Электропечь как выбрать



Современная кухня – это помещение, где все обустроено для наиболее легкого и быстрого приготовления пищи. Поэтому понятно желание каждой женщины иметь в этом помещении духовку. Но иногда небольшие размеры кухни не позволяют установить стационарный вариант  духовки, тогда на помощь приходят электрические домашние мини-печи. В сущности это почти то же самое, только, в отличие от встроенной модели духовки, имеет собственный корпус. По внешнему виду очень напоминает микроволновую печь, но принцип приготовления пищи отличается абсолютной безопасностью. Компактный размер позволяет поместить электрическую мини-печь в любом, даже очень маленьком помещении кухни.

Главное преимущество


Преимущество такого прибора как электропечь состоит в ее мобильности. Можно свободно взять ее с собой на дачу и наслаждаться вкусом свежезапеченных овощей с собственного участка. В домашних условиях она поможет приготовить любимое блюдо: будь это сложное в приготовлении запеченное мясо или воздушная выпечка. Не говоря уже о таком быстром варианте еды как пицца. Перед тем как выбрать мини печь, нужно разобраться с основными возможностями и характеристиками.

Размер – один из основных параметров

Первым в череде параметров выбора электропечи, является ее объем. Если кухня действительно очень маленькая, а семья состоит из двух человек, тогда стоит обратить внимание на мини-вариант: имеющий около 8-12 л объема. Его удобно переносить и можно временно спрятать на верхней полке шкафа или антресолей. Если семья побольше, то такого размера электропечи будет недостаточно, поэтому для семьи в 3-4 человека лучше выбрать модель вместимостью 12-20 литров. Количество, начиная от 5 и выше человек, потребует агрегата на 25 л и больше. На данный момент есть возможность приобрести электропечь объемом до 48 литров, то есть: она почти догоняет по размеру стандартную духовку. Поэтому ее можно использовать и в больших  кухнях, что тоже весьма хорошо, ведь мини печь гораздо экономичнее.

Мощность – чем больше, тем сильнее

Определяясь с размером этого полезного для кухни приобретения, следует помнить: чем больший объем имеет электропечь, тем больше она потребляет энергии. Естественно, что выбирать класс энергопотребления необходимо по принципу наибольшей экономии – это А+++, если такого нет, а печь очень понравилась, то можно брать и просто А и А с одним или двумя плюсами. Они все будут достаточно хороши для дома. Проанализировав основной принцип соотношения размера и мощности получаем:


объем электропечи, литров мощность, Вт
8-12 700 -1000
12-20 900 -1500
от 20 и выше 1500 — 2500

Сразу заметно, что расход электроэнергии при использовании на кухни электропечи будет намного ниже, чем при установке духового шкафа, поскольку его мощность начинается от показателя в 4 кВт. Становится понятной такая популярность этого прибора у современных хозяек.

Материал корпуса и внутреннее покрытие

Естественно, что производители позаботились о красивом дизайне электропечей. Чаще всего это термостойкий пластик в сочетании с нержавеющей сталью. Такое решение приближает внешний вид мини-печи ко всем бытовым приборам для кухни и обеспечивает гармоничное размещение ее в помещении с любым стилем интерьера. Для любителей экзотической яркости есть модели с более интересным дизайном, все зависит от вкуса и желания.

А вот то, отчего нельзя отмахнуться – это внутреннее покрытие мини-печки, поскольку при приготовлении жирные брызги оседают на стенках, и отчистить их может быть сложно. Есть несколько возможностей:


  1. Выбрать печь с пиролитической очисткой. Где необходимо только нажать клавишу и электропечь сама превратит весь жир в пепел, достаточно будет только протереть ее салфеткой. Но такие електропечи достаточно дорогое удовольствие.
  2. Есть покрытие для духовок и мини-печек, основанное на свойствах самого материала, который имеет слегка пористую фактуру. Он содержит в своем составе окислители, ускоряющие распад жира на углерод, воду и органические отходы, под влиянием этого процесса и происходит быстрая очистка, которую в инструкции обозначают как каталитическая или непрерывная. Единственный минус – это то, что дверь с внутренней стороны электропечи приходится мыть вручную.
  3. Можно остановиться на гладкой эмалевой поверхности, которая хоть не самоочищается, но стоит недорого, и менять панели, имеющие ограниченный ресурс как у каталитического варианта, не придется. Такое внутреннее покрытие достаточно просто помыть с жидким моющим средством для духовок каждый раз после приготовления еды в печи, и оно прослужит очень долго.

Какую лучше выбрать, зависит от того, насколько часто вы готовите и какие блюда предпочитаете.

Технические возможности на любой вкус

Два основных различия в управлении прибора состоит в механическом и электронном управлении мини-печек. Если в первом варианте поворачиваете переключатель, во втором просто нажимаете на кнопку. Как правило, каждая электропечь имеет регулируемый термостат и таймер. Которые обеспечивают возможность запрограммировать нужную для приготовления блюда температуру и подать сигнал о необходимости выключения прибора. Для приготовления пищи можно использовать нагрев сверху, снизу или оба одновременно. Поэтому, можно готовить сразу в двух уровнях.

Готовим с легкостью

Если позволяют средства, можно приобрести супер печь, где в управление заложено целое меню: просто помещаете туда продукты и выбираете блюдо, этот умный прибор сам выберет время и температуру необходимые для его полной готовности и пригласит к обеду звуковым сигналом. Делая выбор в пользу такой модели, лучше остановиться на проверенных фирмах, выпускающих мини-печи уже долгое время, таких как Panasonic, Tefal, Samsung. Электропечь с электронным управлением имеет более высокую стоимость, но это часто объясняется еще и более широким выбором функций:

Конвекция – указанная в инструкции к прибору обозначает, что одновременно с нагреванием происходит обдув воздухом. Такая возможность позволяет получить более пышную выпечку, а при запекании в печи, еда готовится быстрее и сохраняет больше внутренних соков.


Функция гриль – приятная особенность которой: румяная зажаренная корочка на рыбном филе или мясном окороке, дополняется, в некоторых моделях, вертелом – для насадки на него нужного продукта.

Размораживание – удобное средство от забывчивости. Поскольку в обычных условиях замороженное мясо нужно продержать около 3-4 часов, до полной готовности к приготовлению из него еды.

Защита от перегрева. Функция обеспечивающая безопасность как самого прибора, так и ваших домочадцев.

vybrat.com

Что лучше – электрическая плита или газовая

электрическая или газовая? Что лучше?
Электрическая или газовая плита? Что лучше?

На сегодняшний день единственным преимуществом газовой плиты является возможность использования любой посуды. Что касается недостатков, их гораздо больше:

  • при горении газа сжигается запас кислорода в помещении и образуется углекислый газ;
  • если газовая плита установлена ненадлежащим образом, выделяется смертельно опасный угарный газ;
  • газ относится к взрывоопасным веществам;
  • духовые шкафы газовых плит по своей функциональности уступают духовкам электроплит, поскольку неравномерно прогревают пространство и, как следствие, хуже запекают продукты.

