рабочей поверхностью из нержавеющей стали в стиле «Домино». Габариты 5,18х 28,8х50,5 см. В композиции 1 экспресс конфорка, есть электроподжиг и газ-контроль. Решетка чугунная. Управление спереди, поворотными переключателями, обеспечивается 9 ступеней регулирования. Качество сборки отличное, в комплектации не предусмотрена вилка для подключения электроподжига. Можно пользоваться магистральным и баллонным газом. 9 470
2 Gorenje GC 341 UC  Небольшая панель ,10,8х 30х51 см, из черной стеклокерамики  несет на поверхности 2 газовые конфорки мощностью 1 и 3,3 кВт. Дизайн «Домино» позволяет использовать прибор отдельно, встраивать в столешницу с другими приборами этой фирмы. Над горелками установлена массивная чугунная решетка. Есть автоподжиг и газ-контроль. Настройка на магистральный газ, но форсунки для баллонного газа в наличии. 13 100
3 Gefest CH 2120 Необычна форма черной панели из черного закаленного стекла с тремя газовыми конфорками — треугольная, с закругленными углами размером 10,2х73,3х50 см. Сверху на каждую конфорку установлена чугунная горелка, имеется 3 поворотных переключателя, автоподжиг т газ-контроль. Есть гарантия не 2 года. Есть модификации К6- белое стекло, К1- рисунок «часы» 9 186
4 Bosch PCC6A 5B90  Нержавеющая панель размером 58,2х52 см несет 3 горелки, расположенные просторно, войдет большая посуда. Конфорки разные, есть с двойным венцом пламени, и повышенной мощности. Чугунных решеток 2. Есть газ-контроль, поджиг происходит автоматически с поворотом переключателя, их 3, расположены спереди. Регулировка пламени 9-тиступенчатая. Сделано в Испании. 18 486
5 Kuppersberg FQ4TGS  Прямоугольная черная панель из закаленного стекла несет 3 конфорки, спереди поблескивают никелированные переключатели. Компактный размер, 50х45 см, достойный вид и компоновка подходят для маленькой кухни. Есть газконтроль и авторозжиг, чугунные решетки, но горелки расположены тесновато. 14 390
6 Siemens EC6A6PB 90R Газовая панель из стали с черной эмалированной поверхностью несет 4 конфорки, одна из них повышенной мощности, над ними установлены чугунные решетки. Спереди расположен пульт управления из поворотных переключателей, рассчитанных на 9 ступеней регулировки пламени. Есть подставка под малое днище посуды, есть защита от детей. Используется автоматический электророзжиг, предусмотрен газ-контроль. 17 990
7 Darina 1T1BGC341 12B Одной из самых красивых считают варочную панель российского производства. На черной поверхности из закаленного стекла размером  8х59х51 см разместились 4 конфорки, одна из них повышенной мощности. Черные конфорки и решетки, красивые переключатели выполнены качественно. Есть газ-контроль, автоматический розжиг, подставка под маленькое дно. 8 869
8 Asko HG 1145AB Газовая варочная панель с поверхностью из стеклокерамики с 4 газовыми конфорками. Размер поверхности 4,8х111,4х41,2см, панель предназначена для встраивания. Используются 2 конфорки с двойной короной. Переключатели поворотные. Решетки чугунные. Модель принадлежит к новой линии «Газ на стекле», каждая конфорка имеет собственную чугунную решетку. Есть автоматический электроподжиг и газ-контроль. 139 900
9 Gorenje GCW751ST Для большой кухни кстати будет 5-тиконфорочная плита с поверхностью из стеклокерамики серого цвета, менее маркая. Размер панели 9,6х75х52 см – вольготно размещаются нагреватели, по центру устанавливается конфорка м тремя кольцами пламени –«Три короны».  Есть и экспресс конфорка. Управление поворотными переключателями, решетки чугунные. Есть автоподжиг и газ-контроль. Это дизайнерская модель, автор Филипп Старк. 32 990
10 Gefest CH2340 Черное закаленное стекло в сочетании с 5 газовыми конфорками от белорусского производителя не уступает в красоте и функциональности признанным лидерам. «Тройная корона» посередине, остальные 4 по углам, одетые в чугунные решетки смотрятся красиво, для большой семьи – находка. Поворотные переключатели расположены спереди, электроподжиг и газ-контроль обеспечены. Покупатели довольны качеством и функциональностью. 13 320

Обратите внимание на наличие в приборах газ-контроля, таймера и наличия блокировки от детей.

