Выбрать газовую варочную панель


На современных кухнях привычные стационарные газовые плиты давно уже отходят на второй план, а их место всё чаще занимают независимые встраиваемые приборы. И если среди духовых шкафов больше распространены электрические модели, то среди варочных поверхностей по-прежнему наиболее востребованы газовые. На рынке их немало и выбор не всегда прост. Лучшие газовые варочные панели 2017-2018 г.г. — в нашем рейтинге.

Основные критерии выбора хорошей газовой варочной панели

Материал поверхности

  • Эмалированная сталь. Недорогой, но очень практичный и универсальный в плане подбора цвета вариант. Легко моется. Однако, всё-таки требует осторожного обращения, поскольку любой скол чреват потерей внешнего вида и появлением коррозии. Очень распространены эмалированные панели в дизайне Retro;
  • Нержавеющая сталь. Более прочный по сравнению с эмалью материал, выглядит естественно и эстетично. Никаких сколов и коррозии быть не может, но поцарапать вполне реально. Основная проблема «нержавейки» – очень маркая поверхность, требующая использования специализированных чистящих средств;

  • Закалённое стекло. Отличается прочностью и стойкостью к высоким температурам. Придаёт поверхности стильный внешний вид, бывает разных цветов. Есть и недостатки. На тёмных поверхностях быстро появляются загрязнения, требуется постоянный и тщательный уход. Стекло «не любит» точечных механических воздействий (упавший нож, крышка и пр.);
  • Стеклокерамика. Такие панели самые эстетичные, материал прочный и обладает высокой термостойкостью, что позволяет применять сверхмощные горелки. Поверхность идеально ровная и гораздо тоньше, чем закалённое стекло. Однако, разбить стеклокерамику вполне реально, и она боится сахара.

Тип и количество горелок

  • Стандартные конфорки с одним контуром пламени. Бывают разного диаметра и мощности (обычно от 1 до 3 кВт);
  • Двух и трёхконтурные. Сверхбыстрые и самые мощные. Могут использоваться для приготовления блюд в сковороде Wok или для посуды с широким дном. Горелки могут быть с регулировкой контуров или без неё;
  • Овальные. Более редкий вариант, используется для готовки в посуде удлинённой формы.
  • Количество конфорок обычно связано с размерами и конфигурацией панели и варьируется от 1 до 7.

Материал решёток

  • Чугунные – лучший выбор. Они прочны, не подвержены деформации от высоких температур, придают устойчивость, некоторые даже можно мыть в посудомоечной машине;
  • Стальные эмалированные – бюджетный вариант. Лёгкие, просты в очистке. Недостатки – скользкие, обгорают, могут прогибаться.

Производители

Лучшие элитные фирмы-производители газовых варочных панелей – Asko, Gaggenau, Smeg, Teka. В среднем классе лидеры – Gorenje, Siemens, Bosch. Доступную, но качественную продукцию предлагает Hansa. Радуют успехи белорусского GEFEST и отечественного бренда Darina.

www.expertcen.ru

Тип встраиваемых моделей

Неопытным читателям сразу поясним, что одни варочные поверхности встраиваются в кухонный гарнитур или другую бытовую технику, а другие – монтируются отдельно. Первые называются встраиваемыми, а вторые – свободностоящими. Какую панель выбрать – решать вам, исходя из кухонной планировки и финансового состояния. Ведь встраиваемые модели по цене, как правило, немого дороже. Но и выглядит такая техника соответствующе: коммуникации скрываются, видна только верхняя сторона корпуса. Словом, ничего лишнего.

Но если со свободностоящими газовыми поверхностями все предельно просто и понятно, то со встраиваемыми еще нужно как следует разобраться. Ведь встраиваться они тоже могут по-разному. По этому критерию выделяют два типа варочный панелей: зависимые и независимые. Что же это значит?


Зависимые

Такие газовые поверхности монтируются в другую кухонную технику. Чаще всего вместе с духовым шкафом. С этим видом оборудования вы наверняка хорошо знакомы: система управления у духовки и панели общая, располагается спереди сверху. Преимущества такой системы в том, что готовить становится несколько проще, вся необходимая техника сосредоточена в одном месте, буквально под рукой. Но будьте готовы к тому, что в случае поломки, например, духовки вы не сможете пользоваться и варочной поверхностью. И наоборот. В этом и состоит основной минус зависимых встраиваемых моделей.

Независимые

Независимые газовые панели, в отличие от зависимых, устанавливаются по отдельности, прямо в столешницу. В них имеется собственная система управления, чем и обусловлено название такой техники. К плюсам ее можно отнести компактность, легкость в уходе и внешнюю аккуратность. Кухня со встроенной независимой варочной поверхностью выглядят очень современно.

Типы материалов

При выборе материала внешняя красота техники, безусловно, важна, но не стоит забывать и о его качественных характеристиках. Ведь именно от них зависит, как долго прослужит устройство, насколько оно будет эффективным и легким в уходе. На сегодняшний день газовые панели производят из стеклокерамики, эмалированной стали, нержавеющей стали и стекла. Каждый из материалов варочной поверхности по-своему хорош. Но идеального варианта, к сожалению, нет. Поэтому важно разобраться во всех плюсах и минусах, чтобы остановиться на наиболее оптимальной модели.


Стеклокерамические

Стеклокерамика считается самой распространенной среди всех приведенных вариантов. Популярность ее неслучайна, так как по многим показателям стеклокерамическое покрытие превосходит аналоги. Такая основа выдержит любые температуры, поэтому газовые горелки стеклокерамических поверхностей самые мощные. Материал очень прочный, поэтому обещает служить максимально долго.

Но еще стеклокерамика имеет склонность к механическим повреждениям. Особенно если уронить на нее что-то острое. Могут образоваться сколы, трещины, убрать которые уже не удастся. Еще один минус – непереносимость сахаросодержащих веществ. При попадании их на корпус, покрытие неизбежно портится.

Что также нельзя не упомянуть – так это большая цветовая палитра. Производители окрашивают изделия практически в любые оттенки, иногда наносят узор, поэтому стеклокерамическая газовая панель всегда будет выглядеть очень стильно, подойдет для интерьера любой кухни.

Эмалированное покрытие

Такие варочные поверхности производятся из стали, но во избежание ржавления покрываются слоем эмали. Эмалированная техника на порядок дешевле стеклокерамической. А подобрать нужную расцветку корпуса не составляет никакого труда! Процесс производства панелей с эмалевым покрытием донельзя прост, поэтому разработчики не скупятся на разнообразие палитры. Но этот материал имеет значительный недостаток: быстро изнашивается и легко царапается абразивами.


Выбрать газовую варочную панель

Нержавеющая сталь

Газовые кухонные поверхности из нержавейки служат пользователю долгие годы. Материал абсолютно не подвержен никаким ударам, даже точечным. Деформировать такой корпус очень сложно. К тому же, нержавеющая сталь не меняет своих свойств даже при самых резких перепадах температуры. А еще нержавейка имеет приятный нейтральный вид, поэтому уж точно не испортит интерьер вашей кухни!

