Почистить кофемашину


Добрый день!

Кофемашину любого производителя можно чистить лимонной кислотой, это эффективно и дешево. Многие «фирменные» средства для очистки от накипи различных производителей содержат или полностью состоят именно из лимонной кислоты.

Некоторые мои знакомые применяют лимонную кислоту для обслуживания своих кофемашин годами, кофемашины от этого не ломаются. 

Конечно же, есть и другая позиция — производителям выгодно иметь постоянный доход за счет продажи дорогих чистящих средств, поэтому они уверяют, что заменить эти средства ничем нельзя.

Все указанные ниже действия вы делаете на свой страх и риск. Лично я пошел на такой риск и теперь трачу 50 рублей в месяц на средство очистки от накипи, а не 1200.

Чистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Подготовка раствора лимонной кислоты

У разных кофемашин цикл очистки от накипи может отличаться, но основные этапы совпадают. Обычно необходимо заполнить резервуар для воды специальным средством, запустить чистку, потом промыть резервуар и наполнить чистой водой, после чего кофемашина промоет свои внутренности от остатков средства. В случае с лимонной кислотой никаких отклонений от инструкции делать не надо, но вместо специального дорогого средства в бак для воды мы будем заливать раствор лимонной кислоты.


  • Как очистить чайник от накипи — простая и быстрая инструкция
  • Как узнать пароль от своего wifi, подробная инструкция
  • Как зарегистрироваться на nalog.ru — подробная инструкция
  • Как отключить Ростелеком — пошаговая инструкция
  • Где купить лимонную кислоту: практически в любом продовольственном магазине, цена пакетика 50 грамм 50 — 100 рублей (по ценам 2017 года).

    Готовим растров лимонной кислоты в баке кофемашины

    Сколько необходимо лимонной кислоты: Я растворяю 30 грамм лимонной кислоты на литр. Некоторые люди используют более насыщенный раствор, 50-100 грамм на литр. Если вы планируете делать очистку от накипи регулярно, то вполне достаточно 30-40 грамм на литр воды.

    Инструкция по очистке:

    1. Наполните резервуар для воды практически полностью, у некоторых кофемашин есть даже специальная отметка «calc clean».

    2. Высыпьте необходимое количество лимонной кислоты и хорошо размешайте ее в воде:


    Готовый раствор лимонной кислоты

    3. Вставьте бак с раствором в кофемашину и выполните процедуру чистки по инструкции.

    Как часто необходимо выполнять очистку кофемашины от накипи: Практически все кофемашины сами считают количество приготовленных порций кофе и сообщают о необходимости очистки. Если ваша так не делает, проводите чистку через каждые 50-100 порций кофе (или 1 раз в 2 месяца).

    Читайте также нашу статью по очистке чайника от накипи при помощи лимонной кислоты. А если у вас остались вопросы или нужны уточнения — пожалуйста, задайте вопрос или оставьте комментарий.

    voprosoff.net

    Очищаем накипь

    Известковая накипь — главная проблема кофемашины. Из-за нее портится вкус и качество кофе. Накипь образуется в первую очередь на бойлерах, тэнах и других водонагревательных элементах кофейного агрегата. Страдает от известкового налета и гидросистема. Он постепенно накапливается, даже если использовать идеальную дистиллированную воду.

    Автоочистка спецсредствами

    Специальные очистители — это таблетки и жидкости, которые не только декальцинируют (удаляют накипь), но еще и защищают от появления новых отложений. С их помощью с известковым налетом расправляйся так:


    1. Наливаешь воду в резервуар, спец таблетки и жидкости кладешь в отсек для очистительных средств.

    2. Задаешь режим автоочистки и спокойно занимаешься своими делами.

    3. Накипь ушла, теперь ликвидируй остатки спец жидкостей и таблеток. Для этого 2−3 раза «позаваривай» чистую воду.

    4. Затем трижды завари уже кофе, но ни в коем случае не пей.

    Очищаем накипь - Автоочистка спецсредствами Очищаем накипь - Автоочистка спецсредствами Очищаем накипь - Автоочистка спецсредствами

    Кругляшку эту отправляй в отсек для чистящих средств.

    Ручная очистка спецсредствами

    Если автоматически удалить известковый налет невозможно, тогда придется немножко повозиться:


    1. Проверяешь, нет ли в машине кофейных остатков, капсул от таблеток и прочих отходов.

    2. Снимаешь водный фильтр.

    3. В водный резервуар наливаешь 1−1,5 литра тепловатой проточной воды.

    4. Добавляешь спецочиститель, обязательно в правильной дозировке.

    5. Включаешь, сливаешь полстакана жидкости.

    6. 5 минут даешь поработать в режиме приготовления. Потом машинку выключаешь. Сливаешь 300−500 мл жидкости. Снова включаешь машинку. Так повторяешь, пока не сольешь всю жидкость.

    7. Наливаешь чистую воду. Повторяешь всю процедуру еще один раз.

    8. Водный контейнер тщательно моешь.

    9. Далее моющим средством очищаешь фильтр. Устанавливаешь на место.

    1. Готовишь три-четыре порции эспрессо или капучино, но не пьешь, а выливаешь в раковину. Так ты уберешь накипь с той части машины, где вкусный бодрящий напиток непосредственно готовится.

    Вот декальцинация наконец и проведена!


    Очищаем накипь - Ручная очистка спецсредствами Очищаем накипь - Ручная очистка спецсредствами Очищаем накипь - Ручная очистка спецсредствами

    Декальцинация — это в первую очередь очистка нагревательных элементов.

    Лимонная кислота

    Лимонная кислота — дешевая и надежная альтернатива спецсредствам. Она создает кислотную среду, благодаря которой тяжелые соли кальция становятся «легкими» ионами и с водой вымываются прочь:

    1. Влажной тряпочкой протираешь детали. Сильно не мочи, чтобы не повредить электрические контакты.

    2. Готовишь раствор лимонной кислоты. На литр воды берешь ее 4 столовые ложки.

    3. Водный резервуар из кофемашины вынимаешь и промываешь.

    4. Заливаешь в него раствор из лимонной кислоты.

    5. Не трогаешь полчаса-час.


    6. Кофе не наливаешь, но программу приготовления включаешь. Задействуешь при этом весь налитый лимонный раствор.

    7. В конце водный резервуар промываешь от остатков лимонной кислоты. «Доверху» наполняешь и включаешь режим приготовления. «Готовишь», пока не будет использована вся вода в резервуаре.

    8. Наполняешь резервуар доверху еще раз и процедуру повторяешь. Это поможет почистить последние «наночастицы» накипи и завершить промывку.

    9. Протираешь влажной ветошью каждую деталь агрегата. Затем просушиваешь сухим бумажным полотенцем или мягкой сухой тканью.

    10. Если с первой попытки часть накипи не ушла, повторяешь процедуру очистки еще один раз. После этого от известкового налета не останется ничего.

    У рожковых кофемашин обязательно чисти холдер (сито и рожок). Лучше используй соду. Моющие же средства не применяй — из-за них у твоего капучино или латте вместо кофейного аромата появится специфический малоприятный запах.

    Очищаем накипь - Лимонная кислота


    Очищаем накипь - Лимонная кислота Очищаем накипь - Лимонная кислота

    Рожковые кофемашины.

    Столовый уксус

    Столовый уксус — еще один хороший домашний чистильщик известковой накипи:

    1. Детали вытираешь от кофейных остатков.

    2. Приготавливаешь уксусный раствор. Воду и уксус смешиваешь в равных пропорциях.

    3. Наливаешь в водный резервуар. Держишь там 2,5−3 часа.

    4. Включаешь кофемашину в режиме приготовления. «Готовишь» весь водно-уксусный раствор.

    5. Доверху заливаешь в резервуар чистую воду и «прогоняешь» через режим приготовления, чтобы избавиться от остатков уксуса. Делаешь это 2−3 раза.

    6. Детали кофемашины протираешь сначала влажной, а затем сухой мягкой тряпочкой.


    Очищаем накипь - Столовый уксус Очищаем накипь - Столовый уксус Очищаем накипь - Столовый уксус

    Если часть накипи процедуру пережила, повтори ее еще один раз. Второй заход налет точно добьет.

    Удаление кофейных масел

    Кофейные масла (они же жиры) — еще одна «вечная» проблема всех кофемашин. Они скапливаются в фильтре заварочного блока, который представляет собой округлую пластинку с дырочками.