Электрические варочные панели

Чаще используют электрические варочные панели. Составляя рейтинг 2017 года по цене и качеству для этого сегмента, учитывали:

  • вид панелей;
  • тип нагревательных элементов;
  • форму конфорок;
  • размеры плиты;

В изготовлении варочных панелей используют эмалированные плиты с разноцветными вставками из закаленного стекла. Принимается во внимание наличие крышки, прикрывающей рабочую поверхность от повреждений. Применение рапидных, галогеновых или Hi-Light конфорок в стеклокерамике влияет на скорость разогрева конфорки. Для верхних «блинов» это минуты, для утопленных в поверхность, секунды.

Модель Характеристики, достоинства Цена Р от…
1 Gorenje ECT 330CSC Стеклокерамическая черная панель с двумя зонами нагрева имеет размер 30х51 см, потребляет до 2,9 кВт. Установлены конфорки быстрого нагрева Hi Light. Управление электронное, пульт спереди, есть кнопка блокирования, защита от детей. Автоматическая настройка заданного режима начинается с максимальной нагрузки, после снижается до заданного. Предусмотрен режим томления. В конфорке используются 2 зоны нагрева, что удобно. Есть индикатор остаточного тепла, таймера нет. 12 424
2 Bosch RKC

345E

Независимая стеклокерамическая панель с двумя конфорками быстрого нагрева типа «Домино» имеет размер 30х51, потребляет 2,9 кВт энергии. Конфорки мощностью 1,2 и 1,7 кВт управляются поворотными выключателями с 9 уровнями мощности. Серебристая окантовка черной панели является связующим звеном в сочетании с другими бытовыми приборами. Есть индикация включения и остаточного тепла. Сделано в Испании. 11 000
3 Maunfeld MEHE 32.62B Двухконфорочная плита с выступающими конфорками на черной эмалированной поверхности размером 10х32х52 см оборудована двумя чугунными конфорками с красными кругами по центру – быстрый нагрев. Мощность их 1,5 и 2,0 кВт. Управление ручными переключателями, фронтальное. Сделано в Турции. Гарантия 1 год. 6 440
4 Electrolux EHF 6232 IOK В небольшую столешницу хорошо впишется трехконфорочная стеклокерамическая черная панель размером 59х52. Общее потребление энергии 5,7 кВт. Используются нагреватели Hi Light, одна из них трехконтурная. Зоны нагрева 18; 14,5 см, трехконтурная  рассчитана на нагрев круга 14,5; 21; 27 см.  Управление сенсорное, кнопочное, создает 9 температурных режимов. Панель управления подсвечивается. Таймера нет. Есть индикатор остаточного тепла и защитное отключение. 16 490
5 Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ  Панель не только красива, но многофункциональна. В стеклокерамической поверхности установлено 3 конфорки, у двух расширенные зоны. Сглаженные и отшлифованные грани зеркальной поверхности. Электронный пульт с сенсорными кнопками подсвечивается, управление мягкое. Используется защита от детей и индикатор остаточного тепла. таймер и ЗО. Размер панели 4,8х59х52 см, потребляемая мощность 5,8 кВт. 18 587
6 Candy CH630C Достоинством этой модели является очень прочная керамика. 3 конфорки разного размера  потребляют 5,6 кВт. Управление сенсорное, есть 9 ступеней нагрева. Обеспечена блокировка кнопок от детского вторжения. Есть индикаторы остаточного тепла и отключение при перегреве. Появление жидкости на керамической поверхности блокирует все конфорки. Панель отключится самостоятельно, если ей долго не пользуются. Производитель Турция. 13490
7  Zigmund & Shtain CNS 09.6 DX Независимая панель из стеклокерамики с изображением античных фресок на сером  фоне обрамляется черной зеркальной каймой, расширяющейся в зоне панели сенсорного управления.  Поверхность включает 4 керамических конфорки быстрого нагрева – 2 обычного размера, 1двухконтурная и 1 с овальной зоной нагрева. Размер плиты 4,8х58х51 см, потребляемая мощность 6,7 кВт.  Поверхность оборудована таймерами автоматического отключения каждой конфорки, индикация остаточного тепла, блок от детей. Есть защита от перелива. 27 585
8 Electrolux EHF96547 FK Электрическая варочная панель изготовлена из стеклокерамики, с 4 зонами нагрева. Установлены керамические конфорки, 1 из них трехконтурная, 1 с овальной зоной нагрева 2 диаметром 14,5 см.На электронной панели управления установлены сенсорные кнопки, замок от детей, подсветка. В этой модели использованы полезные новшества – кратковременный перерыв в работе и отключение конфорок несколько раньше задания, чтобы использовать остаточное тепло. 16 170
9 Gefest CBH 3210 Эмалированная поверхность доставляет меньше хлопот хозяйке, но конфорки на ней можно установить только чугунные, сверху. Модель четырехконфорочная, управление механическое, переключатели поворотные. Размер панели 8х59х52 см Мощность 5,5 кВт.  Большой конфорки нет, одна из средних – экспресс. 5 813
10 Smeg P875A Пятиконфорочная варочная панель  потребляет 8,6 кВт, не каждая проводка может  выдержать подобную нагрузку. Мощность подключения  должна быть 11,6 кВт. Стеклокерамическая поверхность черного цвета высокого качества имеет металлическую рамку и скошенный фронт. Размер 71,8х52 см. Одна из конфорок с овальной зоной, 1 с расширением. Управление сенсорное. Таймер с функцией автоматического отключения каждой конфорки есть. Регулируется 17 ступеней мощности, есть режимы поддержания тепла для всех зон нагрева и кратковременного останова до 30 секунд. Замок от детей есть. 50 025
11 Siemens ET475FYB1E Электрическая варочная поверхность из одного нагревателя, рабочая плоскость в форме глубокого противня выполнена из нержавеющей стали размером 9х39,2х52 см. Конфорка одна расположена под поверхностью, оснащена технологией управления TouchSlider. Используя встроенный таймер, легко задать время окончания тепловой обработки. Как только все кастрюли сняты с поверхности, нагреватель отключится. Конфорка включает 2 ТЭНа, 17 ступеней мощности. Имеется стеклокерамическая крышка. По- другому, устройство называют Гриль Tepan Yaki. Прибор оснащен главным выключателем, индикаторы остаточного тепла двухпозиционные, есть блокировка от детей и защитное отключение. Производитель Франция 60 491