Но вот чтобы сохранять первозданность и презентабельность материала, придется потрудиться. Дело в том, что на гладком покрытии даже незначительные загрязнения, в том числе и отпечатки пальцев, становятся явными. Нержавейка также не приемлет чистки абразивными средствами.

Технология "Газ на стекле"

Варочные панели со стеклянным покрытием по своим свойствам во многом похожи на стеклокерамические модели. Они так же прочны, потому что изготавливаются из защитного и закаленного стекла, обладают высокой термостойкостью. Как правило, дизайн этой техники ультрасовременный и хорошо дополняет внешний облик кухни. Средства для ухода за поверхностью «газ на стекле» могут быть самыми обычными, никаких специальных составов не требуется.

Дельный совет от профессионалов: при выборе стеклокерамической или стеклянной газовой панели присмотритесь к специальной решетке, на которую ставится блюдо. На них должны быть резиновые насадки, которые защищают гладкое покрытие от царапин.

Выбираем тип конфорок


Наверняка каждый из нас знает, как выглядит стандартная газовая конфорка: обычный круглый диск небольшого диаметра, который закрывает отверстие горелки. Да, именно такие конфорки установлены в большинстве моделей газовых поверхностей. Все они отличаются мощностью и размерами в зависимости от своего назначения.

Но мало кто знаком с такими типами конфорок как, например, двойная корона или гриль. И это лишь некоторые виды зон нагрева, которые есть в современных варочных панелях. Для настоящих ценителей кулинарного искусства предлагаются следующие типы газовых конфорок.

Двойная корона

Такие конфорки имеют особую конструкцию. Помимо самого диска, закрывающего горелку, здесь есть еще и специальный разделитель, который так же имеет круглую форму. За счет него пламя делится на два ряда, из-за чего и возникло такое название. Причем уровень диска ниже, чем разделителя, и конфорка получается как бы вогнутой вовнутрь. И поддерживающая решетка тоже имеет сложную вогнутую конфигурацию со специальными опорными элементами. В общем, сделано все для быстрого и качественного нагревания блюда в объемной посуде.

Выбрать газовую варочную панель


Тройная корона

Принцип аналогичен двухрядной конфорке. Только, как вы уже догадались, разделителей здесь не один, а два. Так что пламя обретает три контура. Разумеется, что по своему диаметру конфорка значительно превосходит размеры обычной зоны нагрева. Тройная корона еще более вогнута по своей конструкции, поэтому прекрасно подойдет для готовки в глубоких сосудах с узким дном.

Coup de feu

Конструкция этой конфорки и вовсе далека от стандарта. В основном Coup de feu имеет вид прямоугольной массивной чугунной панели, которая нагревается снизу. Такая конфорка обеспечивает более щадящее и равномерное нагревание, отчего широко используется при приготовлении соусов или блюд, требующих длительного тушения. Но стоит отметить, что Coup de feu чаще встречается в профессиональных газовых варочных поверхностях. А стоимость таких моделей по карману не всем.

Тип управления

Управлять кухонной панелью тоже можно по-разному, но одно можно сказать совершенно точно: контроль мощности конфорок, мер безопасности и другие важные параметры при готовке должен быть максимально удобным для пользователя! А для того, чтобы выбрать модель с подходящей системой управления, нужно узнать об особенностях, плюсах и минусах каждой из них.

Механическое

Несмотря на значительный технический прогресс в производстве бытовой техники, по-прежнему много пользователей отдают предпочтение старым-добрым механическим переключателям.


и бывают поворотными или кнопочными. Регулировка мощности горения через механическую систему управления удобна, но не обеспечивает должной точности. Но зато поворотные переключатели редко ломаются, считаются более надежными и практичными. Однако уход за газовой поверхностью с механической системой управления несколько затрудняется. Объемные переключатели мешают быстрой мойке, а также сами нуждаются в регулярной чистке. Нельзя не сказать, что модели с механикой обходятся потребителям гораздо дешевле.

Сенсорное

Здесь управление осуществляется за счет сенсоров. Покрытие у этих моделей в большинстве случаев стеклокерамическое. Сенсорные варочные панели, в сравнении с механическими, имеют такие плюсы:

  • Уникальный современный дизайн, который сейчас особенно актуален. Ваша кухня заметно преобразится с приобретением сенсорной техники.
  • Возможность задать максимально точные параметры мощности и продолжительности горения. Это позволяет увеличить эффективность готовки и экономит затраты на газоснабжение.
  • Легкость в уходе. Сенсорная система управления имеет ровную поверхность, поэтому ее очистке ничто не помешает.

Но вот дороговизна газовых панелей с сенсорной системой управления – пожалуй, единственный их недостаток. Но если вы любите готовить много и часто, то без сенсоров вам не обойтись. Они сэкономят и ваше время, и деньги, а еще ощутимо повысят качество готовки.

Размеры


Габариты техники во многом определяют ее продуктивность: чем больше варочная поверхность, тем больше она имеет конфорок. Соответственно, и блюд на габаритной панели можно приготовить много. Но ведь не всем необходимо 5-6 конфорок: кому-то достаточно и 2-3. Поэтому о существующих типоразмерах варочной техники знать все-таки нужно.

В основном, модели отличаются между собой по ширине. Стандартные газовые панели имеют 4 конфорки и ширину в 60 сантиметров, отчего называются полноразмерными. Но есть еще и узкие с параметрами до 45 сантиметров, которые, как правило, вмещают 3 конфорки. Это если поверхность прямоугольная. Производители в большом изобилии предлагают круглые или даже треугольные трехконфорочные модели, которые узкими назвать уж никак нельзя. Устройство с 1-2 конфорками еще компактнее и по ширине едва достигает 30 см. Ну а крупногабаритные панели по ширине составляют 75-80 сантиметров. Соответственно, и цену имеют наивысшую.

По толщине размеры варочных поверхностей не особо отличаются и равны 4-5 сантиметрам. Глубина большинства моделей – 55-60 сантиметров. Такие габариты предусмотрены для удобного встраивания техники.

Выбрать газовую варочную панель

Преимущества газовых варочных панелей Lex

Относительно молодой, но очень перспективный итальянский производитель Lex вышел за рамки европейского рынка и предлагает высококлассные газовые панели российским потребителям. Тысячи европейцев уже оценили преимущества этой техники по достоинству! Вот лишь некоторые из них.


Идеально подходит к любому интерьеру

Бренд внимательно следит за тенденциями в дизайне интерьеров и разрабатывает специальные модели, оформленные в определенном стиле. Варочные поверхности Lex в стиле ретро, классики, кантри – это и многое другое уже есть в ассортименте техники итальянской компании. Производителю есть что предложить для интерьера любой кухни!

Гарантия

Lex производит только надежные газовые поверхности, проверенные временем! Благодаря высокотехнологичному производству, соответствию европейским стандартам и профессиональному подходу гарантия на панели Lex весьма продолжительная. Естественно, для каждой конкретной модели она своя.