Даже сегодня есть населенные пункты, где отсутствует газоснабжение, а использование сжиженного газа – процесс трудоемкий, требующий заправки баллонов и строгого соблюдения правил безопасности.

Преимущества электроплиты для кухни:

  • не нужно подключаться к инженерным коммуникациям, не требуются взрывоопасные газовые баллоны;
  • в процессе работы электрического устройства кислород сохраняется в полном объеме, не образуются опасные продукты горения – углекислый и угарный газы;
  • электроплита для кухни с духовкой – это идеальный выбор, если Вы умеете и любите готовить разнообразные блюда.

Это важно! Выбирая электрооборудование, учитывайте несколько важных особенностей – некоторые модели долго разогреваются и рассчитаны на приготовление пищи в посуде из определенных материалов. С технической точки зрения для обеспечения работоспособности плиты необходима надежная электропроводка и отдельная розетка на большое значение тока. При неправильном подключении плиты или ее неисправности возможен удар током. В случае частых отключений электричества необходимо позаботиться об альтернативном устройстве для приготовления пищи, например, обратите внимание на комбинированные плиты – с газовыми и электрическими конфорками.


Какую электроплиту выбрать для кухни – с чего начать поиски?

какую электроплитку выбрать для кухни?

Правильно выбрать электроплиту на кухню – это означает комплексно подойти к вопросу. Прежде всего, необходимо определить:

  • где будет эксплуатироваться плита – в квартире или на даче;
  • на какой площади будет располагаться кухонное оборудование.

Выбирая модель плиты, убедитесь, что она подойдет по габаритам к кухонному гарнитуру. Огромное преимущество современных варочных поверхностей в том, что их можно установить в любой точке кухни и при необходимости отдельно от духовки. В современных планировках кухни духовому шкафу отводится место повыше, чтобы хозяйке не пришлось низко наклоняться в процессе готовки.

Виды электроплит для кухни

На рынке бытового оборудования представлено огромное разнообразие брендов и моделей, поэтому особенно важно подобрать электроплиту, которая:

  • будет соответствовать планировке кухни;
  • гармонично впишется в стилистику помещения;
  • вызовет положительные эмоции, с которыми и нужно готовить.

По конструкции все модели электроплит делятся на:

  • полноценные – варочная поверхность и духовой шкаф собраны в единую конструкцию;
  • отдельные изделия – варочная поверхность и духовка.

Таким образом, Вы можете формировать кухонное пространство по индивидуальному проекту. Если речь идет о небольшой площади в дачном домике, целесообразно подобрать компактную мобильную модель. Это оптимальный выбор для домов, где Вы проживаете только в теплое время года. В просторных кухнях можно легко установить варочную поверхность и вместительный духовой шкаф.

Это важно! Стандартные габариты варочной поверхности с духовкой: высота – 85 см, ширина варьируется в зависимости от количества и диаметра нагревательных элементов от 30 до 90 см, глубина от 50 до 60 см. Профессиональное оборудование бывает и больших размеров.

Дешевые электроплиты для кухни

Как выбрать электроплиту для кухни – обзор ассортимента и рекомендации специалистов
Такие плиты, как правило дешевле других моделей электрических плит

Если Вас интересуют электроплиты без дополнительных функциональных возможностей, основным критерием выбора являются нагревательные поверхности. Они могут быть двух типов:

  • конфорка, выполненная из чугуна;
  • модель с открытым нагревательным элементом (спиральная трубка).

Основной недостаток таких электроплит – значительное потребление электроэнергии, при этом эффективность и производительность достаточно низкая. Что касается преимуществ оборудования, это, несомненно, мобильность и возможность транспортировать плиту. Такая модель незаменима на даче, куда Вы приезжаете только на выходные.

Чугунные поверхности требуют регулярной замены, как правило, один раз в два-три года. Если Вы планируете купить чугунную комфорочную электроплиту, обязательно поинтересуйтесь в магазине – есть ли в свободном доступе комплектующие именно к этой модели. Как правило, проще найти новую конфорку к плитам известных брендов. Что касается спиральных нагревательных элементов, их недостаток заключается в сложности ухода – идеально вычистить ТЭН практически невозможно.

Также необходимо отметить медленный нагрев рабочей поверхности. Несмотря на то, что в ассортименте представлены электроплиты с тремя видами конфорок – средней мощности, высокой мощности и автоматические – время нагрева конфорки варьируется от 7 до 10 минут. Среди трех вариантов нагревательных поверхностей предпочтительно выбирать модель с автоматическими конфорками. Они оснащены специальным датчиком температуры – красный кружок в центре, — который после закипания воды автоматически снижает мощность

Это важно! Подобрать самую экономичную электроплиту можно среди отечественных торговых марок – Дарина, Злата, Rolsen. Также можно найти вполне доступные бюджетные модели в линейках продукции таких брендов, как BEKO, Ariston, Hansa, Gorenje, Arsenik, Kaiser и ARDO.

Керамические электроплиты для кухни

керамическая электроплитка для кухни

Главное отличие плит из стеклокерамики – абсолютно ровная варочная поверхность, конфорки нанесены лишь схематично и бывают с одним или двумя контурами.

Это важно! Выбирайте модель с двухконтурными конфорками, в этом случае Вы сможете выбирать необходимую мощность и использовать посуду разного диаметра и даже разной формы, например, овальные утятницы, лотки, турки.

Необходимо отметить и другие технические особенности стеклокерамических плит:

  • мгновенный разогрев варочной поверхности;
  • высокая прочность, производители уверяют, что поверхность плиты способна выдержать удар упавшей кастрюли, но экспериментировать, конечно, нежелательно;
  • плиты из стеклокерамики быстро нагреваются и медленно остывают, поэтому, оставленная на плите кастрюля, еще долго останется теплой;
  • стеклокерамическая конфорка отлично проводит тепло по горизонтали, как следствие, кастрюля нагревается быстро, а КПД оборудования достигает 70 %;
  • исключен риск получить ожог, поскольку поверхность плиты не нагревается;
  • с эстетической точки зрения лаконичные стеклокерамические плиты черного цвета прекрасно вписываются в стилистику любой кухни.

Это важно! Некоторые модели оснащены галогенными конфорками, в этом случае источником тепла являются галогенные лампы. Также есть плиты с конфорками Hi Light, где нагревательный элемент выполнен из специального сплава и при нагреве образует ленту, похожую на змею.

Недостаток керамических плит – для приготовления подходит не каждая посуда. Забудьте о старых кастрюлях с неровным дном. Обеспечить полный контакт с конфоркой можно только при условии абсолютно ровного дна. Готовить можно в посуде из:

  • нержавейки;
  • стеклокерамики, но этот материал хуже проводит тепло;
  • алюминия, но при сильном нагревании мягкий металл может оставлять на плите следы.

Диаметр посуды должен максимально соответствовать диаметру конфорки.