Из представленного обзора лучших электрических варочных моделей, какая-нибудь вам обязательно понравится. Обратите внимание, в стеклокерамической поверхности нагревается только зона работающей конфорки, остальная часть плиты остается холодной.

В рейтинге собраны только приборы, которые можно найти в торговых сетях в исследуемом периоде. Какую варочную панель купить, зависит от источника тепла, и ваших финансовых возможностей.

Рейтинг лучших варочных панелей

Наргевание в э/м контуре

Есть еще один вид варочных панелей, в которых нагревателем является электромагнитные вихревые токи. Образуются они за счет прохождения переменного тока в индукционном контуре. Утопленная в стеклокерамику магнитная катушка не будет работать, пока сверху на нее не поставят кастрюлю магнитным дном. Их взаимодействие создаст пару, которая образует магнитное поле, разогревая содержимое кастрюли. Убрали посуду –  исчезает поле. Система работает с кпд 90%, оставляя холодной плиту. Индукционные поверхности стоят дорого, но спрос на них устойчивый.

Модель Характеристики, достоинства Цена Р от…
1 Siemens EH875 SC11E Хорошие отзывы  заслужили индукционные панель с 5 варочными зонами. Зеркальная черная керамика стойкая к царапинам, годами сохраняет первоначальный вид. Размер панели 5.7х81,2х52 см скошенный фронт и металлическая окантовка. Потребляемая мощность 7,69 кВт. Керамические конфорки 3 разных диаметров, 2 с овальной зоной нагрева, доступны 17 ступеней мощности. Регулирование каждой конфорки отдельно с панели сенсорного управления. Оснастка: таймер конфорок, функция распознавания посуды, индикатор остаточного тепла и блокировка панели от детей и кратковременная. 55 511
2 Midea MC0IF7021 B2RW Белая стеклокерамическая варочная панель несет 4 индукционных конфорки. Мощность 2 малых -1,2 кВт, 2 больших 2,3 кВт. Управление сенсорное, слайдерное. Функции: таймер, функция автоматического отключения, индикатор остаточного тепла, блокировка панели. Панель имеет скошенные шлифованные грани украшена позолоченной линией с вензелями по периметру. 21 880
3 Zanussi ZEI 5680 FB Четырехконфорочная индукционная панель известного итальянского  производителя доступна по цене, имеет широкие возможности регулирования. Поверхность выполнена из твердого черного композита, на котором не остается царапин. Есть большая конфорка и двухконтурная, меняющая зону нагрева. Общее потребление энергии 6,6 кВт. Управление сенсорное, кнопочное, панель расположена спереди. Есть блокировка от детей, индикатор остаточного тепла, распознавания посуды и защитное отключение. 18 270
4 Lex EVI 640 BL Черная стеклокерамическая панель  с индукционными конфорками по доступной цене пользуется спросом. В комплектации 2 большие и 2 маленькие конфорки без зон расширения, управление сенсорное, слайдерами. Есть таймер конфорок, индикатор остаточного тепла и блокировка от случайного включения. 12 850
5 Maunfeld MV 145.3HZ.3BT