Ознакомиться со сроком гарантии, стоимостью и техническими параметрами газовых варочных панелей Lex вы можете в каталоге нашего интернет-магазина. Мы гарантируем, что все модели представлены по супернизким ценам! Все оригинальные сертификаты в наличии. Обращайтесь к нам при помощи онлайн-заявки, услуги обратного звонка или же звоните сами! Необходимую контактную информацию вы легко найдете на сайте.

lex-shop24.ru

Выбор газовой поверхности: на что обратить внимание?

Для того чтобы время, проведенное на кухне, было приятным, мебель должна вписываться в общий дизайнерский стиль. Особенно если речь идет о варочной поверхности, которую будут встраивать в столешницу.

Производители предоставляют возможность скомпоновать рабочую поверхность по вкусу потребителя. Можно выбрать размер, цвет, материал, а также функциональные дополнения варочной поверхности. Сегодня можно подобрать любой понравившийся вариант.

Картинка 1

Покупателю нужно обратить внимание на некоторые параметры:

  • размер поверхности;
  • зависимая либо независимая поверхность;
  • материал варочной поверхности;
  • количество конфорок, расположение;
  • удобство расположения ручек на панели;
  • материал и форма решеток.

Главной особенностью панели является то, что ее можно разместить в любом месте. В отличие от газовой плиты, варочная поверхность вписывается в любой дизайн кухни.

Размер конструкции

Выбор размера поверхности будет зависеть от места ее расположения. Популярные варочные поверхности представлены в размере: ширина – 600 мм, а глубина – 530 мм. Можно найти нестандартный размер варочной панели (с меньшей шириной либо большей). Высота изделия начинается от четырех сантиметров.

Зависимая панель – это что-то вроде газовой плиты. Она состоит из самой поверхности и духового шкафа. Два изделия связаны между собой приводом. В этом случае модель будет стоить дороже.

Независимая или автономная поверхность представляет собой плоский прямоугольник с конфорками. В такой модели духового шкафа быть не может.

Картинка 2

Материал

Производитель использует несколько вариантов материала для варочной газовой поверхности:

  • эмаль;
  • нержавейка;
  • стеклокерамика.

Эмалированная панель представлена в разнообразной цветовой гамме. Она стоит дешевле, чем, к примеру, сталь или стекло. Ухаживать за эмалированной поверхностью нужно так же, как и за поверхностью газовой плиты. Внешний вид слегка отличается от стеклянной или нержавеющей.

Панель из нержавеющей стали пользуется огромным спросом у потребителя. За такой поверхностью нужно постоянно ухаживать. Вариант подойдет тем, кто хочет купить встраиваемую газовую панель для современной кухни. Варочная панель из нержавеющей стали может быть глянцевой или матовой. Стоит отметить, что на глянцевых поверхностях заметны следы от воды, отпечатки пальцев. Очищать эту поверхность рекомендуется средствами без абразивных частиц. Смотрится такая панель красиво, и если систематически ухаживать за ней, то проблем в уходе не будет.

Стеклокерамическая поверхность – это эффектно и стильно. Такая техника изготавливается по специальной технологии из жароустойчивого стекла. Ухаживать за такой панелью несложно. Пятна на ней в несколько раз заметнее, чем на эмалированной. Цена на такую модель в несколько раз выше, чем на остальные.

Изображение 3

Некоторые производители украшают варочные поверхности эксклюзивными рисунками. По мнению экспертов, модель из стеклокерамики является надежной и эффектной для кухни.

Конфорки

На варочной панели количество конфорок будет зависеть от ее размера. Производитель предлагает классический вариант – это четыре конфорки. Но на моделях присутствует от двух до девяти. Для того чтобы не ошибиться с выбором, стоит придерживаться некоторых правил:

  1. Исходить из площади встраиваемой варочной поверхности.
  2. Рассчитывать на семью. Для большего количества членов семьи варочной поверхности с двумя конфорками явно будет недостаточно.

Оптимальный вариант — четыре конфорки. Но удобной моделью для среднестатистической семьи является 5 конфорок. Она подойдет тем, кто любит готовить заготовки на зиму. В этой модели пятая конфорка располагается посередине. Она имеет два уровня подачи газа. С помощью ее можно быстро и равномерно нагреть поверхность с большим дном.

Располагаются горелки по углам, по принципу «домино». Встречаются горелки с различными уровнями подачи газа. Такая функция удобна, ведь на таких конфорках можно быстрее приготовить пищу.

Изображение 4

Ручки и решетки

Еще один момент, который стоит учитывать при выборе газовой поверхности, – это ручки. Они могут быть расположены спереди панели или сбоку. Чаще всего они расположены справа. Выбирать их рекомендуется, ориентируясь на удобство и практичность. Потребители в основном пользуются панелями, на которых ручки расположены с правой стороны.

В дорогостоящих моделях газовой поверхности на ручках существует специальная защита от детей. Как только откручивается ручка, срабатывает электроподжиг.

Решетка на газовой поверхности – это важная деталь. Материалом ее изготовления является чугун или эмаль. Решетки представлены как цельные, так и секционные. Можно приобрести решетку на каждую конфорку, на две секции либо четыре. Сплошные решетки являются устойчивыми, но за ними сложно ухаживать. Секционные удобнее в использовании. Они практичнее в очистке.

Выбрать качественную газовую варочную поверхность не составит особого труда. Они удобны не только особенностями конкретной модели, но и рядом дополнительных функций:

  • автоматическим поджигом;
  • функцией газ-контроля;
  • наличием турбоконфорок.

В зависимости от функционала, существуют более дорогие модели, в которых присутствует функция «будильник» и многое другое.

Иллюстрация 5

Рейтинг лучших

Рейтинг лучших газовых поверхностей, по мнению экспертов, станет незаменимым при выборе варочной панели. Модели от различных производителей расположились от 10-го до 1-го места.

На примере каждой конкретной модели будут рассмотрены преимущества и недостатки.

GEFEST СН 1211

На десятом месте расположилась популярная варочная панель GEFEST СН 1211. Средняя цена этой модели привлекает потребителя. Газовая панель имеет эмалированную поверхность на четыре газовые конфорки. Переключатели поворотные и расположены с боковой стороны. В плите есть функция электроподжиг. Панель можно разместить в любом месте из-за независимой установки. К модели прилагаются чугунные решетки. GEFEST СН 1211 представлена в белом цвете, что идеально подойдет для кухни в стиле хай-тек. Панель практична в чистке. Ручки при приготовлении еды не нагреваются на протяжении длительного времени.

К преимуществам GEFEST СН 1211 стоит отнести:

  1. Среднюю цену.
  2. Прекрасный внешний вид.
  3. Контроль газа.
  4. Функцию электрического поджига.

К недостаткам варочной поверхности стоит отнести то, что на большой конфорке при максимальном давлении газ будет издавать писк. Кроме этого, у плиты имеется неудобное расположение конфорок.

Иллюстрация 6

Hotpoint-Ariston TD 640 S(CH) IX

На девятом месте расположена красивая дизайнерская варочная поверхность Hotpoint-Ariston TD 640 S(CH) IX. Панель представлена в приятном оттенке шампань, что придаст уют и тепло любой кухне. Панель практична в уходе.

В систему встроена функция «газ-контроль». Стеклянная поверхность панели предоставляет возможность защитить плиту от удара, падения посуды. Каждая конфорка оснащена решеткой, что смотрится органично и облегчает уход за ними.