Это важно! Стеклокерамические плиты считаются самым популярным и востребованным товаром, поскольку соотношение стоимости и качества оптимальное. Продукция данной категории представлена в линейке товаров всех известных производителей, поэтому выбрать электроплиту со стеклокерамической поверхностью не составит труда.

Индукционные электроплиты

Как выбрать электроплиту для кухни – обзор ассортимента и рекомендации специалистов

Наиболее практичными признаны инновационные плиты из стеклокерамики с индукционными конфорками. По мнению специалистов и потребителей именно эта категория электроплит признана:

  • самой эффективной и экономичной;
  • эстетически привлекательной.

Главное преимущество энергосберегающих электроплит в том, что нагревается только посуда, а поверхность остается слегка теплой (присутствует остаточное тепло). Нагрев рабочей поверхности в сравнении с керамическими и традиционными электроплитами минимальный. Нагревательным элементом является электромагнитная катушка, которая создает магнитное поле с определенной частотой. Эффективность индукционных плит составляет 90 %.

Недостаток у данной категории оборудования один – мощность электроплиты индукционного типа достаточно высока, таким образом, прежде чем выбирать такую модель, проконсультируйтесь со специалистом-электриком – выдержит ли нагрузку проводка в доме.

Это важно! Учитывая, что дно посуды, как правило, круглой формы, созданный ток вращается по кругу, нагревая посуду. После выключения плиты она остывает также быстро, как нагревается. Именно поэтому индукционное оборудование потребляет меньше электричества, а к поверхности ничего не пригорает.

Другие критерии выбора электроплит

  1. Количество нагревательных зон.

Сегодня в специализированных магазинах представлены электроплиты с разным количеством варочных поверхностей. Временный вариант, который подойдет для применения на даче, — модель с одной или двумя конфорками. Преимущественное большинство изделий – это отдельное оборудование, которое можно установить в любой точке кухни. Также есть встроенные модели формата «домино».

Это важно! Модельный ряд плит с двумя зонами нагрева представлен разными вариациями – две конфорки, конфорка с грилем или конфорка с воком.

В зависимости от площади кухни и количества человек, для которых готовится пища, можно подобрать плиту с тремя, четырьмя, пятью или шестью конфорками. Чем больше зон нагрева, тем больше размеры оборудования.

В категории индукционных плит представлены модели, где вся поверхность является зоной нагрева, то есть ставить кастрюлю можно в любую удобную точку и нет необходимости подбирать диаметр посуды. При этом все предметы, поставленные на поверхность, отображаются на панели управления, пользователь может управлять настройками для каждого из них. Для этого достаточно прикоснуться пальцем к сенсорной панели управления. Ассортимент таких плит пока ограничен, но, по мнению специалистов, именно они наиболее комфортны в работе и позволяют готовить с удовольствием.

Это важно! Сегодня наибольшей популярностью пользуются индукционные плиты комбинированного типа. На их поверхности расположены две рабочие зоны небольшого диаметра, а в другой части находятся две конфорки, объединенные в одну. На объединенной рабочей поверхности можно готовить в кастрюлях и сковородках большого диаметра или в посуде необычной формы.

  1. Диаметр нагревательных зон.

Мощность плиты напрямую зависит от диаметра рабочей зоны нагрева. Чем меньше конфорка, тем меньше мощность оборудования.

Если речь идет о стеклокерамических плитах, размер посуды должен максимально соответствовать размеру зоны нагрева, в противном случае мощность плиты будет расходоваться неэффективно. Если кастрюля будет меньшего диаметра, плита будет расходовать лишнюю электроэнергию. В обратном случае – при выборе кастрюли большего диаметра – посуда будет нагреваться дольше.

Только в случае с индукционными плитами нет необходимости специально выбирать посуду, поскольку нагревается только дно кастрюли или сковородки.

  1. Форма нагревательных зон.

Если у газовых плит предусмотрены конфорки исключительно круглой формы, то у стеклокерамических и индукционных электроплит зоны нагрева бывают разных форм. Помимо кругов разного диаметра конфорки бывают овальными. Наибольшим комфортом в эксплуатации обладают плиты с двумя или тремя контурами. В этом случае Вы можете использовать посуду разного диаметра и активировать лишь зону необходимого диаметра, которую покрывает кастрюля.

  1. Дополнительные функции.

Все современные электроплиты оснащены дополнительными индикаторами, которые позволяют получить всю информацию о работе устройства.

  • Индикатор остаточного тепла показывает степень опасности обжечься, указывает, насколько остыла плита, позволяет использовать остаточное тепло для поддержания необходимой температуры блюда или подогрева тарелок.
  • Индикатор, отображающий процессы, которые выполняет плита в данный момент.

Полезными могут оказаться следующие функции:

  • автоматическое закипание – благодаря этой функции вода закипает максимально быстро и после этого поддерживает заданную пользователем мощность;
  • таймер – с помощью этой функции можно установить время, через которое конфорки отключатся или устройство подаст звуковой сигнал об истечении заданного временного отрезка.

Это важно! Если Вы подбираете плиту для дачи или загородного дома, целесообразно приобрести модель не только с конфорками, но также с другими функциями приготовления пищи – вок, барбекю, фритюрница, гриль. Однако каждая дополнительная функция отражается на стоимости изделия.

  1. Система очистки оборудования.

Эта функция актуальна для духовых шкафов. В бюджетных моделях функции очистки плиты, как правило, не предусмотрено. В этом случае мыть устройство придется вручную. В современных моделях используется две системы очистки.

  1. Пиролиз – плита сжигает оставшиеся продукты после приготовления, а пользователю нужно просто протереть поверхность. В этом случае в кухне должна быть установлена мощная вытяжка, в противном случае гарь наполнит дом.
  2. Каталитическая очистка – внутри стенки духовки покрыты специальной эмалью, такое покрытие поглощает жиры. В этом случае после приготовления еды достаточно протереть духовой шкаф влажной губкой. К недостаткам такой системы является ее недолговечность – спустя пять лет после эксплуатации эмаль теряет свои качества.

Выбирая, какую электрическую плиту лучше купить, продумайте заранее весь перечень необходимых функций устройства. Нет необходимости покупать модель с возможностями, которые окажутся невостребованными.

Безопасность превыше всего

Как выбрать электроплиту для кухни – обзор ассортимента и рекомендации специалистов

Если в Вашем доме есть дети, предпочтительно выбирать модели плит с защитными функциями. Самые распространенные из них:

  • блокировка сенсорной панели – это надежная защита от детей, которые могут невзначай включить плиту или изменить установленные настройки;
  • автоматическое отключение – благодаря этой функции плита отключается автоматически, если Вы долго ее не используете или поверхность слишком перегрелась.

Также необходимо соблюдать определенные меры безопасности в процессе эксплуатации устройства:

  • учитывая, что некоторые модели в процессе работы нагреваются до высоких температур, необходимо исключить присутствие детей и животных рядом с включенной плитой;
  • рядом с плитой не могут располагаться легковоспламеняющиеся предметы;
  • работать с посудой необходимо только с прихватками или в специальных кухонных рукавицах;
  • запрещено отапливать помещение электрической плитой.