BK

Стеклокерамическая варочная поверхность на 3 индукционных конфорки имеет размер 4,5х 45х51 см. Потребляемая мощность 5,8 кВт. 2 конфорки диаметром 17,5 см, 1 – 21,5 см, все с бустерами. используется 10 уровней нагрева, поддерживается 70 0 длительно.  Управление сенсорное. Техническое обеспечение: 3 таймера, детектор распознавания посуды, индикатор остаточного тепла, замок от детей, блокировка влажной поверхности. В модели использована высокопрочная керамика EuroKera. Сделано во Франции. 35 600
6 Zanussi ZEN 6641 XBA Дизайн варочной панели заставляет присмотреться к модели. Скошенные ребра защищены металлической блестящей рамкой. Компоновка 4 конфорок позволяет легко контролировать и управлять процессом. В наличии двухконтурная конфорка, 2х14,5 см, 1х21,5 см, подойдут под днище любой кастрюли и сковородки с ферромагнитными свойствами. Управление сенсорное, есть таймер, блокировка панели, защитное отключение. 26 598
7 Lex EVI 320 BL Черная стеклокерамическая поверхность на 2 индукционных конфорки тип «Домино» может быть использована отдельно или совместно с электрическими или газовыми панелями размера  28,8х52 см. Потребляемая мощность 3,5 кВт. Управление сенсорное, кнопками. Есть таймер, блокировка панели, и индикатор остаточного тепла. 7 350
8 Gorenje IT 310 KR Необычный дизайн , на белой стеклокерамике  изображены 3d волны, индукция. Размер плиты 30х51, потребление энергии 3, 65 кВт. Конфорки разного размера, мощность задней конфорки увеличена функцией Pover Boost.Для каждой конфорки предусмотрен двухпозиционный индикатор остаточного тепла. Функция автоматического приготовления позволяет запрограммировать температуру и время работы конфорки. Дисплеев 2. Внизу установлен охлаждающий вентилятор. 26 540

Такие установки работают с посудой, к которой предъявляются определенные требования. Кастрюли из чугуна, нержавеющей стали и эмалированные с гладким дном не должны иметь меньше 12 см в сечении. Нельзя использовать алюминиевую и медную посуду для любых видов электрических плит со стеклокерамической поверхностью.

Особенностью индукционной конфорки является нагревание только содержимого емкости. В процессе приготовления стенки посуды и конфорка тоже нагреваются, но ниже 1000 С. Если поставить посуду с деформированным дном, тонкостенную или малого диаметра, индукция не возникнет.

Обзор лучших производителей варочных панелей

Встраиваемые рабочие поверхности

Появлению новых бытовых приборов мы обязаны крупным концернам, имеющим собственные исследовательские центры. Себестоимость новинок слишком высока, чтобы внедрять их в товары массового спроса. Вначале варочные панели выбирали фирмы, изготовители элитной мебели. Какой цены была новинка, неважно. Постепенно варочные поверхности стали доступными для широкого круга пользователей. Но по-прежнему,  лучшие новые разработки встраиваются в элитную мебель. Законодателями являются компании AEG, Gaggenau, Kupperbusch. В сегменте средней стоимости работают известные производители бытовой техники – компании Бош, Сименс, Горенье. Эти концерны поставляют продукцию в широком ценовом диапазоне. Их новые разработки на уровне элитных, но стоят дешевле. Производители получают прибыль, направляя недорогие, но качественные варочные панели в массовую торговлю. В результате компании Горенье и Бош получили по 20% от общих продаж по итогам 6 месяцев  2017года.

Более простые по дизайну модели, с меньшим набором функций, производят компании Аристон, Кайзер, Ардо. Однако, какой фирмы варочная панель лучше, определяет покупатель, голосуя рублем.