К преимуществам модели относится то, что:

  1. Она проста в уходе.
  2. Конфорки разрешается мыть в посудомоечной машине.
  3. Оснащена комплектом форсунок для разного давления газа.

К недостаткам этой модели стоит отнести расположение конфорок. Стоит отметить алюминиевые детали конструкции, которые быстро пачкаются.

Иллюстрация 7

Fornelli PGA 45 Fiero

На восьмом месте расположилась компактная варочная поверхность Fornelli PGA 45 Fiero. Конструкция создана для маленькой кухни, всего на три конфорки. Каждая из них имеют свой диаметр и индивидуальные чугунные решетки. Ширина панели составляет сорок пять сантиметров. В конструкции присутствует экспресс-конфорка, которая оснащена функцией тройного пламени. Модель представлена в белом и черном цвете. В стеклянной панели имеется WOK-адаптер.

К преимуществам стоит отнести прочность стеклянной панели и современный дизайн. Но стоит отметить три конфорки с различным диаметром и качественные ручки. К недостаткам модели стоит отнести непрактичность очистки поверхности. После мытья могут оставаться царапины на переключателе, а на панели разводы.

Gorenje GW 65 CLI

На седьмом месте располагается варочная панель Gorenje GW 65 CLI. Модель выполнена в оригинальном ретродизайне. Она отлично впишется в просторную кухню, а также в помещение небольшого размера. К функциональным особенностям модели стоит отнести:

  • систему газ-контроля;
  • наличие четырех конфорок, различных по диаметру и мощности.

Варочная панель изготовлена из эмалированного материала. Три секции решетки позволяют эффективно очистить поверхность вручную. В поверхности присутствует конфорка Wok.

К преимуществам варочной поверхности стоит отнести конфорки, представленные для разнообразных целей, а также приятный внешний вид. Решетка из чугуна не позволяет скользить посуде, а ручки не нагреваются. К недостаткам стоит отнести минимальное пространство на панели при приготовлении на нескольких конфорках одновременно. Кроме этого, в большой горелке при максимальном давлении свистит газ.

Картинка 8

Electrolux EGT 56142 NK

На шестом месте газовая варочная панель Electrolux EGT 56142 NK, имеющая размер 58 на 51 см. Панель представлена с различными вариантами нагрева конфорок. Имеется специальный набор с поворотными ручками для конверсии газа. В качестве дополнительной функции присутствует:

  • регулятор контроля газа;
  • автоматический электроподжиг.

Модель представлена в черном цвете с четырьмя конфорками из стеклокерамики. Имеются чугунные решетки. К преимуществам стоит отнести простоту монтажа, надежность конструкции, простоту ухода.

К недостаткам стоит отнести длительное ожидание закипания жидкости. Для того чтобы сработал автоподжиг, нужно держать ручку полминуты.

Kuppersberg FQ663C Bronze

На пятом месте рейтинга расположилась плита Kuppersberg FQ663C Bronze. К отличительным чертам модели стоит отнести не только стильный дизайн, но и превосходные функциональные возможности. Поверхность оснащена специальной функцией контроля расхода газа. Для простоты использования в плите предусмотрены чугунные решетки и мощная конфорка. Управлять поверхностью можно спереди. Поворотные ручки выполнены в бронзовом, золотистом оттенках. Быстро срабатывает устройство электроподжига. К преимуществам модели стоит отнести:

  • уникальный дизайн, который подойдет к любому интерьеру;
  • надежно закрепленные решетки;
  • удобство в эксплуатации;
  • изготовление из прочного стекла, которое не царапается и на нем не появляются трещины.

Недостатки:

  1. При работе одной конфорки плохо поджигается вторая.
  2. Малый размер варочной поверхности.

Картинка 9

Zigmund & Shtain MN 114. 61 W

Четвертое место занимает варочная панель Zigmund & Shtain MN 114. 61 W. Она представлена в стиле «инь-янь», стеклянная панель в белом цвете, а конфорки в черном. Дополняют конструкцию матовые серебряные ручки. Они легко снимаются и их можно мыть в посудомоечной машине. Панель большая и места хватает для того, чтобы готовить одновременно несколько блюд. Для горелок предусмотрены дополнительные насадки для гриля и Wok. Варочная панель оснащена двойным кольцом пламени. К особенностям стоит отнести простоту монтажа поверхности. Преимуществами Zigmund & Shtain MN 114. 61 W являются:

  • размещение горелок в виде ромба;
  • газ-контроль;
  • стильный дизайн;
  • надежные решетки.

Недостатки конструкции — материал ручек – пластмасса и слабая функция электроподжига.

MAUNFELD MGHG 64 17W

На третьем месте рейтинга представлена интересная модель газовой поверхности из закаленного стекла MAUNFELD MGHG 64 17W. Модель оснащена итальянскими конфорками. Одна из них предназначена для экспресс-приготовления. Осуществляется фронтальное управление при помощи четырех поворотных переключателей. Возможен автоматический поджог.

Варочная панель работает от магистрального газа и баллонного. Горелка Wok обеспечивает доступное использование разнообразной посуды. Готовить на ней можно, используя тройное кольцо пламени. Ручки из цельного металла не скользят. К преимуществам модели стоит отнести:

  • качество и прочность конструкции;
  • удобство стальных ручек;
  • конфорки различного размера и мощности;
  • простоту ухода за стеклом.

Недостатки — непрактичное размещение конфорок в один ряд. Кроме этого, не хватает в комплектации форсунок под различное давление газа.

Иллюстрация 10

Bosch PPP611B91E

На втором месте варочная панель Bosch PPP611B91E. К отличительным чертам стоит отнести ее перламутровый цвет. Она отлично вписывается в любую кухню.

В комплекте она имеет практичные решетки. Варочная поверхность представлена из закаленного стекла с повышенным уровнем ударопрочности. Переключатели из пластмассы выполнены из качественного материала под золото. Четыре газовые конфорки имеют отдельные решетки, которые практичны в использовании. Газ распределяется равномерно. К преимуществам варочной панели стоит отнести:

  • стильный внешний вид;
  • простоту использования;
  • хорошую работу поджига;
  • простоту очистки поверхности.

Недостатки варочной панели — шумная работа газа, требует постоянной очистки.

Изображение 11

Siemens EP716QB21E

Лучшей газовой поверхностью, по мнению экспертов, является — Siemens EP716QB21E. Панель выполнена из закаленного стекла. Смотрится она красиво и легко очищается. В конструкции присутствует конфорка Wok, помогающая быстро приготовить необходимое блюдо. Под каждую конфорку есть решетка. Ширина панели составляет 710 мм, что позволяет с легкостью разместить до пяти различных конфорок. Предусмотрена специальная настройка под давление газа. В комплекте есть форсунки, которые необходимы для подключения баллона. К преимуществам модели стоит отнести:

  • небольшой размер устойчивых решеток;
  • защиту от утечки газа;
  • множество пространства на пять конфорок;
  • инструкцию на различных языках.

Недостатки — маркая поверхность панели и необходимость покупки отдельно ключа при установке форсунок.