Это важно! При монтаже электрооборудования его нужно обязательно заземлить, в противном случае плита может ударить током или стать источником возгорания. Для подключения используют промышленный разъем или специальный разъем, подготовленный специально для электрического оборудования. Стандартные бытовые разъемы не подходят для подключения электроплит, поскольку обычной мощности для такого устройства недостаточно.

Теперь Вы знаете, какие бывают электроплиты для кухни, и наверняка подберете для себя оптимальную модель. При выборе модели руководствуйтесь полученной информацией, личными предпочтениями и, конечно, учитывайте архитектурные особенности и планировку кухни.

Стоимость электроплит

Напоследок следует разобраться в ценовом диапазоне, чтобы понимать, какую сумму готовить для покупки. Основные торговые марки, которые пользуются заслуженным доверием,:

  • Hotpoint-Ariston;
  • Whirlpool;
  • Siemens;
  • Gorenje;
  • Samsung;
  • Zanussi;
  • BEKO;
  • AEG;
  • Bosch;
  • Hansa;
  • Miele;
  • Ardo;
  • Electrolux;
  • Nardi;

Ценовой диапазон на электрооборудование очень широк. Здесь представлены бюджетные модели, доступные всем потребителям, а также элитные модели. Самыми недорогими торговыми марками являются BEKO и Ardo. В их линейке товаров есть плиты по цене 4000 рублей. Самые дорогие бренды – Restart и Kuppersbusch, здесь средняя стоимость плиты варьируется от 75 до 80 тысяч рублей. Сегмент плит со средней стоимостью представлен торговыми марками Hotpoint-Ariston, Ardo и Zanussi – средняя цена от 7 до 9 тысяч. Что касается индукционных электроплит, их стоимость варьируется от 12 до 100 тысяч рублей. Преимущественное большинство моделей – это средний сегмент с ценами от 16 до 30 тысяч.

domikfaq.pro

Преимущества мини-электропечи или мини-духовки для кухни

Большинство домохозяек отдают предпочтение электрической печи, потому как она имеет множество положительных качеств. Благодаря им, приготовление еды становится простым и приятным занятием, которое не требуем много времени.

Основные преимущества электронной печи следующие:

  • Мобильность;
  • Приготовление всевозможных блюд в домашних условиях, благодаря технологическим характеристикам;
  • Компактность;
  • Возможность выставить точную температуру;
  • Быстрое нагревание, диапазон температуры от 30 до 300 градусов;
  • Осуществление нагрева с двух или даже четырех сторон.

Данная печь для кухни прослужит долго, благодаря специальному покрытию. А её техническая сторона приведет в восторг любую домохозяйку. Обсудим это далее.

Как выбрать электропечь для кухни: учитываем всё

На рынке представлено широкое разнообразие всевозможных электропечей. Свой выбор нужно делать, учитывать все особенности оборудования. Каждая характеристика – это некий ключик к идеальной электрической печке.

Габариты

Для маленькой кухни уместной будет мини-печь, объём которой не превышает двенадцать литров. Однако для семьи из четырех человек этого будет мало, понадобится хотя бы пятнадцать или двадцать литров. Для большой семьи желательно приобретать агрегат от двадцати пяти литров. Для просторной кухни можно приобрести печь объёмом около сорока пяти литров.

Мощность

Чем больше электропечь, тем более мощной она является. И тем больше энергии употребляет. Если желаете сэкономить, выбирайте среднюю мощность.

Внутреннее покрытие

Внутренних покрытий бывает несколько. Покрытие, имеющее пористую фактуру, содержит в составе окислители, под воздействием которых распадаются клетки жира и органических отходов. Поэтому очистка не требует длительного времени и особых усилий.

Гладкая эмалированная поверхность чистится при помощи моющих средств, желательно, после каждого приготовления пищи. Это самый дешевый вариант.

Можно выбрать печь с пиролитической очисткой. Её «изюминка» в одной кнопке, которая включает самоочистку. Жир превращается в пепел. Единственный минус чудо-изобретения – высокая цена.

Технические возможности

Важным фактором, который значительно влияет на цену, является наличие различных функций. Помимо стандартного запекания, дорогие агрегаты имеют в своем арсенале огромный функционал.

В управлении таких электропечей заложен целый ряд технических возможностей:

  1. Меню. Поместив продукты и нажав соответствующий пункт меню, Вы получите готовое блюдо. Необходимую температуру и время устройство выставит само;
  2. Функция гриль;
  3. Размораживание;
  4. Защита от перегрева;
  5. Конвекция. Одновременно с нагреванием происходит обдув воздуха, благодаря чему выпечка становится пышнее, а продукты сочнее.

Стоит выбирать электропечи знакомых фирм, таких как Samsung, Panasonic, Tefal. За бренд придётся переплатить, зато Вы будете уверены в качестве техники.

Цена

Цена на электропечи начинается от 5 000 рублей (китайские). Хорошую печь можно купить за 10 000-20 000 рублей. Если Вам необходим расширенный функционал, готовьтесь отдать не менее 35 000 рублей.

Особенности кухни со встроенным духовым шкафом

Существуют зависимые и независимые духовые шкафы. Первые продаются исключительно в тандеме с варочной поверхностью. Они легко встраиваются в кухню. Вторые расположены отдельно от варочной поверхности, имеют свою панель управления.

Даже если варочная поверхность газовая, можно купить электропечку. Она функциональная, стильная и комфортная, в отличие от газовой печи.

Во встраиваемом духовом шкафу должна быть функция обдува стенок холодным воздухом. Она обезопасит Вас и кухонную мебель.

Встраиваемая печка не имеет минусов, кроме высокого энергопотребления. Впрочем, проблему можно решить, если готовить рационально.

Электропечь для кухни: мнения и отзывы

«Я считаю, что электропечь незаменимая помощница на кухне. С её помощью быстро и легко готовится множество простых и сложных блюд, выпечка получается особенно вкусной. Еще одно преимущество печки – такой метод приготовления вкуснее и полезнее». Mnat, Украина, Киев

«Очень полезная, удобная и классная штука, если нет большой нормальной духовки. Пользуюсь около десяти лет, её мне мама подарила при заселении в институтское общежитие. По габаритам и внешнему виду напоминает микроволновку. Дизайн старый, зато качество проверенное годами». Milashka, Харьков

«Купили недорогую электропечь (около пяти тысяч рублей). Функциональных возможностей немного, зато работает отлично. Экспериментировали с приготовлением сложных блюд, а также блюд, требующих специальной температуры. Всё готовится великолепно! В моей газовой плите результат не такой». Татьяна, Москва

Печь для кухни – хорошее вложение, полезность которого Вы оцените по достоинству. Даже самая дешевая, она способна творить чудеса с продуктами. Если же выберете дорогой вариант, будьте готовы к настоящей кулинарной магии.

kitchenremont.ru

Какие параметры важны

Внешне электропечь для выпечки очень похожа на микроволновку, но в отличие от нее не ограничена таким малым набором функций. В ней можно выпекать, тушить, запекать и даже варить некоторые блюда. Все то, что обычно домохозяйки делают в духовке, можно перенести в электропечь. При этом они более удобны и абсолютно безопасны, так как нагревание обеспечивает инфракрасное излучение, безвредное для человека.