За какой варочной панелью легче ухаживать

Электрическая варочная панель Ханса

Отзывы специалистов в советах, какую варочную панель лучше купить, предупреждают. Только идеально чистая поверхность смотрится эстетично. Если эмалированная панель потускнела или имеет сколы, это плохо. Лучше сохраняется слой эмали холодного порошкового напыления. Самой легкой для уборки считается матовая нержавеющая сталь.

На темной поверхности из закаленного стекла или стеклокерамики видна любая капелька или ворсинка Для очистки используется специальный состав. Уборка пригара должна проводиться еще до полного остывания. Но  вместе с разметкой контуров производители стали наносить узоры на поверхность, чтобы облегчить уход.

Поверхность индукционной панели не нагревается, убирать ее легко, протирая салфеткой со специальным составом.

 Какую варочную панель купить, отзывы

Варочная газовая панель

Выбирая, варочную панель, обойтись без доброго совета трудно. Отзывы специалистов и владельцев техники помогут найти лучший вариант. Вначале нужно определить, какой фирме отдать предпочтение, и вид теплоносителя.

Тимофей из Ярославля рекомендует в отзыве купить газовую варочную панель Gorenje G6N41ZSB. Матовая нержавеющая сталь, чугунные решетки, ручки не греются. Он доволен и ценой и работой конфорок.

Снежане повезло, купила «навороченную» модель Samsung CTR432NB02 всего за 14500 рублей. Она оставила отзыв с рекомендацией, какую варочную панель лучше купить для маленькой кухни. Двухконфорочная электрическая стеклокерамика. Сначала плакала – ничем не могла отмыть воду, оставались пятна. Потом нашла специальное средство. Варочная панель стильная, быстро все закипает. Есть предупреждающий знак, что конфорка горячая и сенсорное управление. Год уже прошел, а Снежана не нашла изъянов.

Как выбрать хорошую варочную панель, предагаем посмотреть видео.

 

 

t0p.info

Какие бывают варочные панели

Чаще всего варочные панели имеют квадратную или прямоугольную форму. Ширина прибора варьируется от 25 до 90 сантиметров. Глубина практически всегда идет стандартная — 60 сантиметров. Реже встречаются шестигранные панели, которые по форме напоминают пчелиные соты. В народе их так и называют “сотовыми”. Количество конфорок зависит от конкретной модели, но чаще всего встречаются варианты с 4-мя конфорками.

Варочные панели могут быть трех типов:

  • газовыми;
  • электрическими;
  • комбинированными.

Газовая варочная панель является самым оптимальным вариантом, так как она долговечна и может сэкономить немалые деньги. Нержавейка — это тот материал из которого выполнен этот прибор. Правда, часто встречаются варианты, где эмаль выступает в роли основного материала изготовления. Однако, если же в доме отсутствует газификация, то электрическая плита без проблем заменит газовую.

Комбинированные плиты имеют газовые и электрические конфорки. Удобно, если есть перебои с электроэнергией или подачей газа. Всегда без проблем можно переключиться на другую конфорку.

Панель

Электроплита: достоинства и недостатки

Последнее время самыми распространенными считаются электрические варочные панели. Чтобы понять какие лучше, нужно рассмотреть их достоинства и недостатки.

Электроплиты имеют очень широкий набор опций. Также следует учитывать и более притягательный внешний вид, чем, например, у газовых. Электрический прибор имеет плоскую поверхность и никаких чугунных блинов.

Основными достоинствами являются:

  • безопасность работы, так как отсутствует открытый огонь;
  • красивый внешний вид;
  • просты в уходе и работе;
  • широкий выбор различных режимов работы;
  • различные защитные функции.

Несмотря на внушительный список достоинств, у электроплиты есть и недостатки:

  • дороже в эксплуатации, чем газовые;
  • необходимость в посуде с ровным дном.

Панель 2

Как выбрать электрическую варочную поверхность

Лучшая электрическая варочная панель — это миф. Лучших нет, есть лишь те, которые лучше всего подходят определенному потребителю. Первое, на что обращается внимание — это на форму и габариты. Как было указано выше, самыми распространенными являются прямоугольные плиты. Их приобретают чаще всего, так как их стандартные размеры проще всего подогнать под кухню. Бывают и весьма нестандартные формы варочных панелей:

  • круглые;
  • шестигранные;
  • треугольные.

Круглые и треугольные панели чаще всего выбирают те владельцы, у которых кухня просторных размеров.

Электрические варочные панели могут иметь от одной до пяти конфорок.