Каждая из представленных моделей имеет как преимущества, так и недостатки. Но зная критерии качества, рейтинг лучших моделей, правильно выбрать газовую варочную панель не составит труда!

svekrovi.net

Зависимые и независимые

Как выбрать газовую варочную панель?
Зависимая варочная панель.

Различают зависимые и независимые варочные поверхности.

Зависимые напоминают стационарные плиты и устанавливаются в комплекте с духовым шкафом, а ручки управления расположены на вверху духовки. Недостаток таких устройств в том, что варочная панель и духовой шкаф должен быть одного производителя, чтобы не возникло несоответствия в размерах и управлении.

Независимый тип варочной поверхности используется отдельно от духовки. Плюс независимого типа — духовку устанавливают там, где удобно, а требования к производителю не предъявляются.

Инновация на рынке кухонной техники — варочные поверхности, дополненные вытяжкой.

Мощность и тип конфорок

Мощность горелок колеблется от 100 до 3500 Вт. Производители дополняют плиты особыми конфорками:

  • Вок (WOK) — выгнутой формы и повышенной мощности, для сковороды вок, которая используется в восточной кухне;

  • гриль — толстая ребристая плита или решетка;

  • двойная, тройная корона — горелки соответственно с двумя или тремя рядами пламени, позволяет рационально расходовать газ и точно подбирать необходимый температурный режим, подстраиваться под размер посуды;

  • Coup de feu для приготовления на открытом огне или на конфорке соусов, тушения, для нагрева тарелок — толстая поверхность из чугуна, встречается только в широких варочных блоках.

Также в продаже представлены гибридные газоэлектрические модели.

Размеры и форма плит

Конфорки+гриль
Варочная поверхность с конфоркой-гриль.

На одной варочной поверхности вмещается 1−7 конфорок.

Важно, чтобы площадь плиты соответствовала числу конфорок. Если размеры меньше, то не хватает места кастрюлям и сковородкам. При четырех горелках стандартной считается размер 60×60 см. Если панель рассчитана на 5−6 горелок, то ширина достигает 90 см и больше.

В последние годы разнообразие коснулось и форм варочных газовых поверхностей. Теперь в продаже представлены не только квадратные и прямоугольные экземпляры. Есть угловые панели, с помощью которых можно обустроить даже малогабаритные «хрущевские» кухни.

Некоторые встраиваемые варочные панели плоские, вровень со столешницей. Такой дизайн в моделях со стеклянными поверхностями. Удобно ли это? Дело в том, что во время приготовления пищи жидкость иногда «сбегает». Если нет углубления или бортов, то все проливается сначала на плиту, а потом — и на рабочую зону кухни.

Материал решетки

Решетки к варочным поверхностям выполняют из эмалированной стали или чугуна. Недостаток первого варианта в том, что эмаль перегорает, а сталь огонь деформирует. Чугунные решетки выглядят массивно, но служат дольше.

Управление

Управление располагается на передней части и сбоку блока. Боковое расположение удобно тем, что рукоятки и кнопки меньше пачкаются.

Покрытие

На рынке представлены несколько видов покрытий варочной поверхности — эмалированная сталь, нержавейка, алюминий со специальной обработкой; стеклокерамика.

Эмалированная сталь

Эмалированная панель.
Эмалевые панели отличаются недорогой ценой и прочностью.

Наиболее распространенный материал, покрытие варочных поверхностей низкой и средней ценовой категории.

К достоинствам относят гигиеничность, легкое очищение, доступную стоимость. Некоторые производители предлагают несколько цветовых решений — белый, молочный (слоновой кости), коричневый, черный.

При выборе поверхности с эмалировкой важно учитывать технологию нанесения покрытия — горячего или холодного типа. Недостатком эмалированной стали, нанесенной по «горячей» технологии, считают неустойчивость к механическому воздействию. Так, вследствие удара может образоваться скол или трещины, которые не подлежат коррекции.

Под холодным эмалированием понимают нанесение на металл порошковой краски. Она более устойчива к ударам, но быстрее истирается, боится кислоты — поверхность портит даже неразведенный лимонный сок.

Алюминий

Такое покрытие несколько дороже. Плюсом алюминиевой варочной поверхности считают то, что ее легко мыть, и она устойчива к ударам.

Из недостатков — мягкость металла, из-за чего острые предметы оставляют царапины. Плиту часто протирают, поскольку на ней остаются следы от воды, касания пальцами. Единственный цвет — металлик.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь.
Отмывать нержавейку проще, чем эмалированные панели, но поддерживать их блеск нелегко.

Этот вариант называют «золотой серединой». Нержавейка темнее алюминия, выглядит современно, моется хорошо, устойчива к воздействию температур, не предъявляет особых требований к посуде и уходу.

Из минусов — маркость. Прикосновения пальцев и капли воды видны так же отчетливо, как и на алюминии. Но некоторые производители этот недостаток устранили, выпустив изделия из матовой стали.

Стеклокерамика

Панели из стеклокерамики.
Стеклокерамика — это прочный, надежный материал с абсолютно гладкой и ровной поверхностью.

Выглядит стеклокерамика на кухне модно, свежо. Получают материал, сплавляя глину и стекло.

Достоинство стеклокерамики — устойчивость к нагрузкам. Варочная поверхность выдерживает нагрузки до 25 кг/см2. Другие аргументы в пользу материала:

  • устойчивость к ударам;
  • термостойкость, не боится температурных перепадов.

Несмотря на эти характеристики, стеклокерамическая варочная поверхность слабо противостоит точечному механическому воздействию. Для очистки не используют металлические предметы, из-за которых появляются царапины.

Внушительная цена — еще один минус. Посуды из алюминия оставляет несмываемые пятна — от нее придется отказаться. Главный враг стеклокерамики — раскаленный сахар, сладкий сироп, от которых остаются изъяны.

Закаленное стекло

Плюсы и минусы варочной панели из закаленного стекла.
Легко чистятся и моются.

Закаленное стекло — альтернатива стеклокерамике.

Стекло приобретает прочность при изготовлении: массу сначала накаляют, а потом резко охлаждают. Выглядит техника утонченно, в специальном уходе не нуждается.

Недостатки — склонность к сколам на краях, хрупкость при температурных перепадах, образование царапин при использовании чистящих абразивов.

Достоинства закаленного стекла заключаются в устойчивости к высоким температурам, гибкости, крепости и устойчивости к ударам. Стоит стеклянная поверхность дешевле стеклокерамической.

Характеристики двух последних материалов почти идентичные. И в том, и в другом случае стекло нагревается только в зоне конфорки, остальная зона остается холодной.

Газовая варочная поверхность из закаленного стекла — видео демонстрация:

Дополнительные функции

В газовых плитах бывают дополнительные функции. Без этих мелочей обходятся, но благодаря им эксплуатация плиты становится удобнее.

Электроподжиг

При наличии этой функции спички не понадобятся. Пламя зажигается от электрической искры. Различают два типа поджига — автоматический и механический. В первом случае искра появляется сразу после поворота рычага, во втором — на корпусе плиты дополнительно нажимают кнопку.