    Специальная таблетка

    Чтобы избавиться от отложений, применяй специальную чистящую таблетку и функцию cleaning (очистка), которая имеется в большинстве моделей кофемашин:

    1. Чистящую таблетку кладешь в отсек для молотого кофе, который ведет к заварочному блоку. Если в твоем агрегате такого отсека нет, размещай средство очистки прямо на дырчатую пластинку-фильтр. Запомни: в водный контейнер таблетку помещать нельзя.

    2. Дальше за дело возьмется кофемашина. Следи за цветом воды, которая выходит в месте для подачи кофе. Если все идет нормально, и таблетка кофейные масла растворяет, выходить будет белесая мыльная жидкость.


    Мыльный раствор

    Если у твоей кофемашины нет функции автоматической очистки от кофейных масел, тогда тебе придется удалить их вручную мыльным раствором. Для этого:

    1. Вытягиваешь фильтр заварного блока.

    2. На поверхность с масляными отложениями наносишь мыльный раствор. Начинаешь орудовать щеткой с мягкой щетиной.

    3. В конце тщательно промываешь проточной водой.

    Очистка капучинатора

    О капучинаторе забывать нельзя, поскольку через этот элемент постоянно проходит быстро портящееся молоко. Поэтому если его не очищать, то недолго и отравиться. Капучинатор чисти каждый раз после того, как приготовила капучино:

    1. Отсек с молоком отсоедини.

    2. На его место поставь водный отсек.

    3. Включи режим приготовления капучино и прогоняй воду по системе пенообразования. Делай это, пока не начнет течь чистая непенистая вода.


    Очистка капучинатора Очистка капучинатора Очистка капучинатора

    damiko.ru

    1. Декальцинация или чистка от накипи — основной вид чистки, который нужен 100% кофейной технике

    Да, именно накипь – самая частая причина ремонта кофемашины

    накипь на термоблоке/бойлере кофемашины

    Регулярная протирка поверхностей, споласкивание заварочного блока и автоматическая промывка каналов, которую любая кофемашина делает самостоятельно при включении и выключении – это не то, что я (и все пользователи) обычно подразумевают под чисткой кофемашины. Но, пользуясь случаем, скажу, если внешней протиркой вы навряд ли сильно продлите жизнь аппарата, а лишь подчеркнете его привлекательный внешний вид, то промывкой заварочного блока пренебрегать не стоит.

    Так все же, как правильно очистить кофемашину?

    «Хорош теории, мы это и так знаем, умник, давай конкретику» – я уже слышу подобные невербальные посылы.

    А ответ очень прост: по инструкции! Да, если вы в неё еще не заглядывали – бегом читать. В каждой, повторюсь, в каждой инструкции есть пошаговое описание этой, как правило, простой процедуры. При этом универсального рецепта конкретных нажатий и действий для всех аппаратов нет. Необходимо знать, какую клавишу нажать, и что куда и когда заливать.

    Бывает что за 15-20 минут, которые требуются на очистку, вам нужно выполнить штук 10 разных действий. Причем если вы ошибетесь, зачастую потребуется начать процесс заново. Но не надо бояться. Там все просто, необходимо только следовать указаниям, справится любой «ребенок», лет от 14 точно.

    У «навороченных» аппаратов (грубо говоря, с ценой от 50-60 тыс. руб., но это не закономерность) процедура очистки может требовать два действия. «Загрузку» чистящего средства и запуск полностью автоматической программы одним нажатием кнопки. Но опять же, какую кнопку нажать, рекомендую посмотреть в инструкции.

    А что делать, если инструкции нет?

    Она потерялась, выброшена, вы вообще приставлены к служебной машине в офисе и понятия не имеете, как она появилась в вашем «окружении». Тут вариантов немного. Самому понять, что делать – опасно. Рекомендация такая:

    1. Открыть Яндекс.
    2. Вбить в поиск «инструкция {полное название модели, его почти всегда можно посмотреть на самой кофемашине, фигурные скобки писать не нужно}».
    3. На первой странице выдачи с вероятностью 95% будет ссылка на скачивание инструкции или просмотра её прямо в окне браузера – открыть документ и найти по оглавлению нужный раздел, что-то  типа «чистка кофемашины» или «чистка и уход».

    Есть еще вариант вызвать специально обученного человека, который, если аппарат редкий, проделает вышеописанные шаги на своем планшете или смартфоне, стоя рядом с аппаратом. За вас. За деньги. Если ваша машина распространена, то он вспомнит последовательность «из головы». Но тоже не бесплатно.

    Что еще нужно для чистки кофемашины?

    Кроме инструкции, вам в любом случае, как ни крути, понадобится чистящее средство. По сути, это удалитель накипи, не более. Практически всегда его нужно использовать вначале, залив в бак для чистой воды. Вместе с этой чистой водой, в определенной пропорции.  Это обычно первый или один из первых шагов. Как определить пропорцию? Ответ будет однозначно дан на упаковке этого чистящего средства. Нет единой формулы для всех средств.

    «А какое чистящее средство для кофемашины использовать, я вот что-то слышал про таблетки для кофемашины…»

    В любой инструкции, которую вы к этому моменту уже наверняка нашли и даже робко открыли, будет написано что-то в духе: «для чистки кофемашины можно использовать только средство {название бренда-производителя кофемашины + что-то персональное для идентификации}!». Например, свои «фирменные» средства для кофеварок выпускают Philips Saeco (около 1000 руб., если без скидок, в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете), De Longhi (1500-2000 р. без скидок, но зато на 4 применения, в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете), Bosch (в Озоне, в Яндекс.Маркете), и почти все другие известные производители: Jura (в М.Видео, в Яндекс.Маркете), Melitta (одно из самых доступных «оригинальных», в Озоне, в Яндекс.Маркете), Krups (в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете) и т.д.

    Да, цена может удивить. В нем заложена маржа производителя кофемашины, хотя само средство по факту делает OEM-подрядчик, совершенно не имеющий отношения к конкретному производителю кофемашин. Ни одна из перечисленных выше компаний не делает средства для чистки самостоятельно. Соответственно, можно смело использовать для любой кофемашины средства любого другого бренда. Подкрепившись несложным математическим сравнением, могу всех отправлять за мелиттой, повторюсь, самый дешевый «фирменный» декальцинатор.

    А на самом деле можно использовать любое «средство для чистки автоматических кофемашин», что-нибудь типа Top House (в Озоне, в Яндекс.Маркете) или Topperr 3006 (в Озоне, в Яндекс.Маркете), какое-нибудь точно есть в вашем местном хозяйственном магазине. Эффективность у них у всех примерно одинаковая. Только соблюдайте пропорции, написанные на флаконе.

    Ах, да, что касается таблеток для декальцинации. Это «те же яйца, вид сбоку». Просто активные вещества спрессованы в таблетку, вот и вся разница. Таблетки для кофемашины по эффективности примерно аналогичны жидким средствам. Но цена в пересчете на одну очистку может быть ниже (а может и нет). Да, можно использовать и их смело. Но! Не забываем проследить, что таблетка ПЕРЕД началом процесса ПОЛНОСТЬЮ растворилась в емкости для воды. В чистой воде, естественно. Емкость заполнять до отметки MAX.

    «Да зачем переплачивать, можно же лимонной кислотой!»

    «Или же уксусом, а вот еще отличный способ – кока-колой, ей даже карбюраторы от гари чистят!» – таких советчиков вы еще не слушали? А их много.

    Если кратко, то не стоит. Уксусом и колой чистить вообще нельзя. Лимонной кислотой, при некоторых допущениях, можно. Рецепт в этом случае такой: кислоту развести из расчета 10 грамм на литр воды, залить это средство в бак для чистой воды и далее – по программе.

    Но лимонная кислота по эффективности уступает спецсредствам, а по химической агрессивности наоборот, превосходит. Тут получается «экономия на спичках». Специальное чистящее средство стоит «копейки» по сравнению с кофемашиной и даже самим кофе, не говоря уже про вызов мастера на ремонт запоротой алюминиевой трубки или «съеденной» резиновой прокладки. И тех, и других в автоматических кофемашинах с избытком.

    Как часто нужно чистить кофемашину от накипи?

    Вообще говоря, кофемашина сама попросится на чистку, она зажжет соответствующий индикатор или напишет требование на экране. Но здесь есть тонкости. Для начала надо понять, как машина определяет, что ей пора на техобслуживание.

    В любой кофемашине нет никаких датчиков, распознающих накипь. Все кофемашины просто считают количество приготовленных порций.

    Грубо говоря, если по программе заложено «чистка через 200 чашек», вот ровно через 200 она и подаст сигнал. При этом, ваш бойлер может как быть кристально чистым к этому времени, так и уже быть в крайне плачевном состоянии.

    Ведь на интенсивность образования накипи влияет качество и состав воды, которую вы заливаете в кофемашину. Вода может быть чистой, может быть условно грязной, в понятиях накипи, жесткой. Чем жестче вода, тем быстрее нагревательный элемент зарастает накипью. Как соотнести количество чашек с качеством воды и скоростью «загрязнения»?

    Для этого почти все модели снабжены функцией программирования жесткости воды. Она всегда описана в инструкции. Производитель в 99% случаях кладет в комплект к машине специальную тестовую полоску, которую надо опустить в воду, и в зависимости от её показателя запрограммировать машину.

    И теперь аппарат будет отсчитывать количество порций до очистки в соответствии с установленной жесткостью воды. По-умолчанию с завода идет как правило «самая жесткая» установка, то есть наиболее частая. Бывает, что вода из-под крана на самом деле мягкая. Если не выставить правильное значение жесткости вы будете просто переводить средство для декальцинации. Может быть и обратно, производитель выставил значение средней жесткости, а у вас предельно «железная» вода. Бойлер будет страдать.

    Когда вы заметите сигнал требования декальцинации – не откладывайте процесс. В зависимости от конкретной модели, машина может просто отказаться работать, она блокируется. Это уже неприятно. Но таких моделей мало. Я рекомендую всегда иметь в запасе средство для чистки на пару процедур.

    В зависимости от частоты потребления кофе, некоторые аппараты могут «терпеть» до 1-3 месяцев уже после зажжения предупреждающего сигнала. Но я не советую затягивать. Во-первых, точный срок «безболезненного ожидания» вам никто не предскажет, а во-вторых – см. первый раздел этой статьи. Ремонт кофемашины однозначно выйдет дороже.

    А как тогда снизить частоту очистки кофемашины от накипи?

    Есть способ продлить «межсервисный» интервал. То есть уменьшить частоту очистки кофемашины от накипи:

    Пользоваться очищенной (менее эффективно) или бутилированной (более эффективно) водой

    В общем, чистой и «мягкой». В этом случае необходимо будет запрограммировать машину на наименее жесткую воду и она будет проситься на чистку предельно редко. Причем этот подход работает и с кофемашинами со встроенными фильтрами для воды. Имейте в виду, любой такой фильтр менее эффективен обычного кувшина «Барьер» или «Аквафор» (если в нём регулярно менять картриджи), не говоря уже про бутилированную воду. А ведь комплектные фильтры для кофемашин еще и ощутимо дороже. Например, Philips Saeco стоит не менее 1000 руб., а сменный картридж для кофемашины DeLonghi и того под 2000 руб. (если не по акции).

    Я больше скажу. При выборе кофемашины вы можете вообще не ориентироваться на встроенные фильтры для воды. Вместо этого купите бытовой фильтр. Обслуживать его будет неизмеримо проще и дешевле. Так вы еще и чистую воду для других целей получите.

    Тут важный момент. Если вы пользуетесь встроенным фильтром, то машина вообще может не требовать декальцинацию. Вот такая может быть программа. Она будет считать, что вода идеальна, и накипь не откладывается. В любом случае я рекомендую чистить кофемашину раз в год, даже если вы используете воду обратного осмоса (есть такие системы бытовой очистки воды — обратноосмотические).

    Кстати, в последнем случае надо в меню указать, что вы используете фирменный фильтр, чтобы машина или не просилась на чистку вообще, или по крайней мере делала это максимально редко. Очищенная обратным осмосом вода, так же, как некоторые бутилированные жидкости, реально не образуют накипи. Но раз в год чистить стоит вне зависимости от чего бы то ни было.

    Подведем итоги по чистке от накипи:

    1. Кофемашина сама запросится на чистку. Следить специально не надо. Нужно только правильно выставить жесткость используемой воды по указанной в инструкции процедуре. Оттягивать процесс после подачи сигнала не рекомендую. Для снижения частоты чистки используйте фильтрованную или, что еще лучше, бутилированную воду. Встроенные в кофемашины фильтры лучше не использовать, это просто дороже. В этом случае выставите в меню самую мягкую воду или же укажите, что вы используете фирменный фильтр, если такой пункт в меню есть. Если машина все равно часто просится на декальцинацию, в то время как вы используете кристально чистую бутилированную или мощную систему обратного осмоса, то проведите программу очистки от накипи с чистой водой, это сбросит счетчик порций.
    2. Для очистки кофемашины от накипи (декальцинации) нужна инструкция (бумажная или найденная в Интернете) и чистящее средство (жидкое или таблетки – неважно), можно нефирменное. Поищите в ближайшем магазине бытовой техники, какое-то наверняка есть. Использовать «народные методы», как то: уксус, лимонную кислоту, колу и прочие изыски экономного студента настоятельно не рекомендую.
    3. Сам процесс подробно описан в инструкции, и лучше не экспериментировать самостоятельно или по непроверенным советам из Интернета. Для каждой модели кофемашины процедура может отличаться, универсального алгоритма нет. Найдите инструкцию и выполняйте последовательно шаги, это просто. Требуемое время – порядка 15-30 минут.

    2. Чистка заварочного блока, в том числе от кофейных масел

    У любой зерновой кофемашины есть заварочный блок (у рожковых кофеварок его функции выполняет рожок, у капсульных — капсула), который со временем загрязняется частицами молотого кофе и его маслами. Кофемашины делятся на два больших класса — со встроенным заварочным устройством (далее ЗУ) и со съемным (что лучше — читайте в «Частых вопросах«).

    Собственно, вопрос чистки — краеугольный в этом разделении. Съемное ЗУ можно (и нужно!) доставать и промывать раз в 1-3 недели под проточной водой (из-под крана), после чего давать просохнуть и устанавливать обратно в машину. Но кроме этой экспресс-промывки раз на 200-500 чашек рекомендуется чистить ЗУ и гидротракт кофемашины специальными таблетками для чистки от кофейных масел.

    И если для агрегатов со съемным ЗУ это все же рекомендация, но я бы не сказал, что строгое требование, то аппараты с несъемными ЗУ (Jura, Krups) ЖИЗНЕННО необходимо чистить такими таблетками строго по запросу машины (она обязательно подаст сигнал), иначе они долго не протянут 100%.

    С «таблетками для чистки кофейной системы» или «таблетками от кофейных масел» (это самые частые названия подобных средств) ситуация строго такая же, что и со средствами для чистки от накипи. То есть все производители пугают, что использовать можно только их фирменные препараты, хотя в реальности они у всех одинаковые, и можно применять в том числе и «нефирменные». Правда «неоригинальные» таблетки от кофейных масел сложно найти. Из оригинальных же, по традиции, самые доступные Bosch (в упаковке 10 таблеток, в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете) и Melitta (в Озоне, в Яндекс.Маркете). Из «неоригинальных» одни из самых доступных (примерно в 2 раза дешевле фирменных) — Topper 3037 (в Озоне, в Яндекс.Маркете). Запасной вариант — таблетки Cafiza (в Tasty Coffee, в Яндекс.Маркете).

    Обычно процесс подробно описан в инструкции, но иногда производители об этом умалчивают. Например, Делонги ничего не говорит ни в одном руководстве. Можно такую чистку не проводить, но все же стоит. Если в инструкции процесс не описан, то делать нужно так:

    1. Убедиться, что в вашей модели есть шахта и соответствующая программа для варки кофе из предварительно намолотых зерен, короче из молотого кофе.
    2. Активировать режим приготовления «Молотый кофе».
    3. Бросить в шахту для молотого кофе одну таблетку средства.
    4. Подставить емкую чашку под диспенсер и запустить варку эспрессо самого большого из возможных объемов.
    5. Воду вылить.
    6. Повторить два приготовления эспрессо максимального объема из предварительно намолотого кофе, НЕ ЗАСЫПАЯ молотый кофе. Выдаваемую машиной воду сливать в раковину.

    А если у меня нет шахты для молотого кофе или машина не хочет запускать варку с таблеткой, без кофе?

    Есть кофемашины (например, Philips HD8649, HD8827/8829) без шахты для молотого кофе. Также у некоторых кофемашин с шахтой стоит датчик, определяющий наличие кофе в этой шахте, и если там только таблетка, а не кофе, машина не запускает процесс варки.

    Это самый сложный случай. В принципе, если регулярно мыть заварник под проточной водой, то эту чистку можно не делать. Но есть «хак» с примерно половинчатой эффективностью:

    1. Достаете заварник на выключенной машине.

    2. Моете его, сушите.
    3. Кладете в снятое заварочное устройство, в отсек для кофе (воронка сверху, куда ссыпается молотый кофе из кофевода) таблетку от кофейных масел.
    4. Вставляете заварник в машину, включаете машину. Она начнет промываться,
    5. После того, как из диспенсера выльется примерно 10 мл, выключите машину, выдернув провод питания из сети. Да, прямо в процессе работы.
    6. Подождите 10 минут.
    7. Включаете машину — она заканчивает процедуру промывку, возвращаясь в исходное состояние.
    8. После этого необходимо промыть кофейный тракт. В зависимости от модели принудительный запуск промывки может быть отдельным пунктом в меню или кнопкой. Может такого и не быть. Тогда просто выключаете, а затем включаете машину пару раз, в момент каждого включения она промывается сама.
    9. Чистка закончена. В отсеке для жмыха может быть полурастворившаяся таблетка — на выброс.

    101kofemashina.ru

    Зачем чистить?

    Стоит ли чистить кофеварку? Ответ однозначный – да. Чистка кофеварки просто необходима!  Сейчас мы подробнее разберемся в этом вопросе. Итак, что такое накипь?

    Накипь – соединения кальция, которые оседают на поверхностях частей бытовых приборов. Именно она безжалостно забивает водные каналы и приводит к закупориванию водного потока, а в итоге – к поломке. Следы накипи образуются из-за использования жесткой воды.

    Важно! Использование очищенной воды или ее фильтрация, увы, не спасет ситуацию. Элементы соли, магния и кальция, которые присутствуют в составе воды, в процессе нагревания и образуют белый налет – накипь.

    Основные причины, по которым необходимо чистить кофеварку:

    • Слой накипи может блокировать тепло, проходящее по нагревателю и возвращающееся обратно. Это может вывести из строя таймеры, а затем привести к поломке самого прибора.
    • Вредные осадки могут попасть в кофе и негативно влиять на ваше здоровье, таким образом, навредить почкам и мочевой системе, не говоря про испорченный вкус продукта.

    Важно! Если совсем не чистить кофемашину, то можно подхватить и такие инжекции как стафилококк и кишечную палочку. Перед тем, как пить чашечку очередного кофе на работе, убедитесь в безопасности данного прибора.

    Из вышесказанного следует, что с кофеварки, как и с других приборов, крайне важно удалять слой накипи. Тогда вы убережете себя от преждевременного ремонта любимой помощницы.

    Удаляем все загрязнения

    Как очистить кофеварку от накипи? Все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Компании-производители давно знакомы с проблемой образования накипи и продают специальные средства для очистки своих аппаратов. В зависимости от производителя и вида кофемашины, средства применяются по разной схеме. Ниже мы познакомимся с основными способами удаления накипи с разным строением кофеварок.

    Удаление накипи из машин с автоочисткой

    Многие кофеварки изначально оснащены функцией автоматической очистки, которой довольно легко и просто воспользоваться по следующей схеме:

    • Готовое чистящее средство, предназначенное для кофемашины, размещаем в отсеке для воды.

    Важно! Моющий состав изготавливают в виде таблеток или в жидком состоянии.

    • Следуя инструкции по очищению прибора, наливаем нужное количество воды, чаще всего около 1 литра.
    • Далее — нам нужно прогнать по системе горячую воду. Для этого туда же наливаем горячую воду, примерно 2, 3 чашки.
    • После этого запускаем машину поработать в холостом режиме для приготовления все тех же 2, 3 чашек .
    • На завершающем этапе включаем автоматическую очистку кофеварки от образования накипи.
    • После завершения всех процедур необходимо промыть водой все доступные детали.

    Важно! Уделяйте особое внимание чистке рожка и ситечка, которые легко достать с аппарата. Сода отлично справиться с этой проблемой, а вот моющее средство только добавит мыльный вкус будущему кофе.

    20109100

    Удаление накипи из машин без автоочистки

    Для кофеварок, которые не оснащены функцией автоочистки, порядок последующих действий будет значительно отличаться:

    • Как и в первом варианте, на начальном этапе необходимо подготовить средство для чистки машины. Для этого в отсек для воды мы добавляем таблетку или жидкость и разбавляем все горячей водой.

    Важно! При проведении первого этапа ни в коем случае не заправляйте кофе в кофемашину, там уже есть чистящее вещество, которое скоро будет работать.

    • Теперь прогоняем небольшое количество воды через горячий кран, примерно 2-3 чашки, а после выключаем машину и ждем несколько минут.
    • Далее — заново включаем аппарат, ориентировочно через 10-15 минут, прогоняем всю воду через горячий кран.
    • Для полной очистки кофемашины, необходимо сварить несколько чашек кофе.

    Важно! Контрольную порцию кофе категорически нельзя пить, так как в ней однозначно будут частички накипи и моющего средства.

    • Жидкость, что осталась – прогоняем через горячий кран.

    Теперь ваша кофемашина готова радовать вас снова и снова ароматным и вкусным кофе!

    Важно! Если кофемашина гейзерного плана, тогда чистите ее моющим средством или содой после каждого использования. После – обязательно промойте проточной водой.

    Как очистить кофеварку от накипи лимонной кислотой?

    Лимонная кислота – это самое популярное народное средство очистки от накипи. Ею чистят не только кофеварки, но и микроволновые печи и даже фритюрницы.

    Итак, чтобы почистить кофеварку лимонной кислотой, выполняем следующие действия:

    1. Берем 30 мл порошка и разводим 4 стаканами горячей воды, хорошо перемешиваем и заливаем в резервуар кофеварки.
    2. После — туда же доливаем еще столько же стаканов холодной воды.
    3. Затем включаем прибор и ждем приблизительно 5-10 минут, чтобы кислота начала действовать.
    4. Через полчаса повторяем тот же самый процесс до окончательного слива раствора.
    5. В завершении несколько раз прогоняем воду через кофеварку, чтобы убрать привкус лимона в приготовленном кофе.

    Таким образом, мы очистим нашу кофеварку от неприятной накипи, тем самым продлив ей срок эксплуатации. Это ведь не так сложно, правда? А итог всей проделанной работы – бодрящий, ароматный кофе. Для этого стоит немного потрудиться!

    Важно! Лимонную кислоту очень удачно используют для чистки кофейника, если он просто немного засорился. Для этого в необходимо насыпать цитрусовый порошок либо аналог — соль и уксус (по одной столовой ложке) в емкость машины, добавив несколько кубиков льда. После этого встряхнуть и оставить примерно на 40 минут, остатки выбросить и хорошо промыть емкость под горячей водой.

    Подручные средства

    Что же делать, если под рукой нет специальных средств? Очистить кофеварку от накипи можно и обычными подручными средствами, которые есть в каждом доме. Например, такими:

    • Растворить в горячей воде соду и соль (по одной столовой ложке). Влить раствор в отсек для воды, где скопилась накипь и оставить примерно на 3-4 часа. По истечении времени тщательно промыть емкость водой.
    • Как почистить кофеварку от накипи уксусом? Для этого смешиваем воду и уксус в соотношении 1:1. Полученный раствор переливаем в емкость для воды и включаем кофеварку. Ждем, пока часть жидкости вытечет в приемник, а после — ждем еще около 30 минут. Сливаем оставшуюся жидкость, хорошо промываем водой.
    • Готовим очищающее средство на основе уксуса и лимонной кислоты с водой. Берем равные части необходимых веществ и заливаем в кофеварку. Включаем машину. Кипятим в ней наш чистящий состав. Прокипятив раствор в течение 15-20 минут выключаем аппарат и оставляем еще на пару часов для пропитки. После — выливаем всю жидкость и тщательно очищаем все доступные элементы прибора под проточной водой, наливаем в отсек обычную воду, кипятим и прогоняем по всей кофеварки, чтобы удалить остатки уксуса и лимонной кислоты.
    • Промываем ситечко с использованием соды, очищаем его от неприятной накипи, а после — устанавливаем обратно.

    На этом работы по очистке кофеварки завершены, можно готовить свой любимый напиток. Если с первого раза вся накипь окончательно не ушла, то повторите процедуру еще раз, для закрепления эффекта.

    Как почистить фильтр кофеварки?

    Итак, мы уже помыли кофемашину, теперь нужно приступить к очистке и самого фильтра. Для такой очистки необходимо выполнить ряд действий:

    1. Первым делом освобождаем фильтр от мусора
    2. Далее — промываем его обычной водой и помещаем на его прежнее место.
    3. Смешиваем уксус и воду в соотношении 1:2, добавляем воду.
    4. Заливаем раствор в емкость для воды, включаем кофеварку.
    5. Оставляем работать смесь, приблизительно на 10-15 минут.
    6. После остывания прибора хорошо промываем емкость теплой водой.
    7. На следующем шаге повторяем промывание колбы холодной водой.

    Все, теперь вы можете насладиться чашечкой ароматного кофе!

    Важно! Помните, что соду нельзя использовать при чистке фильтра рожковой кофеварки — так ее можно испортить.

    Полезные советы

    Поделимся дополнительными полезными советами по очистке кофемашины:

    • Для того чтобы понять, как часто вам нужно чистить прибор, обратите внимание на то, какой жесткости вы используете воду для приготовления кофе. Чем она мягче, тем реже придется чистить ее от накипи.
    • Если для очистки вы использовали уксусный раствор, не поленитесь прогнать воду по всей системе аппарата. После — убедитесь в отсутствии запаха или привкуса уксуса.
    • Запрещено мыть кофеварку мылом, так как он свяжет масла и мыльный привкус всегда останется в вашем кофе.
    • Для чистки стеклянной кофемашины хорошо подойдут отбеливатели. Но не стоит смешивать отбеливатели и любую кислоту. Их испарения крайне опасны для жизни человека.
    • Если в аппарате есть такая функция, как капучино, то время от времени вам придется делать промывку от следов молока.

    Важно! Если не убирать остатки молока с кофемашины, то капучино теряет свои вкусовые свойства, а в самом приборе могут появиться вредные микроорганизмы.

    • Очищать прибор абразивными средствами категорически нельзя, так как они способны нарушить все рабочие элементы аппарата.

    serviceyard.net

    Почему именно лимонная кислота

    Лимонная кислота в виде бесцветных, прозрачных кристаллов или белого кристаллического порошка с кислым вкусом можно найти в любом продуктовом магазине. Является естественным, безвредным для человека и окружающей среды продуктом, который хорошо справляется с воздействием жесткой воды. Она прекрасно растворяется путем нагрева при температуре выше 74 градусов по цельсию и прекрасно удаляет накипь с кофемашины:

    3 СаСО3 + 2 С6Н8О7 — Са3(С6Н5О7)2 + 3 Н2О + 3 СО2

    При взаимодействии лимонной кислоты (С6Н8О7) с кальцинированными соединениями (СаСО3) получается цитрат натрия (Са3(С6Н5О7)), который растворяется в воде.

    Преимуществами использования лимонной кислоты для удаления накипи в кофемашине являются:

    • дружественный характер – не вызывает загрязнений окружающей среды, не содержит токсины;
    • мягкое действие – не вредит здоровью человека при непосредственном контакте, не выделяет токсичных паров;
    • мощный процесс очистки – даже небольшое количество порошка может очистить давние образования.

    Лимонная кислота

    Зачем удалять накипь с кофемашины

    Накопление кальцинированных образований в течение длительного периода приводит к уменьшению потока воды, мощности оборудования, возникновению проблем с нагреванием. Это означает, что объем жидкости из машины постепенно уменьшаться, а температура снижаться.

    С нарастанием слоев камня уменьшается также поток жидкости из насоса, поэтому машина будет работать громче обычного.

    Основные причины для удаления накипи в кофемашине лимонной кислотой:

    • продлевает срок службы;
    • гарантирует максимальную эффективность (количество сваренного кофе);
    • обеспечивает оптимальную температуру, идеальный вкус напитка;
    • сводит к минимуму шум, производимый во время заваривания;
    • устраняет расходы на ремонт повреждений, связанных с образованием накипи.

    Из-за масштабирования на стенках кофемашины недостаточно нагревается жидкость, следовательно, температура напитка ниже обычного. Кроме этого, накипь может вымываться из резервуара, что может привести к наличию белых хлопьев в горячем напитке. Эти частицы имеют высокую концентрацию минералов, которые могут повлиять на вкус кофе.

    Как часто следует удалять накипь

    Чтобы знать, когда и как почистить кофемашину от накипи лимонной кислотой, следует учитывать несколько факторов. Периодичность между циклами очистки от накипи зависят от двух основных моментов:

    1. Уровень солей кальция и магния, присутствующих в воде (зависит от района, где вы проживаете).
    2. Количество приготовленных чашек кофе.

    Большинство современных кофемашин оснащены индикаторами, которые сообщают о времени удаления накипи. В этом случае вам необходимо просто провести процедуру очистки.

    Если оборудование не имеет такой функции, кальцинированные образования следует удалять хотя бы 1 раз в два месяц или после 200-300 чашек заваренного напитка, независимо от того, используется вода для заваривания или вспененное молоко.

    Удаление накипи в кофемашине лимонной кислотой

    Чистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

    Полный процесс удаления накипи длится около 30 минут и состоит из трех циклов:

    1. Удаление накипи.
    2. Первый цикл полоскания.
    3. Второй цикл полоскания

    Удаление накипи

    1. Выключите кофемашину.
    2. Выньте резервуар для воды, промойте его, залейте с 3-4 чайными ложками лимонной кислоты. Количество жидкости указано в инструкции, она должна быть комнатной температуры.
    3. Подождите, пока кислота не растворится.
    4. Поставьте контейнер в машину.

    Дальнейшие шаги зависят от модели кофемашины. Если у нее есть автоматическая очистка от накипи, просто настройте программу и подождите завершения. Если таковой программы нет, следуйте таким образом:

    1. Подождите примерно 15 минут, чтобы лимонная кислота начала действовать.
    2. Включите режим приготовления кофе, делайте это до тех пор, пока контейнер не будет пуст.
    3. Выключите машину, выньте емкость для воды, прополосните его.

    Необходимо тщательно промыть все части кофемашины

    Первый цикл полоскания

    1. Наполните резервуар чистой водой до уровня МАХ и поставьте обратно в машину.
    2. Запустите цикл приготовления кофе для начала первого цикла полоскания. Это займет 3-5 минут.

    Второй цикл полоскания

    1. Промойте резервуар кофемашины, наполните чистой водой и поставьте обратно на место.
    2. Нажмите режим приготовления кофе.

    Процедура удаления накипи лимонной кислотой завершена.

    Приобретение кофемашины – это полдела. Профессиональное оборудование будет надежно выполнять функции, однако на его работу влияют и другие факторы. Кроме вкусных какао-бобов, хорошего молока, значение имеет качество используемой воды. Чтобы всегда пить вкусный кофе, следует периодически очищать кофемашину от остатков минеральных соединений. Делать это можно с помощью такого простого ингредиента, как лимонная кислота, которая всегда найдется в доме.

    scum.su

    Средства для чистки прибора

    Перед тем, как почистить кофемашину от накипи самостоятельно, следует внимательно ознакомиться с инструкцией. Дело в том, что многие модели имеют функцию «автоматическая очистка», а значит что-то делать самому нет необходимости. В этом случае необходимо лишь следовать правилам, прописанным в руководстве по эксплуатации.

    Если вышеописанной функции в приборе не предусмотрено, то почистить его можно будет подручными или специальными средствами. В продаже можно купить декальцинаторы — это вещества для чистки кофемашин, часто они продаются вместе с самим прибором.

    Кроме этого, кофемашина или кофеварка нуждается в чистке от кофейных масел. Почистить оборудование и удалить накипь помогут специальные таблетки для чистки кофемашины, их также можно купить. Такую таблетку нужно заложить в прибор вместе с кофе, во время варки она растворяется и защищает все внутренние поверхности от разрушающих свойств масел.

    способ очистки лимонкой

    Основные правила ухода за кофемашиной

    После выбора подходящего декальцинатора, проблема «как чистить кофемашину» перестает быть такой трудной.

    Если вы хотите без проблем почистить прибор, то придерживайтесь следующей последовательности:

    • Тщательно проверьте, нет ли в кофемашине остатков кофе, выбросьте использованные капсулы и жмых из емкости для отходов.
    • В резервуар нужно налить около литра теплой (не горячей!) воды.
    • В воду добавьте нужное количество декальцинатора. В инструкции к веществу всегда указывается, сколько его нужно брать, чтобы почистить о накипи.
    • Дальше можно включать машину.
    • Следом ставим глубокую емкость туда, где обычно находится чаша, открываем кран, и сливаем примерно полстакана полученного раствора.
    • Отключите кофемашину от сети, оставьте на небольшой промежуток времени и снова включите, кран закрывать пока не нужно.

    Проделать такую процедуру (включать и выключать) придется несколько раз, по этой схеме можно почистить гидросистему.

    Если вы хотите почистить часть прибора, в котором готовится напиток, то нужно приготовить 2-3 чашки на основе раствора с декальцинатором, словно обычный кофе.

    Если вы обладатель рожковой кофемашины, или прибора, в котором можно заваривать перемолотый кофе, то молотые зерна можно не засыпать. Во всех остальных случаях это надо делать. После окончания процесса чистки прибор снова промойте чистой проточной водой и включите капучинатор, чтобы почистить и его. После окончательной промывки машина снова готова к работе!

     

    Совет:

    Читайте также: Как почистить чайник от накипи

    Функциональные возможности кофемашин

    Все модели кофеварок имеют свои особенности. И для того, чтобы не наделать ошибок и не нажать «куда не надо», внимательно читайте инструкцию!

    Рассмотрим наиболее важные моменты:

    • Многие популярные модели оснащены датчиками, которые сообщают, когда пришло время чистки от накипи и загрязнений. Понять, что пришло время почистить прибор, можно по мигающему красному сигналу. Датчики включаются, обычно, после приготовления 200-300 чашек напитка. Стоит также отметить, что кнопки горят красным цветом и когда процесс приготовления кофе завершен, или же нужно долить еще воды. Мигание нередко сопровождает звуковой сигнал.
    • Если у машины есть съемный блок, то чистить ее можно ежедневно. Для этого заварочный блок снимается, промывается под проточной водой и высушивается.
    • В некоторых моделях установлены фильтры, их также нужно будет периодически их менять.
    • После очистки рожковой кофеварки уделить внимание рожку и ситу. Их можно почистить лимонной кислотой, либо жесткой губкой и содой. Не используйте химические моющие средства, потому что свежеприготовленный кофе будет отдавать неприятным запахом.

    очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

    Иногда, в целях экономии, специальные средства заменяют лимонной кислотой и уксусом, но злоупотреблять ими не рекомендуется. Лимонная кислота и уксус может повредить внутренние поверхности, особенно у дорогих машин. Если вы хотите еще долго радовать себя отменным вкусом свежеприготовленного кофе, не экономьте на качественных средствах очистки от накипи.

    Совет:

    Читайте также: Как почистить утюг от накипи

    Как почистить лимонной кислотой

    Процесс удаления накипи в кофемашине состоит из трёх циклов и длится примерно 30 мин:

    • Очистка от накипи;
    • Два цикла полоскания;

    Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

    1. Включите кофеварку.
    2. Выньте и промойте резервуар для воды, затем налейте в него воду и добавьте 3-4 ложки лимонной кислоты.
    3. Дождитесь, пока лимонная кислота растворится в воде.
    4. Установите контейнер на место в кофемашину.

    Дальнейшие действия будут завесить от модели. Если кофемашина оснащена автоматической самоочисткой, то настройте программу и дождитесь завершения. Если нет такой программы, действуем таким образом:

    1. Ждём 15мин, чтобы начала действовать лимонная кислота
    2. Включаем режим приготовления кофе, и делаем это пока, не израсходуем всю воду из контейнера.
    3. Выключаем кофемашину, вынимаем контейнер для воды и прополаскиваем его.

    Первый цикл полоскания

    1. Налейте в контейнер чистой воды до отметки «Макс» и установите его обратно в кофемашину.
    2. Запускаем цикл приготовления кофе – длится примерно 3-5мин.

    Второй цикл полоскания

    1. Снова промойте резервуар, налейте чистую воду и установите обратно в кофемашину.
    2. Снова запускаем режим приготовления кофе, делаем до тех пор пока не опустеет резервуар.

    Процесс очистки кофемашины от накипи завершен.

    Теперь вы знаете, как почистить кофемашину от накипи лимонной кислотой, таблетками и декальцинаторами.

    tehrevizor.ru

    Краеугольный камень любого ухода – декальцинация

    Декальцинация – это процесс, в ходе которого внутренняя начинка устройства избавляется от накипи. Добавлю, что именно вековые отложения кальция чаще всего становится причиной поломки. Операция реализуется в полном соответствии с инструкцией производителя вашей кофемашины. Изначально советую заглянуть туда, чтобы понять, как выполняется пошаговая очистка.

    Дело в том, что универсального алгоритма не существует, — требуется знать, что заливать внутрь и какие кнопки нажимать. Некоторые бренды усложняют процесс, заставляя пользователя выполнять не менее десяти разных действий.
    Например, при ручной очистке требуется пропускать раствор через капучинатор порциями по 50 мл с соблюдением пауз в 2-5 минут. Если возникнет ошибка, придется запускать декальцинацию заново, так что тут требуется предельная внимательность.

    Оговорюсь, что премиальные модели редко выдают многоступенчатые указания, хотя и тут есть исключения.

    Однако, в основном очистка проводится в 2-3 шага:

    • в резервуар загружается чистящий препарат;
    • активируется автоматический режим декальцинации, для чего достаточно нажатия одной кнопки. Она обозначается как Decalc, Calc, Decal. Декальцинация на автомате длится 25-40 минут. После завершения операции нельзя доливать в контейнер никаких жидкостей, пока машина не скажет, что чистка закончена.

    После ручного или автоматического удаления накипи всегда проводится промывка. Для этого следует опорожнить все поддоны, бункер для воды. В него наливают чистую воду и запускают цикл с чистой водой, используя 1-2 полных бункера. После ополаскивания заливается чистая вода, фильтр бака возвращается на место. Первые 2-3 чашки эспрессо рекомендую слить в раковину.

    Дополню, что профессиональные машины, подключаемые к водопроводу, декальцинируются только с разборкой аппарата. По сути, процедура очистки – часть технического обслуживания.

    Бывает так, что инструкция банально потеряна или это офисный аппарат, за который никто не несет ответственности. Что тут можно порекомендовать? – интернет в помощь. Следует забить в поисковик название модели + «инструкция».
    С вероятностью 99% система выдаст искомый документ с возможностью просмотра и скачивания. Тут можно узнать все тонкости чистки и ухода. Как альтернатива – услуга вызова специалиста.

    Но это не бесплатно и, честно говоря, при всей распространенности интернета – неразумно.

    Чем избавлять кофемашину от накипи – выбираем декальцинатор

    Помимо указаний производителя следует озаботиться выбором чистящего средства. Тут все едино: препараты, предназначенные для декальцинации, работают на удаление накипи. Бренды кофемашин, не стесняясь лоббируют свои продукты, но существенных различий между ними нет.

    Фирменные порошки, таблетки широко выпускают компании Крупс, Филипс, Саеко, Делонги, но ни один из них не изготавливает их самостоятельно, оставляя эту головную боль ОЕМ-подрядчикам. Зато практически все средства реализуются по довольно высокой стоимости, никак не ниже 1 т.р. за упаковку.

    На практике допустимо использовать любой очиститель, в том числе бюджетный. Вы точно не разочаруетесь в эффективности, если сможете соблюсти все рекомендуемые пропорции. Совсем не обязательно переплачивать за бренд. Но, проследите, чтобы декальцинатор был предназначен для автоматических кофемашин. Приобрести продукт можно в крупном сетевом магазине по типу Эльдорадо.

    Тут может быть несколько вариантов:

    • сухой порошок – заливается в резервуар для воды в растворенном состоянии. Наливаем жидкость до тех пор, пока она не достигнет максимальной отметки бака. Каждый производитель рекомендует использовать определенные пропорции, что легко прочитать на упаковке;
    • таблетки – по сути, это тот же порошок, которому придали вид. Активные вещества прессуются в причудливую форму и точно также растворяются в воде. Растворение должно быть полным;
    • жидкие декальцинаторы;
    • капсулы очищающие – для капсульных кофемашин.

    Любое из обозначенных средств разводится в воде. Общее количество жидкости принимается за 1-2 л и более. Перед использованием из бака удаляется фильтр очистки, если он там есть. В обратном случае, если через него пройдет раствор, он будет безвозвратно испорчен.

    Среди брендов можно отметить таблетки Bosch – вы отдадите порядка 750 р. за упаковку в три брикета, сухие и жидкие очистители Melitta, их можно назвать бюджетными, продукцию Philips Saeco – от 800 р/250 мл жидкого декальцинатора. Одними из самых дорогих являются порошки Krups (средний ценник за упаковку из двух пакетиков составляет 800 р.). Смело обращайтесь к менее затратным вариантам.

    Что делать с народными рецептами

    В сети полно рецептов, где для очистки от накипи советуют использовать кока-колу, уксус, лимонную кислоту. Сразу отметаем напиток и эссенцию, — техника вылетит из строя «на раз». Лимонную кислоту можно использовать с натяжкой, я бы сказал, в безвыходных ситуациях, разведя порошок 10 г в литре воды. Далее смесь заливается в бак для воды и исполняются указания инструкции.

    Однако, как ни крути, очистка не будет полноценной. Все домашние методы уступают профессиональным по эффективности действия. Есть и подводные камни, — лимонная кислота характеризуется агрессивным химическим воздействием, и она будет постепенно разъедать резиновые уплотнители и алюминиевые детали, если вы все-таки решите задействовать этот вариант на постоянной основе.

    Как итог, я бы рекомендовал обращаться к профессиональным декальцинаторам. Их стоимость высока по сравнению с той же лимонной кислотой, зато ничтожна по сравнению со ценой ремонта.

    Периодичность очистки кофемашины от накипи

    Каждое мало-мальски умное устройство само попросится на очистку, выведя индикацию на экран или корпус. Впрочем, тут есть несколько тонких моментов, так как каждая кофемашина по-разному определяет необходимость декальцинации.

    Дело в том, что наличие накипи никак нельзя определить при помощи датчиков или иных хитрых устройств. Прибор говорит о необходимости чистки лишь на основе подсчета сваренных порций. Если производитель заложил в «мозг» прибора декальцинацию через 250 чашек, именно через 250 чашек он даст сигнал. При этом визуально бойлер может обрасти отложениями или оставаться кристально чистым.

    От чего это зависит? Первое – качество заливаемой воды. Если она жесткая, нагревательные элементы быстро покроются отложениями, быть может, гораздо раньше, чем машина выведет индикацию для очистки. Перед пользователем встает задача: соотнести количество воды с количеством порций и скоростью образования накипи.

    Вам в помощь опция программирования жесткости воды. В комплект к кофемашине часто прилагается специальная тестовая полоска. Достаточно набрать воды и определить ее фактическую жесткость, после чего на ее основе выставляются настройки. Благодаря такому нехитрому программированию (все тонкости всегда описаны в инструкции к аппарату) машина начнет отсчитывать количество чашек с опорой на установленную жесткость воды, которая льется у вас из-под крана.

    Инструкция по измерению жесткости воды:

    • наливаем воду в стакан;
    • погружаем в него тестер (достаточно пары секунд). Одна полоска предназначена для одной проверки;
    • ждем минуту;
    • проверяем, сколько делений изменило цвет;
    • типичная расшифровка такова: 1 деление – очень мягкая вода, 2 – мягкая, 3 – жесткая, 4 – очень жесткая;
    • заходим в меню, находим настройки жесткости и выбираем значение, соответствующее полученному.

    Хочу заострить внимание, что заводские настройки в основном нацелены на максимальную жесткость. Это не всегда работает, — если из-под крана течет мягкая вода, машина будет требовать декальцинацию чаще, чем ей это необходимо. И наоборот, есть приборы со средними заводскими настройками, — когда вода жесткая, будут страдать все нагревательные элементы. Поэтому так важно самостоятельно выставлять корректное значение.

    Если машина выдает требование об очистке, нельзя игнорировать этот момент. Есть модели, которые автоматически заблокируются, если пользователь не провел декальцинацию. Есть те, которые работают несколько недель, невзирая на индикацию, но это грозит поломкой, несмотря на такую «терпимость». В целом, лучше быть предусмотрительным и приобрести средства про запас – на пару-тройку чисток.

    Профилактика – наше все

    Чтобы необходимость декальцинации возникала как можно реже, следует внимательно отнестись к качеству используемой воды. Жидкость должна быть мягкой и чистой. Тогда машина программируется на минимальную жесткость и требует запуска очистки крайне редко.

    Это достигается двумя способами:

    • фильтрация;
    • заливка бутилированной воды. Сразу скажу, что это более эффективный вариант, но менее удобный.

    Фильтрация может быть двойной. Первый фильтр устанавливается в самой кофемашине. Второй – либо на водопроводном кране (бытовые системы очистки, работающие по так называемому обратному осмосу), либо в кувшине типа Аквафор.
    Обращаю внимание, что аппарат с установленным в баке фильтром может вовсе не требовать декальцинации, так как такими могут быть заводские настройки. Он просто считает воду идеальной. Если использовать осмотическую фильтрацию, накипь действительно не будет образовываться. Тем не менее, удаление отложений проводят хотя бы раз в год, даже без требования кофемашины.

    Если в кофемашине засорился заварочный блок (очистка гидросистемы)

    Автоматическая кофемашина, работающая на зерне, всегда оснащена заварочным блоком. В капсульных аппаратах такую функциональность несут сами капсулы, в рожковых – рожок. С течением эксплуатации узел обрастает кофейными маслами и частицами молотого порошка.

    По типу заварочный блок может быть:

    • несъемным (встроенным);
    • съемным.

    Чистка того или иного типа имеет принципиальные отличия. Пользователь должен сам доставать съемное устройство, промывать под струей воды, просушивать и устанавливать обратно. Периодичность этой операции составляет раз в 1-3 недели, в зависимости от интенсивности эксплуатации. Например, ели аппарат стоит в офисе и каждый день выдает около 50-100 чашек, заварник лучше промывать в конце рабочего дня.

    Помимо этого, на каждые 300-500 чашек проводится что-то вроде генеральной уборки. Съемный блок и водный тракт чистятся с использованием специальных средств. Производители постарались, чтобы таблеток для очистки было в достатке.

    Если говорить о встроенных заварочных устройствах, коих полно в кофемашинах Крупс, Jura, машина сама подает запрос об очистке. В данном случае используются все те же таблетки. Замечу, что для таких блоков эта операция является жизненно необходимой, если этим пренебрегать, техника быстро обратится в хлам.

    Выбираем таблетки для очистки

    Почти все таблетки для чистки заварочных блоков выпускают производители кофемашин. Особенно ярко отличились в этом плане компании Бош (10 шт/750 р) и Мелита (4 шт/380 р), — именно они помогут сэкономить. Отмечу, что в продаже представлены средства от таких гигантов как Крупс, Jura, что подороже на 15-20%. Вы услышите, что в каждом устройстве можно использовать только родной препарат, но в действительности это не так. Состав таблеток практически идентичен и можно применить любой вариант.

    Как это работает

    Подробные указания по очистке заварочного блока устройства должны содержаться в инструкции. Однако, не все производители считают нужным освещать этот момент. Бывает так, что автоматическая декальцинация есть, а очистки от кофейных жиров – нет. Это можно увидеть на автоматах Delonghi, Saeco, Gaggia, Spidem.

    Если вы столкнулись именно с такой проблемой, чистка в машинах проливного типа реализуется так:

    • из оборудования удаляют кофе;
    • таблетка помещается в отсек для молотого кофе или берут 3 г очищающего порошка. На пролив требуется 2 л воды;
    • активируется режим приготовления «молотый кофе» (названия могут быть разные, но смысл один);
    • под носик раздачи ставится чашка;
    • запускается варка эспрессо. В настройках следует задать самый большой объем напитка;
    • в чашку поступает вода, которую следует вылить в раковину;
    • после завершения варочного цикла машину оставляют на 30 минут;
    • далее проводят промывку чистой водой.

    *нельзя помещать чистящий препарат в кофемолку и в контейнер для воды!