  1. Одна конфорка — это идеальный вариант для дачи или кухни с очень скромными размерами. Чаще всего их приобретают для дополнения уже имеющихся панелей.
  2. Две конфорки также подходят для маленькой кухни или для маленькой семьи из двух человек. Однако всегда можно приобрести еще две конфорки и вмонтировать их рядом.
  3. Три конфорки очень непривычны для российского потребителя, но зато они очень удобны. Обычно такие приборы на 15 сантиметров уже, что делает готовку удобнее.
  4. Четыре конфорки — это классический вариант. Однако практика показывает, что даже в полноценной семье из 4–5 человек работает только три конфорки, а четвертая служит как “отстойник” готовых блюд.
  5. Варочная панель с пятью конфорками устанавливается исключительно в большой кухне, так как она в разы занимает больше места. Может иметь не только квадратную и прямоугольную форму, но также и круглую. Обычно такие приборы мощнее обычных.

Панель 3

Тип поверхности

Внешний вид поверхности определяет материал, из которого сделана плита. От него также зависит способ ухода за устройством. Современные варочные панели могут быть выполнены из нержавеющей стали, эмали, стеклокерамики или закаленного стекла.

  1. Чаще всего поверхности из нержавейки изготавливаются для газовых устройств, но встречаются редкие экземпляры в исполнении индукционных плит. Среди недостатков отмечается маркость. Если выбирать агрегат из нержавеющей стали, то лучше выбрать матовую поверхность, так как она не будет сильно пачкаться. Сама нержавейка считается очень надежным материалом, который при должном уходе прослужит долгие года.
  2. Эмалированная поверхность используется в газовых и электрических плитах. Как правило такие варианты являются бюджетными и имеют широкий спектр расцветок. При ежедневном уходе прослужит очень долгое время. Среди недостатков стоит отметить чувствительность к точечным ударам — эмаль начинает откалываться.
  3. Стеклокерамика — это самый популярный материал для изготовления данных устройств. Используется в изготовлении газовых и электрических панелей, но большим спросом пользуется у вторых.
    Главным достоинством стеклокерамики является то, что нагревается не вся поверхность, а только лишь конфорка. Риск обжечься снижается в разы. Это можно назвать как достоинством, так и недостатком, поскольку из-за разницы температур внутри материала создается напряжение. Поэтому к стеклокерамике нужно относится очень бережно. Всего лишь капля холодной жидкости или падение даже не тяжелой посуды, может ее расколоть. Панель 4При попадании продуктов на горячую поверхность, они моментально пригорают, и чтобы их оттереть, нужно приобретать специальные средства. Если на плиту попадет жидкость, содержащая сахар, то она может разрушить структуру поверхности и снизить ее прочность. Имея ряд таких недостатков, электроплита все-равно пользуется большим спросом благодаря мгновенному нагреву (до необходимой температуры нагревается всего за 3–4 секунды) и выдерживанию температуры до 600 градусов.
  4. Последним вариантом является закаленное стекло. По внешним характеристикам ничем не уступает стеклокерамики, но при этом оно более надежное. Уход требуется такой же, как и для стеклокерамики.

Что такое индукционная панель

Индукционная или стеклокерамика относится к электрическим, так как «топливо», на котором она работает — это электричество, но принцип работы у них разный. Чтобы разобраться, как выбрать индукционную варочную панель, следует рассмотреть ее функциональность и принцип работы.

Принцип работы данного устройства заключается в нагреве посредством электромагнитной индукции. Главным достоинством панели можно назвать то, что вместо посуды нагревается сама пища, а сама поверхность остается полностью прохладной. Электрическая панель наоборот, греет посуду, а та передает тепло пищи. Поэтому, выбор индукционной варочной плиты приведет к значительной экономии электроэнергии (до 50%).

Панель 5

Индукционная варочная панель требует специальной посуды, обладающей ферромагнитными свойствами. Иногда такую посуду найти не просто и в этом случае покупается специальный адаптер в виде блина, который нагревается и передает тепло посуде. Таким образом все вышеперечисленные достоинства индукционной варочной панели теряются, и она превращается в электрическую.

Конфорка включается автоматически, как только на нее поставят посуду и автоматически выключается при снятии с плиты. Такие плиты практически полностью безопасны при работе и рекомендуются для тех семей, где есть маленькие дети или домашние животные.