Защитное отключение

Термоэлектрическая защита от утечки прекращает подачу газа автоматически, если пламя погасло.

Блокировка панели управления

Эта функция полезна в доме, где растут дети. Благодаря блокировке ребенок не сможет самостоятельно включить прибор.

Другие функции

Некоторые поверхности оснащаются часами, дисплеем, звуковым сигналом, форсункой для газового баллона.

Бренды

Правила выбора поверхности для варки.
Лучший выбор — функциональная варочная поверхность от известного производителя из средней ценовой категории.

В бюджетной ценовой категории представлены торговые марки CANDY, BEKO, Gefest. В этой технике предусмотрен минимальный набор функций, изготавливается она из дешевых материалов, что и сказывается на стоимости. Обычно это эмалированные панели конфорок, со стальными решетками, выполненные в минималистическом стиле. Стартовая цена — 6500 р.

Средний сегмент— Hankel, Siemens, Electrolux, Gorenje, Bosch, Zigmund & Shtain, Hansa. Это золотая середина. Используется больший спектр качественных материалов, предлагается разнообразие дизайнерских решений, что позволяет подобрать технику не только под нужды повара, но и с учетом оформления кухни. Стартовая цена — 12 000 р.

Газовые варочные поверхности. «Газ на стекле»:

Обычно бренды представляют продукцию сразу в двух ценовых сегментах.

Премиум-категория — Kuppersbusch, Miele, Gaggenau, AEG. К созданию техники привлекаются именитые дизайнеры, поэтому панели выглядят как произведение искусства. Вместе с тем это функциональные панели, для производства которых используют материалы высокого качества. Также на помощь приходит электроника. Так, плиты Miele используют технологию ReStart. Подача газа прекращается, если огонь погасил сквозняк. Электроника распознает проблему, и повторно дает искру. Стартовая цена — 40 000 р.

Отзывы

Елена, Санкт-Петербург: «Приобрели варочную поверхность Hankel HGB 1664 из стекла. Не рекомендую такую технику. Единственный плюс — красота. Через 10 месяцев эксплуатации стекло треснуло, осколки разлетелись по кухне. Хорошо, что в лицо не попало — я вовремя отвернулась. Продавец не захотел решать проблему, сервисный центр найти не могу».

Анастасия, Пенза: «Купила матери на дачу Beko HIZG 64 120 CR. Покупкой довольна, легко транспортировать, места занимает мало. Кроме функции электроподжига, порадовала подставка под кофе. Управление простое, мыть поверхность легко, стоимость — низкая».

Татьяна, Воронеж: «Bosch PBP613B90E заменили старую кухонную плиту. Нравится дизайн, боковое управление. Чугунные решетки — главный плюс. Очищается эмаль без труда».

Варвара, Мурманск: «Разработчики Bosch PPP616B91E точно никогда не готовили на двух горелках — места для двух кастрюль на одной стороне мало. Кривые решетки, чтобы газ зажегся, нужно долго держать рукоять (но я готовлю на сжиженном газе)».

Перед покупкой варочной панели рекомендуем внимательно ознакомиться с отзывами пользователей, поскольку недостатки выявляются через месяцы и незаметны при первичном осмотре. Особенно это касается стеклянных модулей, которые трескаются, если не соблюдаются правила пользования. Типичная поломка для многих моделей — выходит из строя поджиг.

kakpostirat.com

ПОДЖИГАЙ

Автоматический поджиг — один из самых важных факторов комфорта при работе с газом, и хоть изобретен он был достаточно давно, но именно встройка стала своеобразным просветителем, сумев показать, как легко и удобно можно управляться с горелками.

Система эта достаточно проста. Она состоит из искровой свечи, установленной в основании каждой горелки (сколько горелок — столько свеч), и активатора. Активатор включает свечу, которая производит несколько разрядов, чего обычно хватает для того, чтобы газ воспламенился. Различают системы одноручного и двуручного поджига, первая относится к автоматической. Их отличие только в том, что в первом варианте активатор вмонтирован в регулятор, во втором — это кнопка, установленная на панели управления. И в том и в другом случае от пользователя требуется только одно — нажать на активатор. При одноручном поджиге — одновременно с этим, а значит, той же рукой поворачиваем регулятор. При двуручном — одной рукой давим на кнопку, а регулятор поворачиваем другой.

Наиболее удобной считается система одноручного поджига, которая во встройке является преобладающей. Она делает хозяйку свободнее (другой рукой можно держать, например, телефон). Кроме того, панели управления без кнопок легче сделать эффектными и простыми для ухода. Одноручный поджиг не сильно удорожает модель, а потому встречается во всех ценовых нишах.

Двуручный поджиг в этой группе товаров новичок, более того, создается ощущение, что своим появлением он обязан исключительно нашему отечественному покупателю. Двуручным поджигом оборудуют самые доступные по цене модели, как, скажем, упомянутая выше Gefest СГ CН 1210. Хотя за те же деньги можно купить варку с автоматическим поджигом. Например, двуручная модель Ardo L 60 W стоит 4500 руб. — как одноручная Zanussi ZGL 646 X. Разумеется, приборы с двуручным поджигом более просты по дизайну.

Газовая панель

БЕЗ УТЕЧЕК

Система газ-контроль — важнейший фактор безопасности использования приборов. При горении пламя на элементе может гаснуть, наиболее частой причиной этого является порыв воздуха из открытого окна, от хлопнувшей двери или убежавшая из кастрюли жидкость. Затухание пламени может произойти незаметно, и пользователь не сумеет быстро отреагировать на ситуацию. Задача газ-контроля — не допустить утечки топлива и, соответственно, защитить домашних от отравления и пожара.

Устроена система просто и остроумно. В основании горелок устанавливается термоэлектрический преобразователь температуры — термопара. Этот датчик связан с электромагнитным клапаном. При включенном нагреве термопара вырабатывает слабый ток, за счет чего клапан остается в открытом состоянии. Если пламя гаснет, термопара быстро остывает, напряжение падает, и ток перестает течь — клапан закрывается, перекрывая поступление газа. Система газ-контроля надежно и быстро блокирует подачу топлива на одну горелку, при этом остальные продолжают работать в установленном пользователем режиме.

До последнего времени газ-контроль был обязательным атрибутом встройки вообще и варок в частности. Но сейчас появились модели без этой системы, видимо, для удешевления: Hotpoint-Ariston PF 640 E BK/HA за 4300 руб., Zanussi ZGF 640 IX за 5000 руб., Ardo F 64 GT X за 6000 руб.

Газовая панель

ТЕПЕРЬ И СЕНСОРЫ

Если бюджетный класс старается избавиться от вспомогательных функций, оставив только самое необходимое, то техника премиум-класса осваивает новые возможности, пытаясь угнаться за электрическими панелями, чтобы ни в чем им не уступать.

Свежей тенденцией последних лет стало внедрение сенсорной или комбинированной системы управления, правда, распространена она пока мало, да и цена моделей высока, самая доступная панель обойдется в 30 000 рублей. (Gorenje GT 7P2, Kuppersberg FQ6ZGS).