    Правильная последовательность очистки в эспрессо-машинах состоит в следующем:

    • в эспрессо-машину устанавливается слепой фильтр. Добавляется 3 г порошка. Это около половины ч.л.;
    • портафильтр вставляется в группу;
    • на 10 с включается цикл пролива;
    • работу прерывают на 10 с;
    • такую последовательность повторяют 5 раз;
    • портафильтр вынимается и промывается;
    • вставляется обратно, пропускается 4-5 циклов пролива без очищающего порошка;
    • первую порцию эспрессо сливают;
    • металлические части портафильтра и фильтры замачивают в растворе чистящего порошка (1 л/6 г);
    • детали промываются теплой проточной водой и устанавливаются на место.

    Весь процесс удаления кофейных жиров занимает 10-15 минут. Если в кофемашине есть автоматическая очистка – CLEAN – в разных моделях она запускается разными кнопками, что следует смотреть в руководстве по эксплуатации. Также тут предусмотрен специальный отсек для чистящего средства. При работе автоматической программы следует отслеживать процесс чистки, индикацию, которую показывает прибор, выполнять команды – добавить воды, нажать кнопку, освободить контейнеры и проч.

    *можно дополнительно снять устройство для подачи кофе (диспенсер) и промыть вручную. Если используются неродные таблетки и они не проходят в отсек, их стоит раскрошить.

    Дополнительные нюансы

    Не вся техника умеет работать и с зернами, и с молотым кофе (есть модели, где отсек для готового кофейного порошка отсутствует). Плюс, некоторые производители оснащают эти бункеры датчиками, поэтому при отсутствии продукта внутри кофемашины отказываются готовить напиток. Все это усложняет очистку заварочного устройства.

    В данном случае следует проводить периодическую промывку блока под проточной водой, сушить его и устанавливать на место. Таблетка от кофейных масел помещается в заварник, аппарат включается и начинается очистка. После этого требуется принудительная промывка кофейного тракта, которая запускается кнопкой или отдельным пунктом в меню. В отсеке для отработки может остаться часть таблетки, которая не успела раствориться.

    Как привести в порядок молочный контур кофемашины

    Эта тема особенно актуальна для владельцев кофемашин с автоматическим капучинатором. К слову чистить надо любой прибор, — и с отводящей трубкой, и с встроенным кувшином. Тут тоже важна своевременность действий и опора на инструкцию.

    Как правило, производители указывают на необходимость периодического ухода. По сути, капучинаторы и молочники должны очищаться с разбором и обязательно на регулярной основе. Промывка реализуется под проточной водой без участия химических средств. Если в машине капучинатор представлен в виде трубки, ее сразу очищают под краном и ставят обратно.

    Автоматический капучинатор можно чистить так: емкость с молоком меняется на емкость с водой. Активируется подача молока. Если очистка проводится быстро (система не загрязнена высохшими остатками), достаточно прогнать 50 мл воды.

    Если вы пропустили промывку и молочный тракт оказался забит, плохо взбивает пену, придется применить специальный препарат. Тут опять же выручают производители, предлагая массу средств с существенным разбросом цен. Но, ситуация остается прежней – в автоматической кофемашине можно использовать любой продукт, предназначенный для очистки молочной системы. Минимальный ценник начинается от 320 р за 250 мл (опять же демпингует Мелитта).

    Советую в конце 3-4 дня эксплуатации мыть все детали автоматических капучинаторов в посудомоечной машине или под краном. Так этому узлу никогда не понадобится химия и можно будет сэкономить на очистке. Нельзя не забывать о быстрой промывке паром после каждого приготовления порции капучино.

    Если заниматься этим вопросом лень – сразу приобретайте полную автоматику, где цикл чистки каждого узла запускается одной кнопкой.

    Что можно использовать для очистки молочной системы

    В ходе интенсивной эксплуатации применяют ряд специализированных препаратов:

    • жидкости для очистки молочной системы – эффективно удаляют остатки молока. Используются в соответствии с инструкцией производителя техники. Как правило, применяются ежедневно по 15-25 мл;
    • жидкости для чистки капучинаторов;
    • таблетки для прочистки молочной системы.

    Пару слов об очистке капсульных кофемашин

    С такой техникой основная задача пользователя состоит в регулярной декальцинации. О периодичности я говорил выше, она остается прежней. Для этой задачи используются специальные капсулы и растворы. Роль заварочного блока играет сама капсула, тут необходимости в очистке нет. Система для приготовления капучино встречается редко, но промывка подчиняется общим нормам и принципам.

    Что нужно делать еще

    Во-первых, не помешает простейшая протирка корпуса от загрязнений и пыли. Нельзя игнорировать такую деталь, как поддон для сбора воды – требуется периодический слив жидкости. В обратном случае может появиться намек на плесень и затхлый запах. К слову, раз в месяц можно помыть эту штуку в посудомоечной машине, используя температуру не выше 60 градусов. Перед обратной установкой поддон следует тщательно очистить.

    Чистим отсек для жмыха

    Второй узел, про который все забывают – контейнер для сбора отработанного жмыха. Отходы следует доставать строго при включенной кофемашине. Так все счетчики среагируют правильно и аппарат будет работать в своем ключе. В обратном случае сигнал на очистку будет поступать, когда жмых уже не будет помещаться в отсек. Это вызывает стопор и загрязнение заварочного устройства и внутренней начинки.

    Чистим жернова кофемолки

    Качество эспрессо в чашке зависит не только от чистоты всего кофейно-молочного тракта и заварника. Весомую роль играет состояние кофемолки. После помола между зубьями жерновов оседают частицы молотого порошка. Отложения состоят из масел, жиров, под действием высоких температур они слипаются, существенно искажая вкус напитка, образуя плесень.

    Очистка жерновов реализуется при помощи двух продуктов – специального порошка или таблеток. Порошок — это мелкокристаллическое вещество, основанное на пищевом крахмале. Суть в том, что он способен эффективно поглощать жиры и масла. Периодичность очистки – через каждые 3-4 кг кофе.

    Все типы жерновов чистятся по единому принципу:

    • бункер для зерен очищается от кофе;
    • активируем помол для полного удаления оставшихся зерен;
    • пакетик порошка либо таблетка добавляется в бункер. Состав должен пройти через жернова;
    • помол включаем на 5-6 с;
    • контейнер наполняется зернами;
    • первые 2-3 порции готового напитка сливаем в раковину.

    Еще один важный момент – регулярная смазка движущихся частей съемного заварочного устройства. В этом нуждается каждый аппарат. Средняя периодичность – каждые 500 чашек. Что и как смазывать подробно описано в инструкции каждой конкретной модели (уплотнители, манжеты и проч.).

    Особо щедрые бренды прикладывают тюбик со специальным средством в комплект. Это силиконовые смазки с первым пищевым допуском (NSF H1). Их можно приобрести в любом крупном магазине электротоваров. Если пренебречь уходом, заварник заклинит и возможно вовсе выйдет из строя.

    Выводы

    Если следовать рекомендациям по обслуживанию всех узлов, поломка кофейной техники маловероятна. Если пренебрегать простыми принципами, можно попасть на дорогостоящий ремонт. Учитывая низкую доступность некоторых деталей, эта перспектива совсем не заманчива.

    Если обобщить всю информацию, можно сказать следующее:

    • кофемашина – это умный прибор, который сам попросится на очистку. У пользователя нет необходимости самостоятельно отслеживать этот момент. Главное – брать чистую воду и выставлять ее жесткость в настройках. Если прибор работает на фильтрованной воде, выставляется самая низкая степень жесткости и декальцинация потребуется раз в год. Мощные осмотические фильтры и вовсе освобождают от очистки, тогда декальцинацию проводят с простой чистой водой, при этом от установки фильтра в бак машины можно спокойно отказаться. В конечном итоге такой подход обойдется гораздо дешевле регулярной декальцинации на каждые 50 л отработанной воды;
    • очистка от накипи, кофейных масел, жиров, промывка капучинатора производится в строгом соответствии с инструкцией. Каждая машина имеет свои тонкости, советую не пренебрегать этим моментом;
    • выбор чистящих средств – сугубо ваше дело. Можно взять любое, в том числе вполне бюджетное и не родное;
    • народные методы – в топку. Поломаете технику и разоритесь на ремонте;
    • не задерживайте очистку, если машина уже вывела индикацию. Процесс займет 15-20 минут.

    Все бюджетные продукты для декальцинации, очистки заварников, капучинаторов можно посмотреть у бренда Melitta.

    coffee-mashinum.ru


    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.