Людям, имеющим кардиостимуляторы, не рекомендуется работать с данными приборами. Среди недостатков можно отметить наличие шума при работе и высокую стоимость. Стоимость индукционных плит может варьироваться от 3 000 и до 130 000 рублей: цена зависит от размеров, опций и других параметров. Чтобы понять какая индукционная варочная панель лучше, нужно рассмотреть её функционал.

Как правильно выбрать индукционную панель

Чтобы ответить на вопрос о том, как выбрать достойную индукционную плитку, необходимо разобраться в ее возможностях.

  1. Первое, на что обращается внимание — это на тип управления. Он может быть сенсорный, магнитный или слайдовый. Механические переключатели считаются надежными, но это уже устаревший вариант, который встречается все реже. Слайдер удобнее, но в этом случае, стоимость панели будет дороже. Оптимальным вариантом по цене и качеству можно назвать сенсорный тип управления.Панель 6
  2. Количество и размер конфорок тоже может быть разный. Здесь стоит учитывать размеры кухни, семьи и потребности в готовке. Для маленькой кухни или дачи с семьей не более двух человек подойдет вариант с двумя конфорками. Если на кухне имеется большой запас пространства, то можно взять плиту с тремя-четырьмя конфорками.
  3. Универсальность тоже играет важную роль. Если имеются перебои с электричеством или подачей газа, то можно приобрести комбинированную поверхность, где присутствуют газовые и индукционные конфорки.
  4. Визуальное обозначение рабочих зон будет большим плюсом, так как владелец четко знает, куда класть посуду.
  5. В более дорогих устройствах имеется интеллектуальный режим таймера, который автоматически отключает плиту после приготовления пищи.
  6. Функция поддержания тепла — это еще одна опция, которая делает жизнь комфортнее. Имея в наличии такую функцию, можно полностью отказаться от таких приборов, как например, микроволновая печь.
  7. В дорогих моделях имеется опция “Пауза”. Она подразумевает временную остановку готовки в случае, если есть необходимость покинуть кухню.
  8. “Booster” или “PowerBoost” позволяет увеличить мощность определенной конфорки для более быстрого приготовления. Правда мощность других конфорок существенно упадет.Панель 7
  9. Материал поверхности — стеклокерамика или закаленное стекло. Оба варианта пользуются популярностью и конкурируют между собой. Как правило стеклокерамика прочнее, но при этом существенно дороже. Для приобретения более дешевой индукционной панели, рекомендуется выбрать закаленное стекло, но работать с таким прибором придется осторожнее.
  10. Класс энергосбережения позволяет сэкономить больше денег.
  11. В индукционных плитах есть 16 режимов нагрева. Более дорогая техника имеет 20, но и цена будет дороже. Вопрос в том, есть ли смысл переплачивать, имея и так большое количество режимов.
  12. Если в семье есть маленький ребенок или домашние животные, то защита от детей — это необходимая опция.

Данная кухонная техника может быть стационарной, но встречаются различные варианты настольных индукционных плит. Рассматривая данные параметры, с легкостью можно ответить на вопрос, как правильно выбрать индукционную варочную панель.

Закаленное стекло или стеклокерамика

В электрических панелях не используют закаленное стекло, так как при работе нагревается именно сама поверхность и требования к ней, соответственно, выше. В индукционных панелях может быть и тот и другой вариант.

Разница данных материалов заключается лишь в термостойкости. Уход за ними примерно одинаков. Чтобы разобраться, что лучше подойдет: прибор из закаленного стекла или стеклокерамическая варочная панель, нужно рассмотреть достоинства и недостатки стекол.
Панель 8

Достоинства Недостатки
Стеклокерамика
  • устойчивость к большим механическим воздействиям;
  • невосприимчивость к перепадам температуры;
  • повышенная термостойкость.
  • при точечных ударах может расколоться;
  • легко появляются царапины;
  • высокая цена.
Закаленное стекло
  • сравнительно невысокая стоимость;
  • возможность небольшой гибкости;
  • высокая устойчивость к механическим повреждениям.
  • слабая кромка;
  • после закалки стекла отсутствует возможность его обработки различными механическими операциями.

Рейтинг лучших варочных панелей

  1. Лучшие электрические плиты из стеклокерамики

Немецкая электрическая панель KUPPERSBERG FT6VS16 обладает притягательным дизайном и четырьмя конфорками разных размеров, которые оснащены отдельным таймером. Управляется при помощи сенсорной панели. Среди достоинств также отмечаются такие функции, как защита от детей, расширение диаметра нагрева, блокировка панели. Стоимость — примерно 25 000 рублей.