Полностью сенсорный блок абсолютно аналогичен системе управления стеклокерамических варок, с той лишь разницей, что включать приходиться не ТЭН или индукцию, а газовую горелку. Принцип назначения задания может быть обычным для газа — плавный выбор (Kuppersbusch GKE 6840.0 M). Но чаще интенсивность пламени выбирается ступенчато кнопками «вперед/назад», оценку можно осуществлять и по силе огня (которую наблюдаешь воочию), и по цифровой индикации. При всех плюсах такого, нового пока управления есть очевидный недостаток — настройки пламени не такие гибкие, как ручные. Например, в модели Gorenje GT 7P2 предусмотрено только 7 ступеней мощности, что для газа (а на приборе есть горелка на 3,8 кВт!) не так уж и много. Зато в некоторых приборах (в том числе, в указанном выше) можно изменить заводские настройки, самостоятельно выбрав минимальное значение (больше или меньше), соответствующее первой ступени.

 

ВСЕ КАК У ЛЮДЕЙ

Панель может снабжаться индикаторами остаточного тепла, функцией быстрого отключения горелки (обычное отключение предусматривает снижение уровня мощности путем многократного нажатия на кнопку «назад») и автоматическим отключением. Этот режим работает тоже по аналогии с электрическими панелями: продолжительность непрерывной работы каждой горелки ограничена, и при превышении определенного временного интервала, например, четырех часов, происходит автоматическое отключение.

К системе безопасности прибора добавилась еще одна — защита от перегрева. Горелки снабжаются предохранительными устройствами, предупреждающими перегрев электронных компонентов, что защитит их от повреждений. Когда температура элемента чрезмерно повышается, включается вентилятор охлаждения. Но если этого оказывается недостаточно, происходит выключение горелки.

Электроника дала возможность панели самой следить за своим состоянием. Самодиагностика позволяет своевременно выявлять неисправности и отключать прибор, информируя пользователя о проблемах при помощи кода ошибки на дисплее.

 

РЕТРАНСЛЯЦИЯ

Не менее важна появившаяся в новых варках система реподжига, когда погасший огонь будет возобновлен без участия в этом процессе человека на ранее установленной им рабочей мощности. Реподжиг за один цикл готовки для горелки может срабатывать не более 2-х раз. Если пламя стабилизировать не удается, подача топлива будет перекрыта — так работает, например, система ICS на варочных панелях DeDietrich.

 

ОСТОРОЖНО: ДЕТСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

Полностью сенсорный блок оснащается функцией блокировки, так называемой защитой от детей. При включении режима кнопки не реагируют на прикосновения, и изменить настройки — включить газ или таймер, добавить огня — малыши не смогут. Надо отметить, что блокировка может быть и механической — включаться при помощи кнопки на обычной панели управления, как у Bosch PCP 615 M 90 E.

Газовая панель

ТАЙМ МЕНЕДЖЕР

Сенсоры добавили возможностей для более комфортного управления приборами. На панелях (например, у Kuppersberg FQ6ZGS, DeDietrich DTG 703 X) появились электронные часы и таймеры. Часы помогают контролировать время. А таймер может программировать работу элемента, с тем чтобы в выбранный момент произвести автоматическое отключение. У газовых моделей программаторы пока не используются, то есть таймер можно включить только для уже работающей горелки.

Сенсорные кнопки могут использоваться наряду с поворотными регуляторами в комбинированной системе управления. Это сделано опять же для того, чтобы оснастить модель таймером. Устройство имеет сенсорные кнопки для выбора времени, цифровую индикацию и блокировку от несанкционированного включения, как, например, у Siemens ER 626 PT 90 E. Модель, оснащенную таймером, можно купить за 11 000 рублей.

Газовая панель

КАКИЕ ГОРЕЛКИ?

Наиболее интересной горелкой, которая пока не имеет конкуренции, является «Тройная корона», состоящая из крохотной горелочки в центре и кольца вокруг. Кольцо имеет два контура пламени: наружный и внутренний. Получается, что элемент дает три ряда пламени, и нагрев идет равномернее. «Тройная корона» обладает мощностью 3,2–4,5 кВт. Стоимость панели с такой горелкой начинается от 5 000 руб. (Techno Bright-614). Есть приборы, где таких горелок используется две — Kuppersbusch GKS 11742.0-35 F за 90 000 руб., Ilve H90CCVX за 40 000 руб.

Для любителей жареных блюд на панель устанавливают горелку-гриль. Это большая горелка (она может быть овальной, как у Siemens EC 845 XB 90 E за 14 000 руб.), которая сверху закрыта ребристой чугунной жаровней. В панелях типа домино применяют горелки Fry-top, от гриля они отличаются только тем, что жаровня сделана из толстого листа нержавейки. Больше всего моделей с таким элементом у итальянского бренда Ilve, самая доступная модель домино стоит около 17 000 руб. — H30PN/M. Также для жарения предназначены овальные горелки, например, парные на Hotpoint-Ariston PH 760 F(IX)R или длинная у Smeg S 809 ADS 3, с их помощью можно жарить мясо или рыбу на противне.

Газовая панель

УЗКО-НОРМАЛЬНО-ШИРОКО

Газовые модели делаются стандартными — шириной порядка 60 см, с четырьмя, реже с тремя горелками. Их подавляющее большинство — и поэтому купить подходящую не так сложно.

Панельки домино до 30 см делаются на одну-две горелки, варки на компактную тумбу до 45 см — на три. Имеется хороший выбор приборов увеличенной ширины от 65–70 см, на которые устанавливаются четыре (более свободно или крестообразно, например, Whirlpool AKM 441 TI), три (Foster 7017012 Alien), пять или шесть горелок либо дополнительные элементы, например решетка для посуды (Cata L 704 TI), гриль (Siemens EC 845 XB 90 E). Имеются также угловые модели: Teka VR 90 4G AI AL TR, Gefest СН 2120 К1, Foster Angolare. Приборы необычной формы — линейные (Barazza 1PLB2T), круглые (Foster 7052142 Rondo).

Газовая панель

КРАСОТКИ

В газовых моделях реализованы самые эффектные дизайнерские решения. Самые красивые варки — это всегда приборы, работающие на газу. Именно в этом семействе в полной мере представлены все стили, применяемые в бытовой технике:

Кантри — во всех существующих цветовых решениях: белом, молочном, коричневом, медном, оттенке антрацит, черном, синем, зеленом. Панели красиво декорируются элементами под золото, латунь, сталь (Ardo HBF 64 B, Hansa BHG63100020, Whirlpool AKM 526 JA).

Ретро — с объемными поверхностями и отсылом к стилю 60-х (Hansa BHGI63100011, Franke PTC 5 BG 4GAV-TC, Smeg SE60SX, Gorenje G 64 AX).

Классика — приятная, простая и гармоничная (Zanussi ZGL 646 X, Ardo GA 40 ME COXL, Kronasteel IGMT 2604 SEG WH).

Техно — с четкими линиями, идеальными поверхностями (Electrolux EGT 6342 NOX, Bosch PCP 615 B 80 E, TEKA CGC 4G AI AL). Здесь есть, из чего выбрать: панели делаются из штампованного металла, покрытого эмалью разного цвета (Whirlpool AKM 394 AE), из нержавеющей стали (Franke FHNE 755 4G TC XS C), из закаленного стекла (Smeg P705VT). Красиво обыгрываются решетки для посуды (например, с центром — в виде колец, как у Neff T 67 S 76 N 0), панели управления, регуляторы, а нередко и сами горелки.

Газовая панель

На форумах иногда можно прочитать, что автоматический электроподжиг может обернуться лишней головной болью. Это не совсем так, чаще всего устройство перестает работать:

• если свеча забилась. Для исправления ситуации необходимо снять крышку горелки и прочистить саму свечу, а также отверстие между свечой и горелкой;

• если свеча намокла. Это может произойти во время уборки или если в процессе приготовления «убежала» жидкость — бульон, молоко, отвар. При попытке включения элемента может слышаться шипение. Если дело просто в воде, свече достаточно дать просохнуть или включить горелку при помощи спичек: влага уйдет за считанные мгновенья. Загрязненную свечу нужно сначала очистить.

btest.ru

Основные виды газовых варочных панелей

Виды газовых панелей, продающихся в магазинах, различны, поэтому требуется знать основные признаки, по которым идёт отличие:

  • количество встроенных газовых конфорок (1—5);
  • материал, из которого изготовлена поверхности;
  • наличие или отсутствие духовки (влияет на стоимость и габариты).

Материалы, используемые для производства

Необходимо учитывать во время выбора определённой модели варочной панели, какие материалы применяются производителями для её изготовления.

Выделяют следующие разновидности:

  • эмаль;
  • сталь (нержавеющая);
  • стеклокерамика;
  • стекло.

Каждый из перечисленных материалов обладает достоинствами и недостатками, влияющими на работоспособность и качество конструкции.

Материалы, используемые для производстваЭмалированные поверхности отличаются невысокой стоимостью, но легко повреждаются во время эксплуатации (появляются сколы и трещины, поэтому чистить их следует мягкой губкой и специальным составом).

Для защиты эмали во время жарки следует использовать фольгу.

Сталь – материал прочный, но также относящийся к бюджетному варианту. Он отличается долговечностью, хорошо сохраняет внешний вид. Недостаток – появление царапин во время эксплуатации (чистку следует осуществлять также мягкой губкой и специальным составом).

Стекло (закалённое, жаростойкое) – поверхность быстро очищается, долго сохраняет привлекательный облик, в интерьере смотрится стильно. Необходимо работать с ней аккуратно – не допускать сильного физического воздействия.

Стеклокерамика – материал, который позволит забыть о проблемах с чисткой, прослужит долго. Сколов и трещин от случайных ударов не образуется. Минус материала – высокая цена, возможность повреждения поверхности под воздействием сыпучих продуктов.

В продаже имеется также и ещё один вид панелей – материалом для него служит современная разработка, называемая производителем «газ под стеклом». Отличительные черты и особенности конструкции – открытого огня не видно, так как конфорки полностью скрыты под закалённым стеклом.

Достоинствами материала являются:

  • полная безопасность (нельзя получить ожог);
  • высокая прочность и долговечность;
  • отсутствие загрязнений под конфорками;
  • лёгкая чистка поверхности;
  • стильный и необычный дизайн конструкции.

Недостаток – высокая стоимость.

Важный момент, который следует учитывать во время выбора газовой варочной панели – каждая из разновидностей, вне зависимости от материала поверхности, оснащена решётками из стали. Они обеспечивают устойчивость ёмкостей, равномерность нагрева, ускоряют время приготовления блюд.

Конфорки: количество на варочной поверхности

Задумываясь над тем, как выбрать удобную и функциональную варочную панель газовую, следует учитывать количество и тип конфорок, установленных на ней.

КонфоркиБольшинство моделей имеют по 4 конфорки различного диаметра. Это необходимо для повышения комфорта во время эксплуатации (ёмкости разного диаметра будут равномерно прогреваться и стоять устойчиво).

Выбор количества конфорок обусловлен числом пользователей. Так, для большой семьи оптимальный вариант – 5 штук, а для среднестатистической – от 3 до 4. Это позволит одновременно готовить несколько блюд, сокращая время работы устройства. Некоторые модели имеют дальний угол без конфорки – он предназначен для того, чтобы ставить ёмкости.

Если варочная панель имеет встроенную духовку, то работать они будут одновременно, поэтому смещать конфорки запрещено.

Особенностью современных моделей варочных поверхностей является то, что кроме конфорок имеется решётка, позволяющая готовить блюда на гриле в домашних условиях.

Они различаются и бывают следующих диаметров:

  • маленькие (4–5 см);
  • средние (6–7 см);
  • большие (8–10 см).

Дополнительные отличия:

  • мощность нагрева (500–3500 Вт);
  • форма (круглая, треугольная, овальная).

Все эти показатели определяют комфорт использования и функциональность.

Расширенная функциональность

Выбор оптимального варианта должен учитывать и такой нюанс, как наличие дополнительных возможностей (функций). Большинство современных устройств оснащены электроподжигом, что облегчает процесс запуска работы прибора.

Расширенная функциональностьОднако эта функция предполагает, что в непосредственной близости от панели должна располагаться розетка. Электроподжиг, в свою очередь, может быть механическим (для начала работы следует нажать кнопку) или автоматическим – поворачивая ручку, как у стандартной газовой плиты.

Дополнительные функции и возможности, которыми может быть дополнена варочная панель:

  • Газ-контроль (предотвращает утечку газа в случае внезапного затухания конфорки, способствует увеличению параметра безопасности).
  • Реподжиг (функция, позволяющая предотвратить отравление угарным газом в случае возобновления подачи газа после его отключения или затухания конфорки). Функция срабатывает в автоматическом режиме.
  • Индексация газа (функция, предназначенная для регулировки силы пламени).
  • Автоматическая поддержка горения (функция позволяет выставлять время работы панели на таймере, задавать необходимую для приготовления блюд мощность нагрева и её продолжительность).

Разновидность функции – таймер с возможностью отключения (после сигнала газ перестаёт подаваться, панель сама прекращает работу).

Общие рекомендации: выбираем газовую варочную панель

Зная основные нюансы, можно начинать выбирать производителя, руководствуясь отзывами и собственными впечатлениями от брендов. Основной параметр, на который необходимо ориентироваться – площадь кухни. Небольшие пространства требуют компактных устройств (духовку оптимально устанавливать отдельно). Вентиляция в помещении должна быть хорошей, чтобы снизить нагрев воздуха.

В продаже имеются узкие модели, которые можно скрепить специальными рамками. Материалы подбираются в соответствии с выбранным стилем и интерьером кухонного пространства, поскольку техника должна дополнять обстановку, делать её глубокой и гармоничной.

Таким образом, ответом на вопрос, как выбрать удобную и практичную варочную панель, работающую на газу, будет внимательное отношение к процессу выбора моделей. Учитывая перечисленные нюансы и особенности можно купить технику, которая прослужит долго, поможет оптимизировать процесс приготовления пищи, снизит время пребывания на кухне, повысив качество.

adella.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.