Поскольку сегодня на рынке представлено большое разнообразие моделей отечественного и зарубежного производства, следует понимать, что выбирать и из чего.

Объем

Это самый важный параметр, поскольку даже при богатом функционале маленькая электропечь для кухни не сможет удовлетворить потребности всей семьи. Если вы планируете использовать прибор только для разогрева и изредка выпечки, вполне достаточно будет 10 литров. В том случае, когда печка будет эксплуатироваться постоянно и помногу, ориентируйтесь объем от 15 до 30 литров. Для большой семьи приемлемым вариантом станет 40-литровая, которая позволит готовить сразу на 5-6 человек, но в этом случае площадь кухни должна быть просторной, так как печь такого объема достаточно габаритная.

Мощность

Проводя аналогию с микроволновками, заметим, что чем больше объем электропечи для кухни, тем больше у нее мощность. Минимально 650 Вт, максимально 2200 Вт, соответственно, увеличивается энергопотребление, что также нельзя сбрасывать со счетов.

Как выбрать электропечь

Число нагревательных элементов

Можно приобрести электропечь для кухни с одним нагревательным элементом – снизу, это бюджетный вариант, который может использоваться для разогрева и приготовления выпечки. С двумя, расположенными сверху и снизу, ассортимент блюд значительно расширится, но одновременно увеличится и цена. Также можно выбрать модель с функцией гриль, где горячий воздух нагнетается встроенными вентиляторами, благодаря чему удивительно вкусными получаются мясо, рыба, запеченные овощи и другие блюда.

Способ управления

Автоматический – с блоком, где можно выставлять функции. время работы печи, отключение таймера и запуск отложенного режима. Механический  тип управления подразумевает ручное выставление времени приготовления и температуры. На качестве блюд выбор типа управления не сказывается, вопрос лишь в удобстве и способности прибора отключаться полностью по окончании процесса готовки.

Режимы приготовления пищи

Большинство пользователей в первую очередь смотрит именно на этот параметр – насколько много и разнообразно можно приготовить еду. Это выпечка, запекание, деликатная жарка. Это стандартные 3 функции, которые предлагают все бюджетные модели. В дорогом сегменте представлено уже 7 функций, среди которых особо внимания заслуживает жарка на вертеле, где можно приготовить мясо, рыбу и т.д.

Дополнительный функционал

То, что действительно пригодится при приготовлении или разогревании пищи:

  1. Терморегулятор/термостат – устройство, с помощью которого определяется температура готовки. Электрические печи для кухни не дают возможности выставлять температуру «на глаз». Если терморегулятор отсутствует, все процессы будут проходит при температуре 180 градусов. Это стандартная температура, но в такой духовке, например, нельзя сделать безе или испечь толстые коржи для торта. При таком температурном режиме они будут подгорать с одной стороны, а внутренности останутся сырыми.
  2. Таймер – очень удобная функция, позволяющая уходить из дома даже в процессе готовки. По окончании цикла прибор полностью отключается, и нет риска потерять вкусный обед. А если вы дома, то о конце готовки узнаете, услышав пронзительный звонок.
  3. Конвекция – самая спорная функция, которая во многом себя не оправдывает. Нагнетание воздуха гораздо менее эффективно воздействует на блюда, чем режим одновременной работы верхнего и нижнего нагревательного элемента. С другой стороны только в конвекционных электропечах получается необыкновенно вкусное мясо.
  4. Функция размораживания – ее мало, кто считает необходимой при покупке, зато часто пользуются уже непосредственно на кухне. Что говорить – это действительно удобно.

Комплектация электропечи для кухни

От этого параметра напрямую зависит срок эксплуатации. Чем более качественное покрытие использовано, тем лучше оно противостоят механическим повреждения, агрессивным моющим средствам, высокой температуре.

Обязательно протирайте печь изнутри после каждой готовки пищи. Частое мытье позволяет не допускать скопления жира в камере и забитых конвекционных каналов.

В стандартный набор электропечи для кухни входят:

  • съемный поддон;
  • решетка для жарки;
  • 2 противня;
  • вертел и формы для выпечки – в дорогих моделях;
  • электровыключатель, позволяющий контролировать процесс приготовления пищи.

Как ухаживать?

Важно регулярно очищать прибор от жирных пятен, скопления еды в конвекционных отверстия. Для того, чтобы вымыть его, достаточно использовать обычное моющее средство, желательно деликатное.

Категорически запрещено применять абразивные составы даже с невысокой концентрацией скрабирующих веществ.

Ухаживать за печью можно уже после того, как она остыла и обесточена. Противни и решетка могут погружаться в посудомоечную машину, а при ее отсутствии регулярно замачивайте в моющем средстве.

Запрещено использовать дверцу электропечи как подставку. Даже при условии, что производитель это разрешил, не стоит рисковать – печь попросту может опрокинуться.

И последнее – многим не нравится, что в первый раз после покупки при разогреве электропечь на кухне издает неприятные запахи. Потерпите, это будет всего один раз. Включите печь без ничего, поставьте таймер (при наличии) на 30 минут и ждите пока выгорит весь состав. Запах источает специальное смазывающее средство, которое исключает риск повреждения машины в процессе транспортировки.

www.portaltepla.ru

Лучшие производители электрических плит – какую фирму выбрать

Большинство производителей бытовой техники имеют в своем ассортименте электрические плиты, поэтому рынок насыщен продукцией многих марок. Сложно ознакомиться с сильными и слабыми сторонами каждой из них.

Чтобы сэкономить время, рекомендуем обратить внимание на марки, которые признаны на российском рынке:

1. Bosch

2. Electrolux

3. Gorenje

4. Hansa

5. Beko

6. Darina

Узнать об особенностях конкретных моделей некоторых из производителей можно в рейтинге лучших электрических плит по отзывам покупателей.

Конструкция и принцип работы электроплиты

ystroistvo elektricheskoi pliti

Традиционная электрическая плита – многофункциональная электротехника, в которую входят:

  • Варочная поверхность;
  • Духовой шкаф;
  • Ящик для хранения посуды.

Принцип действия, как и у большинства тепловых приборов – электрический ток разогревает ТЭН, который затем отдает тепло конфорке или окружающему пространству (духовому шкафу).

Виды электрических плит

Перед покупкой электрической плиты надо ознакомиться с разновидностями моделей, предлагаемых производителями. Знание особенностей, преимуществ и недостатков техники определенного вида избавит от разочарования после приобретения новой электроплиты.

Плита с чугунными конфорками

elektricheskaa plita s chygynnimi komforkami

Традиционная плита с чугунными конфорками представлена в двух вариантах исполнения:

  • С поверхностью из эмалированной стали;
  • С поверхностью из нержавеющей стали.

Чаще всего производители покрывают корпус плиты белой эмалью, но можно приобрести технику и черного, коричневого, серого или бежевого цвета. При правильном уходе поверхность плиты долгое время сохранит первоначальный внешний вид, важно своевременно удалять брызги жира и подтеки. Главные враги эмали – абразивные средства и металлические сетки для чистки. К тому же поверхность склонна к появлению сколов – случайно выпавшая из рук сковорода может повредить эмаль.

Поверхность из нержавеющей стали выглядит более современно. Она практичнее, устойчива к ударам, но «грешит» склонностью к появлению разводов. Даже капли воды оставляют на нержавейке пятна и подтеки. Использование абразивов и жестких губок погубит холодный блеск металла – поверхность от них потускнеет, покрывшись сетью микроцарапин.

Время приготовления блюд, а также ежемесячные счета за электричество зависят от вида чугунных конфорок, установленных на плите, ведь они могут быть:

1. Стандартные – их мощность среднего уровня, выход в рабочий режим через десять минут после включения.

2. Экспресс-конфорки – имеют большую мощность. Выход в рабочий режим занимает семь минут. Поверхность имеет красную метку в центре.

3. Автоматические – оснащены встроенным датчиком, определяющим температуру посуды, размещенной на конфорке. После закипания жидкости мощность сбрасывается. Отмечены по центру белой меткой.

Преимущества:

  • Низкая цена;
  • Неприхотливость к качеству посуды (можно использовать сковороды и кастрюли из любого материала, даже посуду с дном, которое имеет незначительные неровности);
  • Электрический духовой шкаф равномерно прогревает воздух.

Недостатки:

  • Неустойчивость посуды, имеющей дно не круглой формы (например, утятницы);
  • Опасность при приготовлении блюд в емкости большого диаметра – она может опрокинуться, если сильно сместить ее относительно центра конфорки;
  • Неравномерный прогрев дна посуды, которое сильно выступает за пределы конфорки, может сказаться на качестве блюд;
  • Как правило, в духовые шкафы электроплит с чугунными конфорками включен минимальный набор функций. Немногие из них имеют конвекцию и несколько режимов для выпечки;
  • Чугунные конфорки сложно очистить от пригоревшего жира;
  • Многоступенчатый нагрев (нагревательный элемент, чугунная конфорка, посуда) увеличивает время приготовления пищи и расходы на электроэнергию;
  • Медленное остывание конфорки вынуждает сразу убирать с плиты посуду с приготовленной едой или отключать технику за несколько минут до полной готовности блюда.

Плита со стеклокерамикой

elektricheskaa plita so steklokeramikoi

Плиты со стеклокерамической поверхностью постепенно вытесняют с рынка модели старого образца, которые теряются на фоне многофункциональной, стильной техники, превосходящей их практически по всем параметрам.

Эмалированная плита с неуклюжими чугунными «блинами» рядом со стеклокерамической красавицей, сдержанно поблескивающей черной глянцевой панелью, не выдерживает никакого сравнения.

Не стоит опасаться за прочность хрупкой на первый взгляд панели – стеклокерамику отличает высокая степень стойкости к ударам и другие уникальные качества:

1. Низкий коэффициент теплового расширения (у стали этот показатель выше в 160 раз). Поэтому материал выдерживает резкие температурные перепады – если в зону нагрева плиты, где температура более 600 °C, выплеснуть ледяную воду, это не нанесет поверхности никакого вреда.

2. Анизотропность – тепло проводится только «поперек листа», «вдоль листа» проводимости почти нет. Поэтому поверхность плиты имеет высокую температуру только в зоне нагрева, где расположена конфорка, а за пределами зоны температура не превышает 50°C.

3. Выдерживает статическую нагрузку в 25 кг/см². Поверхность без последствий перенесет удар от упавшей кухонной утвари весом в 1,8 кг с полуметровой высоты.

Особенность плиты не только в уникальной рабочей поверхности – конфорки разогреваются за несколько секунд, ускоряя процесс приготовления блюд.

Виды нагревательных элементов, используемых в стеклокерамических плитах:

1. Галогенные – для них характерно ярко-красное свечение во время работы. Спиральный нагреватель, соединенный с галогенной лампой высокой мощности, разогревает конфорку почти моментально. Можно быстро вскипятить воду или прожарить мясо. Срок эксплуатации непродолжительный, значительное потребление электроэнергии.

2. Рапидные – в нагреватель включена спираль жаростойкого сплава – нихрома. Выход конфорки в рабочий режим занимает 10-12 секунд. Они более экономичные и дольше прослужат. Чаще всего используются производителями электроплит.

3. Hi Light – выполнен в виде гофрированной ленты, изготовленной из высокоомного сплава. Скорость нагрева – 5-6 секунд. Обеспечивают эффективный и быстрый нагрев, но потребляют энергии на 25% больше рапидных нагревателей. Не имеют возможности ступенчатой регулировки, работают лишь в определенном режиме.

В стеклокерамические плиты устанавливают также индукционные нагреватели, но эта разновидность заслуживает отдельного рассмотрения.

Преимущества:

  • Бесшумная работа;
  • Эффектный внешний вид (плита великолепно впишется в кухню с современным дизайном);
  • Быстрый выход конфорок в рабочий режим;
  • Простота в уходе – ровную поверхность гораздо легче очистить;
  • Динамичность регулировки степени нагрева схожа с газовыми плитами (поверхность быстро разогревается и быстро остывает);
  • Духовые шкафы стеклокерамических плит, как правило, имеют дополнительные удобные приспособления и большее количество режимов;
  • Широкий ассортимент предлагаемых моделей, отличающихся набором опций, позволяет выбрать наиболее подходящий вариант.

Недостатки:

  • Более высокая цена;
  • Уязвимость перед точечными ударами (надо оберегать поверхность от падения острых предметов);
  • Убежавшая из посуды жидкость не задерживается на ровной поверхности и стекает на пол;
  • Проблематична чистка подтеков из сахаросодержащей жидкости;
  • Высокие требования к используемой посуде – она должна иметь абсолютно ровное и чистое дно.Рельефные сколы и нагар влияют на эффективность нагрева и могут повредить керамику.

Индукционная плита

Indykcionnaa plita

Принцип действия плиты этого типа имеет принципиальные отличия – в процессе приготовления блюд нагревается не рабочая поверхность техники, а непосредственно кухонная посуда.

«Волшебство» происходит следующим образом:

  • Под стеклокерамической панелью расположена катушка с медным проводом;
  • После подачи на катушку электрического тока она генерирует электромагнитное поле, которое создает индукционный ток;
  • Поставленная в зону нагрева кастрюля становится проводником тока с замкнутым контуром;
  • От индукционного тока, вырабатываемого плитой, электроны дна посуды приходят в движение;
  • Движущиеся электроны выделяют тепловую энергию, нагревающую посуду.

Преимущества:

  • Высокий КПД (около 90%) – все энергия уходит только на нагрев дна посуды, во всех прочих разновидностях плит на нагрев посуды уходит от 30 до 60% тепла, остальной ресурс уходит на прогрев окружающей среды;
  • Безопасность – нагрев поверхности возможен только при размещении на ней посуды определенного диаметра (при случайном падении кухонного ножа или вилки панель не включается);
  • Простота в уходе – случайно упавшие частицы пищи и жир не пригорают, от них легко избавиться, протерев поверхность;
  • Большое количество автоматических программ, регулирующих режим работы.

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • В плитах установлен вентилятор, издающий незначительный шум во время работы;
  • Снижается качество блюд, для приготовления которых используют вок или казан, так как хорошо прогревается только дно посуды;
  • Нельзя готовить в посуде из алюминия или термостойкого стекла. Пищу можно приготовить только в посуде с ферромагнитными свойствами (если кухонная утварь притягивает магнит, она годится для использования). Однако, для обычной посуды можно использовать специальные адаптеры-подставки с магнитными свойствами.
  • Читайте также: лучшие индукционные плиты

Параметры выбора электрической плиты

parametri vibora elektricheskoi pliti

Выбирая электрическую плиту для дома надо обратить внимание на основные технические характеристики, функциональные возможности духового шкафа и наличие опций, которые сделают работу на кухне комфортнее.

Габариты

Подбирая плиту надо учесть ее габариты, чтобы она органично вписалась в общую линию кухонной мебели и бытовой техники.

Размер и форма конфорок

Они должны соответствовать или быть максимально близки к размеру дна посуды, которая регулярно используется. Приобретая плиту со стеклокерамической поверхностью надо обратить внимание на возможность увеличения площади нагрева (так называемые двухконтурные конфорки).

Управление

«Руководить» плитой можно при помощи механического или электронного управления. Механические поворотные переключатели позволяют включать и отключать нагрев панели, задавать необходимую температуру или режим работы духового шкафа.

При электронном управлении команды задаются с помощью кнопок или сенсорной панели. Плита с сенсорным управлением – настоящая находка для домохозяек, впадающих в уныние при необходимости чистить кухонную плиту. Ровные поверхности без ручек легко поддерживать в чистоте. При электронном управлении многие режимы полностью автоматизированы – нужно лишь выбрать нужную программу.

Функциональность

Расширенный набор функций поможет приготовить сложные блюда и создаст более комфортные условия работы на кухне:

  • Индикатор тепла – информирует о неостывших частях плиты;
  • Контроль закипания жидкости – отключает нагревательный элемент в момент закипания;
  • Автоматическое распознавание типа посуды – предохраняет от нагрева пустой или с незначительным количеством содержимого емкости;
  • Подсветка внутри духового шкафа – поможет наблюдать за процессом приготовления блюд при закрытой дверце;
  • Автоматическое приготовление – нужно лишь задать массу продукта и номер нужной программы. Техника отключается на определенном этапе приготовления, а блюдо доходит на остаточном жаре;
  • Конвекция – распределение вентилятором горячего воздуха внутри шкафа аппетитно подрумянивает блюда, образуя на них хрустящую корочку;
  • Функция разморозки – позволяет разморозить продукты для дальнейшего приготовления.

Вид духового шкафа

Духовой шкаф в электроплите может быть:

1. Статическим – оснащен верхним и нижним ТЭНом или нагревательным элементом кольцевой формы, который размещен на задней стенке духовки.

2. Многофункциональным – имеет от двух до четырех ТЭНов и вентилятор, поддерживающий равномерный нагрев. Шкаф с конвекцией имеет больше количество рабочих режимов.

Способ чистки духового шкафа

Это важный параметр, на которой следует обратить внимание любителям выпечки и жаркого, часто использующих духовой шкаф.

Возможные способы самоочистки духовки:

1. Каталитический – благодаря специальному покрытию жировые отложения окисляются при высокой температуре и распадаются на сажу и жидкость, которая испаряется.

2. Пиролитический – при воздействии высокой температуры (более 450 °C) все загрязнения сгорают, превращаясь в пепел, который нужно удалить.

Какую электрическую плиту выбрать

kakyu vibrat elektricheskyu plity

Технику нужно выбирать, ориентируясь на свои финансовые возможности, дизайн кухни и степень увлеченности кулинарией – совершенно незачем переплачивать за плиту с многофункциональным духовым шкафом, чтобы изредка готовить в нем жареную курицу.

Рекомендации по выбору электрической плиты:

1. Традиционная эмалированная плита с чугунными конфорками – лучший выбор для обустройства малогабаритной кухни или дачи. Эта плита – оптимальный вариант для семьи, члены который ведут размеренный образ жизни и редко спешат.

2. Плита из нержавеющей стали с чугунными конфорками неплохо впишется в кухню с современным интерьером. Духовые шкафы моделей из нержавеющей стали, как правило, имеют расширенную функциональность. Такая плита порадует любителей экспериментировать с разными блюдами.

3. Стеклокерамическая плита станет украшением кухни. Ее можно рекомендовать семьям, в которых любят готовить национальные блюда, требующие использования посуды со специфической формой (утятницы, вока, казана). Равномерный прогрев толстостенных емкостей положительно влияет на качество и вкус блюда.

4. Индукционная плита значительно сэкономит время домочадцев на приготовление обеда и ужина. Это подходящий вариант для семей, где есть маленькие дети, а домочадцы загружены работой, учебой и все время спешат. Ее можно рекомендовать любителям готовить жареные блюда – отбивные, бифштексы, блины и т.д.

Сколько стоят электрические плиты

stoimost elektricheskoi pliti

Стоимость техники зависит от марки, типа поверхности и вида конфорок, технических характеристик и степени насыщенности всевозможными опциями.

Ознакомьтесь с ориентировочными ценами на электрическую плиту с четырьмя конфорками:

1. Эмалированная с чугунными конфорками – от 6,6 до 25 тыс. руб.

2. Нержавеющая с чугунными конфорками – от 14,4 до 35 тыс. руб.

3. Стеклокерамическая – от 14,5 до 90 тыс. руб.

4. Индукционная – от 40 до 190 тыс. руб.

vyboroved.ru

Как подобрать электропечь по объему


Представленные на рынке модели имеют объем 8-30 литров. Чтобы подобрать оптимальный товар, учтите количество человек, которых будете баловать деликатесами, и сколько будете готовить еды.

  • Для большой семьи из любителей длительных трапез нужна электропечь максимального объема. 
  • Семье из 2-3 человек хватит агрегата объемом в 10-20 литров.Такие электропечи сравнительно небольшие и не требуют много свободного пространства. 
  • Для любителей запекать утку либо индейку потребуется как минимум 20-литровая рабочая камера.
  • Для одного-двух человек достаточно электропечи с объемом до 10 литров.

Вместительная электропечь
 

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль: ваш подробный гид по выбору
 
Электропечи из ассортимента, представленного на рынке, обладают мощностью в пределах 650 Вт-2,2 кВт. Чем больше объем рабочей камеры электродуховка, тем она мощнее
 
На мощность влияет наличие дополнительных функций — конвектора или гриля. Если будете использовать электропечь для приготовления простых блюд и разогрева, хватит маломощной модели. Чтобы готовить для всей семьи разнообразные блюда, не пожалейте средств на электропечь с большими показателями мощности.

Совет: Учтите, что с мощной печкой готовить быстрее, но дороже — она потребляет больше энергии.

Как подобрать электропечь по внутреннему покрытию


электропечь с эмалированным покрытием
 

Рабочая камера электропечи может иметь разнообразные типы покрытий. Вот какие покрытия используются в электродуховке:

  • эмаль легкой очистки. Проста в уходе, однако недолговечна. Срок службы — не более 5 лет.
  • каталитическая эмаль. Надежное покрытие, которое порадует не менее 5 лет, 
  • биокерамическое покрытие. Его удобно и просто содержать в чистоте. Ресурс — более 10 лет. 

Совет: Прочтите инструкцию прибора. Пометка «Durastone» означает высокое качество покрытия, стойкость к чистке бытовой химией, перепадам температур, механическим воздействиям. 

Модели с покрытием самоочищающегося типа облегчают чистку. Самоочищение безвредно: оно осуществляется благодаря технологии пиролиза, когда остатки пищи и загрязнений попросту сгорают.

Как выбрать электропечь исходя из режима приготовления


Конвекция — самый распространенный режим, которым оснащены большинство электропечей. Конвекция обеспечивает равномерность прогрева камеры благодаря вентилятору, с которым работает “в паре”. В этом режиме можно готовить одновременно на двух уровнях, экономя время на приготовление полноценного ужина. Конвекция ускоряет процесс готовки блюд. Нижний нагрев нагрев, обеспечивающий подачу тепла снизу, позволяет приготовить пирог с аппетитной хрустящей корочкой, а верхний обеспечивает аппетитную поджаристость  блюд.

Электропечь с функцией конвекции

Режим гриль — это поджаривание и подрумянивание. Существует несколько разновидностей гриля, в частности: 
 
1. малый гриль, используемый для тостов, 

2. большой гриль, который отлично справляется с приготовлением тонких продуктов в большом количестве, 

3. турбо-гриль, обеспечивающий хорошую прожарку и румяную корочку на мясе.

4. гриль с конвекцией. Сочетание попеременного включения режимов гриля и конвекции позволяют равномерно пропекать крупные куски мяса, рыбы. Сочетание верхнего нагрева и конвекции используется для сухой выпечки, в частности, приготовления макарон.

Режим «ускоренный нагрев» экономит время и энергию. Он не годится для приготовления пищи, но идеально подходит для быстрого разогрева электродуховки. 

Совет: Используйте тангенциальное охлаждение, когда надо охладить духовку и избежать запотевания стекол печи в процессе готовки.

Читайте также: Как выбрать электропечь для дома?

Выбор электропечи по типу управления


Выбор электропечи для кухни по типу управления — важный критерий, обеспечивающий удобство использования. Способ управления электропечью может быть:

  • механическим;
  • сенсорным;
  • электронным.

Механический подразумевает выбор режимов при помощи поворотных ручек. Чаще всего подобный тип управления применяется в простых моделях электродуховок.

Электропечь с электронной системой управления
 

Современные устройства оснащены сенсорной панелью управления. Простого прикосновения пальцев к дисплею достаточно, чтобы подобрать требуемую программу.
 
Электронный способ управления предполагает использование кнопок. Часто производители комбинируют два или несколько способов управления. Это, к примеру, могут быть модели, у которых сенсорная панель дополнена переключателями в виде кнопок либо ручек.
 
Модели с электронным и сенсорным управлением открывают больше возможностей: позволяют записывать собственные рецепты блюд, сохраняя их в памяти духовки.

Выбор электропечи по функциям


Функциональные возможности электропечи заметно облегчат работу на кухне. В частности:

  • Разморозка сэкономит время, сохранив в продукте максимум полезных веществ. Некоторые модели оснащены двумя режимами размораживания, глубоким и обычным. Разморозка позволяет быстро приготовить замороженные продукты.
  • Функция подогрева поможет быстро разогреть приготовленное ранее блюдо. Она не требует больших затрат энергии.
  • Функция автоотключения не даст блюду подгореть: с ней духовка сама отключится при достижении температуры установленного значения. Функция полезна, когда прибор долго работает без вмешательства пользователя.
  • Функция сохранения программ позволяет запоминать принцип приготовления блюд, которые ранее готовились. С ней пользователи составляют собственные рецепты, оптимально подходящие для тех или иных блюд.
  • Конвектор с вентилятором сокращают время приготовлении, соответственно, экономят энергоресурсы. Некоторые модели электродуховок предполагают возможность использования функции конвекции параллельно с другими режимами, что позволяет существенно сократить время приготовления.

Электропечь с конвекцией

Как выбрать производителя электропечи


Электропечи представлены в трех ценовых категориях:
 
1. Самые бюджетные модели выпускаются компаниями Ariston, Saturn, Candy, Mirta, Artel, Gorenje, Whirlpool, Beko, Zanussi, и др. Техника данных производителей отличается простотой и минимальным набором функций.

2. Bosch, Electrolux, Siemens, Delonghi, Bauknecht — компании, производящие электропечи высокого класса. Они надежные, функциональные и современные.

3. Элитные разработки в области электропечей презентуют бренды AEG, SMEG, Gaggenau. Производимые этими компаниями приборы поистине безупречны. Они сочетают отличную производительность, надежность, большой эксплуатационный ресурс и совершенный дизайн.

электропечи Bauknecht
 

Читайте также: Как выбрать мультиварку?
 
Дополнительные возможности и комплектующие
 
Дополнительные комплектующие обеспечат еще больше комфорта. Выдвижной поддон соберет крошки и жидкость, сохранит печь опрятной и облегчит очищение. Функция вращения одновременно обеспечивает равномерное запекание и хрустящую корочку. Подсветка поможет контролировать процесс готовки, а решетчатая подставка и вертел, на которых можно жарить мясо, рыбу и овощи-гриль, придутся по душе самым привередливым гурманам.

Совет: Чтобы сэкономить на покупке, покупайте электропечь только с нужными комплектующими. они очень влияют на стоимость, которая может отличаться в разы.

Где купить электропечь


Когда ответ на вопрос “какую электропечь выбрать для дома” решен, наступает время решения второй задачи — где лучше всего совершить покупку. 
 
Оптимальный вариант — магазин MOYO.UA, где купить электропечь можно со скидками или оформив оплату частями. К вашему вниманию — четко структурированный каталог интернет-магазина, быстрое оформление заказа и доставка по всей Украине. Тут реализуется лицензионный товар с гарантией, а осуществить правильный выбор помогут менеджеры, которые ответят на интересующие вопросы, оформят покупку и доставку.
 
Смотрите видео:Духовка электрическая настольная Saturn ST-EC1075

www.moyo.ua


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.