Панель 10

В рейтинг электрических варочных панелей попадает английская MAUNFELD MVCE 59.4HL.1SM1DZT BK, которая считается идеальным вариантом соотношения цены и качества. Имеет тот же самый функционал, что и KUPPERSBERG, но ко всему прочему имеет индикатор остаточного тепла и независимую установку. Конфорки выполнены из керамики. Каждая из них имеет по одному дополнительному нагревательному элементу. Конфорки имеют разные формы: две обычные, одна двухконтурная и еще одна овальная. Исходя из вышеизложенного с уверенностью можно указать на ее многофункциональность. Цена 26 000 рублей.

Самая покупаемая оказалась ASKO HC1643G. Варочная панель выполнена из стеклокерамики. Отзывы покупателей говорят, что главным достоинством этого прибора является качественный нагрев. Функция Hi Light означает расположение нагревательного элемента по всей площади конфорки. Еще одним достоинством является режим кратковременной паузы. При его включении, конфорка просто поддерживает тепло. Цена конфорки около 27 000 рублей.

  1. Лучшие индукционные плиты

Безусловно индукционные варочные панели превосходны. Рейтинг лучших будет рассмотрен ниже.

Рейтинг индукционных варочных панелей замыкает Hansa BHI68608 немецких производителей. Пользуется большой продаваемостью и положительными отзывами владельцев. Главным достоинством является возможность использования посуды различного размера. Две конфорки справа имеют различные размеры, а слева можно поставить большую овальную или прямоугольную посудину. Управление воспроизводится при помощи сенсорной панели. Средняя стоимость составляет 22 000 рублей.

Панель 9

Electrolux EHG 96341 FK — еще одна достойная варочная панель. Ее стоимость несколько выше, чем Hansa и составляет примерно 26 000 рублей. По праву этот прибор можно назвать универсальным, так как его конфорки поделены на керамические и на индукционные; каждых по две. Для готовки на этой панели, владельцам не придется полностью менять всю посуду. Из полезных опций можно отметить следующие:

  • защита от детей и животных;
  • индикатор остаточного тепла;
  • таймер;
  • автоотключение.

Лучшая индукционная варочная плита, судя по отзывам и покупаемости — это BOSCH PIE631FB1E. Плита полностью индукционная, имеет сенсорное управление, а также такой же набор опций, как у Electrolux. Функция PowerBoost способна увеличить мощность в два раза. Используется для быстрого нагрева. К примеру, чтобы вскипятить 5 литров воды, понадобиться всего пять минут.Панель 11

Отзывы владельцев

Большинство варочных панелей не попали в рейтинг лучших, но это не делает их недостойными внимания потребителей. Принято считать, что лучшие индукционные варочные панели — это BOSCH, но это ошибочное мнение, так как есть достойные варианты и среди других моделей.

Многим владельцам понравилась электроплита LEX EVN 640 BL. Производители серьезно над ней поработали. Она имеет красивый внешний вид и богатый набор опций. В поверхности есть 4 конфорки и 9 режимов нагрева, хотя владельцы указывают на то, что им хватило бы и 6. Из функций есть таймер, блокировка, сенсорная панель управления. Цена данного агрегата составляет примерно 10 000 рублей.

Еще большим спросом пользуется Electrolux EHF 6547 XOK.  Стеклокерамический прибор, имеющий четыре конфорки с различными площадями нагрева. Данное устройство является индукционным и имеет множество функций:

  • таймер;
  • stop+go (функция по типу “Пауза”, необходима в случае, если нужно отлучиться);
  • автоматический нагрев;
  • 14 режимов нагрева;
  • функция автоматического отключения и множество других опций.

Еще один вариант стеклокерамической плитки Bauknecht EDPS 6640 IN. Достаточно дорогая электрическая плита. Ее стоимость составляет примерно 35 000 рублей. Обладает сенсорной панелью, 17 режимами работы. В наличии 4 конфорки разных размеров. Опции:

  • PowerBoost;
  • автоматика закипания;
  • функция “Пауза”;
  • будильник;
  • таймер;
  • блокировка панели;
  • защита от детей.

Панель 12

Заключение

Однозначно ответить на вопрос, какая варочная панель лучше, нельзя, так же, как и определенно сказать какой фирмы прибор покупать. Каждый прибор подходит под определенную обстановку и количество людей. Поэтому, чтобы понять, какую варочную панель выбрать, следует провести анализ и подобрать подходящий вариант для конкретного случая.

profazu.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector